• Hmotnost 150 g
• Eneregtická hodnota 686 kJ
• Energetická hodnota kcal 163 kcal
• Obsah tuku 2,1 g
• Obsah bílkoviny 6,8 g

Clearspring Chickpea Miso pasta cizrnová BIO 150 g Clearspring Chickpea Miso pasta cizrnová BIO je vhodná k dochucení různých kulinářských pokrmů, jako jsou pomazánky, polévky či omáčky. Tento…

• Hmotnost 250 g
• Eneregtická hodnota 1612 kJ
• Energetická hodnota kcal 388 kcal
• Obsah tuku 7,4 g
• Obsah bílkoviny 13,3 g

Slzovka obecná (také Jobovy slzy) je jednou z nejdéle pěstovaných obilovin na světě, u nás zatím málo známá. Je přirozeně bezlepková, používá se jako přídavek do kaší, polévek nebo zdravotních…

• Hmotnost 90 g
• Energetická hodnota kcal 87,5 kcal
• Obsah tuku 0 g
• Obsah bílkoviny 0,1 g
• Obsah vlákniny 0 g

Kypřící prášek do pečiva je nepostradatelnou pomůckou při pečení sladkých i slaných těst. V balení je 6 sáčků po 15 g.

Tento olej byl vyroben z nejvyšší kvality semen ostropestřce mariánského. Olej z ostropestřce mariánského je charakterizován vysokým obsahem nenasycených tuků. Získává se lisováním za studena…

Vegavajo je rostlinná náhražka vajec určená především veganům a alergikům. Je ideální na pečení buchet, koláčů, dortů i slaného pečiva. Snadno z něj jdou připravit také míchaná vajíčka. Směs…

• Typ přísady kyselina citronová

Benkor Kyselina citronová 40 g. Potravinářská kyselina citronová se používá k okyselení hodně sladkého ovoce při přípravě marmelád a kompotů, nebo salátů. Hodí se také k čištění skvrn po ovoci a…

Gelová barva v odstínu biskupské fialové na barvení potahovacích i modelovacích hmot, krémů a marcipánu.

• Hmotnost 250 g
• Energetická hodnota kcal 412,9 kcal
• Obsah tuku 8,3 g
• Obsah bílkoviny 0,19 g
• Obsah soli 0,01 g

SweetArt Cukrářská hmota s příchutí vanilky ivory 250 g je určena pro milovníky pečení a cukrařiny, kteří hledají kvalitní suroviny pro své výtvory. S touto hmotou můžete snadno potahovat dorty…

• Hmotnost 1000 g
• Typ přísady jedlá soda

Tato jemně mletá jedlá soda je vhodná pro potravinářské účely. Používá se ke kypření některých těst - například medové perníčky lze nakypřit jedlou sodou a výsledek je uspokojivější, než při…

• Hmotnost 300 g
• BIO

Ječmenné Miso je fermentovaná vyzrálá pasta ze sóji, rýže nebo obilí, známá pro svou charakteristickou sytou chuť a tmavou barvu. Miso neodmyslitelně patří k japonské kuchyni. Obsahuje řadu…

• Hmotnost 20 g
• Typ přísady kypřící prášek

Kypřící prášek do perníku od značky Kávoviny. Obsahuje lepek. Je určen k přípravě perníku z 1/2 kg mouky.

Potravinářské lepidlo určené pro lepení marcipánu, potahovacích hmot a cukrářského zdobení. Doporučujeme při nanášení použít štětec.

Příprava kvalitních dezertů a pečiva se neobejde bez kvalitní vanilky. Vanilkový extrakt od tradičního anglického výrobce se stane vaším výborným pomocníkem při přípravě pečených i nepečených…

Chtěli byste si vyrobit domácí tofu, ale nevíte jak na to? Nigari je speciální druh krystalické mořské soli, která se používá hlavně k výrobě sójových sýrů tofu. Teď už jen sehnat kvalitní…

• Hmotnost 2500 g
• BIO

Modrý mák vypěstovaný v České republice působí velmi dekorativně na pečivu. Typická výrazná chuť a vůně jej předurčuje i do makových náplní, pomazánek a posypů nudlí, škubánků, ovocných knedlíků…

• Hmotnost 250 g

Čisté kakao obsahuje široké spektrum minerálů, vitamínů, antioxidantů a dalších látek, které mají povzbuzující a stimulující účinky na lidský organismus. Kakaový prášek je vhodný k dochucení…

• Hmotnost 1100 g
• Lesní plody

Tato poleva je určena pro zdobení a dochucení zmrzlinových pohárů, palačinek a cukrářských výrobků. Vyznačuje se hustou konzistencí a výraznou chutí lesních plodů, která je dosažena díky…

Silikonová forma určená pro modelování a pečení nabízí univerzální využití při vytváření detailních tvarů. Její rozměry 11 x 5,5 centimetrů umožňují vytvářet středně velké dekorace nebo pečivo s…

• Hmotnost 2500 g
• Eneregtická hodnota 1462 kJ
• Energetická hodnota kcal 345 kcal
• Obsah tuku 2,1 g
• Obsah bílkoviny 11 g

Pohanka představuje plodinu s historií sahající do českého středověku a nabízí bohatý nutriční profil. Obsahuje vysoký podíl vlákniny, cenné bílkoviny, řadu vitamínů především skupiny B a…

• Hmotnost 100 g
• Eneregtická hodnota 756 kJ
• Energetická hodnota kcal 184 kcal
• Obsah bílkoviny 16 g
• Obsah soli 6,5 g

Mořský mech BIO od výrobce Porto-Muiños je přírodní produkt s mnohostranným využitím v kuchyni. Tento produkt pochází z čistých vod Atlantského oceánu u pobřeží Galicie ve Španělsku, kde je…

• Hmotnost 60 g

Název: FunCakes CMC/Tylo 100% zahušťovadlo 60 g Výrobce: FunCakes FunCakes CMC/Tylo je zahušťovadlo obsahující čistou karboxymethylcelulózu, často nazývanou prášek Tylo. Tento produkt je…

• Hmotnost 1000 g
• Typ přísady želatina

Gelita Titanium 110 Bloom plátková želatina je přírodní živočišná želatina, která se používá k želírování, ztužení šlehačkových krémů a jako pojivo tuků a vody. Balení obsahuje přibližně 400…

• Hmotnost 200 g

Kukuřičný škrob je odtučněná a velmi rafinovaná kukuřičná mouka. Jde o komplexní sacharid získaný ze zrna kukuřice. Nutriční hodnotu nemá vysokou a pro svou schopnost zahušťovat se používá do…

• Hmotnost 1000 g
• Obsah bílkoviny 18 g
• Obsah soli 0,01 g
• Obsah vlákniny 15 g
• Obsah sacharidu 28 g

Semínka modrého máku od Grizly mají výbornou oříškovou chuť a jsou nesmírně zdravá. Oceníte především jejich obrovský obsah vápníku, vitamínu E, zdravých tuků a vlákniny. Mák je chutnou náplní…

• Hmotnost 200 g

Přírodní kakaové máslo bez cukru a soli. Lze ho použít k přípravě domácích čokolád, koláčů, dezertů a sušenek. Své zastoupení má i ve slané kuchyni, jelikož je vhodné i na smažení.

• Hmotnost 10000 g

Margarín z čistě rostlinