Gelová barva potravinářská jedlá. Pro docílení stejných barev doporučujeme používat tuto modelovací a potahovací hmotu. Velikost balení je 35 g.

• Hmotnost 65 g
• Energetická hodnota kcal 386,9 kcal
• Obsah tuku 0 g
• Obsah bílkoviny 0,2 g
• Obsah soli 0,01 g

Dr. Oetker Kuličky 65 g stříbrné/bílé Dekorační kuličky od značky Dr. Oetker jsou určeny pro slavnostní zdobení různých druhů pečiva a dezertů. Balení obsahuje 65 gramů stříbrných a bílých…

• Hmotnost 1000 g
• Sladká

Glukózový sirup DR-3343 1 kg Glukózový sirup DR-3343 je základní surovinou v cukrářství, která se používá díky svým jedinečným vlastnostem při pečení a vaření. Tento produkt je získáván…

• Hmotnost 100 g

Strouhanka Panko je vyrobena z chleba bez kůrky, se vzdušnější strukturou než většina druhů chlebů západní kuchyně. Dobře se kombinuje s krevetami, rybami, mořskými plody či cibulovými kroužky. …

Marcipán s 52 % středomořskými mandlemi bez laktózy a bez lepku je vyrobený marcipánovou továrnou Lübeck z Minden & Bruhns. Přidáním moučkového cukru v poměru 1:1 můžete vyrobit chuťově výborné…

• Hmotnost 200 g

Iva ztužený tuk je rostlinný tuk používaný především při pečení. Díky jeho chuti vykouzlíte skvělé buchty a moučníky, na kterých si pochutná celá rodina. Konzistence je máslová a jemná, barva…

• Hmotnost 130 g
• Obsah tuku 30 g
• Obsah bílkoviny 7,5 g
• Obsah soli 2,5 g
• Obsah vlákniny 4 g

Populární malé kuličky do polévek, na salát a nebo jen tak ke křupání. Bez palmového oleje, vhodné i pro vegany. Ideální prostředek, jak i odmítavým dětem oblíbit polévky.

• Objem 20 ml

Aroco Hruškové aroma do potravin 20 ml vhodné pro ochucení dortů, zákusků, likérů, cukrovinek, aj.

Karamelový Topping Dr. Oetker s vysokým podílem mléka. Toppingem si můžete ozdobit i dochutit zmrzlinu, puding, zákusky, palačinky nebo lívanečky. Speciální uzávěr zabezpečí pohodlné a čisté…

• Hmotnost 100 g

Ochucovací pasta krémový karamel od výrobce FunCakes je určena pro všechny, kteří chtějí obohatit své kulinářské výtvory jedinečnou karamelovou chutí. Balení obsahuje 100 gramů pasty, což…

• Objem 250 ml
• Hmotnost 330 g
• Eneregtická hodnota 1233 kJ
• Energetická hodnota kcal 299 kcal
• Obsah tuku 29 g

Gut & Günstig Šlehačka ve spreji 30% 250 ml je praktickým doplňkem pro vaši kuchyni, který oceníte především při přípravě dezertů a nápojů. Tento produkt obsahuje 30 % mléčného tuku, což…

• Hmotnost 200 g

Enzymatická rýže v Bio kvalitě určená k dalšímu zpracování pro výrobu tradičních japonských potravin jako je miso, shiokoji, amazake apod. Po namixování nebo namletí na mouku lze použít pro…

• Hmotnost 65 g

Příprava kvalitních dezertů a pečiva se neobejde bez kvalitní vanilky. Vanilková pasta Taylor & Colledge s vanilkovými semínky od tradičního anglického výrobce se stane vaším výborným pomocníkem…

• Hmotnost 30 g
• Eneregtická hodnota 701,4 kJ
• Energetická hodnota kcal 167,8 kcal
• Obsah bílkoviny 29 g
• Obsah soli 0,25 g

Babeta Agar 30 g Babeta Agar je přírodní želatinový produkt získávaný z červených mořských řas. Balení obsahuje 30 gramů tohoto agaru, který je často používán jako alternativa ke klasické…

• Hmotnost 400 g

Bezvaječný rýžový papír je průsvitná sušená těstovina obsahující bílou rýži, vodu a občasnou příměs tapiokové mouky. Po vytvarování do plochého tvaru dojde ke spaření, poté se suší na slunci…

• Hmotnost 1000 g

Semeno máku má, zvláště pro vynikající dietetické vlastnosti, významnou úlohu v lidské výživě. Maková semena obsahují z 40 až 60 % oleje, zejména je to glycerid kyseliny linolové a dále kyselinu…

• Hmotnost 300 g
• Eneregtická hodnota 751 kJ
• Energetická hodnota kcal 179 kcal
• Obsah tuku 6,1 g
• Obsah bílkoviny 10,2 g

Tato fermentovaná pasta je vyrobená z kombinace bio sójových bobů a bio rýže, která je bohatá na aktivní enzymy, vitamíny a minerály. Vzniká tradičním způsobem fermentace, bez použití chemických…

• Hmotnost 1000 g
• Eneregtická hodnota 21 kJ
• Energetická hodnota kcal 5 kcal
• Obsah soli 0,75 g
• Bez lepku

Knorr Professional kuřecí bujón je dehydratovaný výrobek, který se hodí jako ochucovadlo pro různé pokrmy. Tento bujón je ideální pro zdůraznění chuti a vůně kuřecího masa v teplých i studených…

• Hmotnost 8 g

Máslovo vanilkové aroma od značky RUF je vhodné na dochucování těst a pokrmů. Aroma může vylepšit chuť jakéhokoliv dezertu. Dopřejte pokrmům lahodnou chuť čerstvého másla v kombinaci s nádechem…

• Hmotnost 100 g
• Obsah bílkoviny 2,7 g
• Obsah soli 0,1 g
• Obsah sacharidu 52,5 g

Polevu připravíte ponořením sáčku do vody přivedené do varu a asi 6 minut necháte polevu rozpustit, odstřihnete růžek a už můžete zdobit - polévat dorty, bábovky nebo si zahrát na profesionály a…

• Hmotnost 350 g

Bezlepková směs na přípravu chutných čokoládových muffinů. Směs na jejich přípravu od firmy RUF obsahuje kvalitní ingredience. Směs na pečení bez lepku vám usnadní práci a pochutnají si i…

• Hmotnost 250 g

Tato kakaová hmota se získává z nepražených kakaových bobů Criollo pěstovaných v podmínkách ekologického zemědělství. Raw výroba probíhá za nízké teploty, a tím si hmota uchovává nejen skvělé…

• Objem 14 ml

Čistý alkohol je vhodný k ředění potravinářských barev a barviv. Také je vhodný jako náhrada jedlého lepidla na přichycení jemných jedlých dekorací z gumpasty nebo fondantu. Objem lahvičky je 14…

• Hmotnost 2500 g
• Obsah soli 0 g
• Obsah vlákniny 0 g

Univerzální margarín lahodné chuti pro přípravu krémů, šlehaných hmot a lehkých pomazánek. Používá se i na pečení a na vymazávání forem či plechů.

• Hmotnost 92 g

Citronová pasta nahradí citronovou kůru v jemném pečivu i pokrmech. Přivoní a ochutí pomazánky, náplně i krémy. Chutná ve studených i teplých nápojích. Místo kůry z jednoho citronu použijte…

• Hmotnost 100 g
• Eneregtická hodnota 1297 kJ
• Energetická hodnota kcal 299 kcal
• Obsah tuku 0 g
• Obsah bílkoviny 0 g

Kyselina citronová od výrobce Amylon je praktickou přísadou pro využití v kuchyni i domácnosti. V balení najdete 100 gramů čisté kyseliny citronové (E330) s trvanlivostí 24 měsíců. Kulinářské…

• Hmotnost 450 g

FunCakes Enchanted Choco Cream je bílkový čokoládový produkt, se kterým můžete lehce vytvořit načechraný krém. Díky své snadné a rychlé přípravě je tento krém skvělý pro zdobení dortů a muffinů. …

• Hmotnost 400 g

Smažená křupavá cibulka je určená k okamžitému použití, ulehčí vám práci. Použijte jí na ozdobení a ozvláštnění vašich oblíbených pokrmů. Posypte s ní nudlová jídla jako bun bo nam bo, různé…

• Hmotnost 20 g
• Typ přísady kvásek

Schimansky Kvasinky Power jsou sušené, granulované, hluboce prokvášející kvasinky s velmi dobrou sedimentací. Vhodné jsou zejména pro výrobu medoviny, ovocných vín a ovocných kvasů obecně.

• Hmotnost 55 g

Karboxymethylcelulóza (CMC) je modifikovaná rostlinná celulóza. Přidává se do potahovacích a modelovacích hmot, aby zůstaly tvárné a přitom pevné pro modelování. Pomáhá udržet požadovanou…

Slazený krém ze ztužených rostlinných tuků je tepelně zpracován metodou UHT. Krém je šetrně balen moderní technologií v aseptickém prostředí do obalu Tetra Pak. Díky uvedenému zpracování a…

• Hmotnost 70 g
• Eneregtická hodnota 383 kJ
• Energetická hodnota kcal 91 kcal
• Obsah tuku 0,97 g
• Obsah bílkoviny 4,83 g

K těstovinám se skvěle hodí rajčatová omáčka, kde základ může tvořit protlak. Podobně jako u omáčky může být protlak i základem zeleninové polévky, například italské minestrone nebo indická z…

• Hmotnost 220 g
• Obsah tuku 1,6 g
• Obsah bílkoviny 25 g
• Typ přísady kvásek

Tento kvasnicový extrakt je dodáván v balení o hmotnosti 220 gramů, což umožňuje jeho praktické využití při vaření a pečení. Složení zahrnuje kvasnicový extrakt z ječmene a pšenice, sůl, sladový…

• Hmotnost 1000 g
• Energetická hodnota kcal 100 kcal
• Obsah tuku 0 g
• Obsah bílkoviny 0,1 g
• Obsah vlákniny 0 g

Kypřící prášek z vinného kamene od výrobce Les Fruits du Paradis je speciální kypřidlo, které obsahuje vinný kámen. Vinný kámen vzniká při zrání vína v sudech za nízkých teplot a v kombinaci s…

• Hmotnost 227 g

Menší balení panko strouhanky. Tato obalovací směs vytváří výtečnou křupavou krustu a používá se zejména k obalení masa, ryb a mořských plodů. K obalení pankem se využije trojobalu jako u…

Vanilkový lusk Wolfberry je ve skutečnosti tobolka s typickou exotickou chutí a vůní, kterou jde jen stěží nahradit umělými aromaty. V současné době vanilku používá ve velkém potravinářský…

• Hmotnost 50 g
• Eneregtická hodnota 1454 kJ
• Energetická hodnota kcal 342 kcal
• Obsah tuku 0,2 g
• Obsah bílkoviny 0,3 g

Rostlina kuzu je vinný keř. Má svůj původ v japonských horách. Dnes roste také v USA, zvláště na jihu, kde je známa jako „kudzu“. Přesněji řečeno je kuzu škrob z kořene rostlinného keře. Tento…

Pro tvorbu detailních a originálních dortových dekorací je zde praktická pomůcka, která pomůže snadno přenést oblíbený motiv přímo na váš pekařský výtvor. Zápich do dortu obsahuje grafické…

• Hmotnost 100 g
• Eneregtická hodnota 762 kJ
• Energetická hodnota kcal 182 kcal
• Obsah tuku 0,6 g
• Obsah bílkoviny 3,64 g

Xantanová guma se získává fermentací sacharidů za pomoci bakterie Xanthomonas campestris. Skvěle na sebe váže vodu, čehož se dá skvěle využít především při náhradě lepku. Pečivo se s xantanem…

• Objem 100 ml

Lesk od Food Colours zafixuje barvu na malovaných dortech nebo perníčkách a dodá lesk cukrovým květům. Objem spreje je 100 ml.

• Objem 38 ml
• Typ přísady aroma

Vysoce kvalitní tekuté punčové aroma na bázi slunečnicového oleje. Přísada na ochucení moučníků a dezertů, výborně se hodí na ochucení dortových korpusů a koláčů, do krémových, pudingových či…

• Objem 100 ml

Lesk ve spreji slouží k ochraně a přidání lesku vašim výtvorům z čokolády, marcipánu atd. Tímto průsvitným sprejem docílíte lesku na různém povrchu. Po protřepání jej stříkejte ve vzdálenosti…

• Hmotnost 250 g
• Obsah tuku 33 g
• Obsah bílkoviny 8,1 g
• Obsah soli 0,02 g
• Obsah vlákniny 2,4 g

IRCA Pralin Delicrisp čokoláda Gianduia nugát je čokoládovo-nugátová náplň, která obsahuje křupavé máslové sušenky. Tento produkt je vhodný pro různé kulinářské účely, ať už se jedná o pečení, …

• Hmotnost 120 g
• Eneregtická hodnota 1001 kJ
• Energetická hodnota kcal 239 kcal
• Obsah tuku 0 g
• Obsah bílkoviny 0 g

Glycerin FunCakes 120 g je tekutá přísada, která má široké využití v potravinářství, zejména při výrobě dezertů. Tento produkt je vhodný jak pro profesionální cukráře, tak pro domácí pečení. …

• Hmotnost 7 g
• BIO

Pouhou špetkou této jedinečné směsi proměníte dezert, zmrzlinu či kaši na kulinářské dílo. Směs obsahuje okvětní lístky měsíčku, slunečnice, okvětní růže a chrpa. Skladujte v suchu a chladu. …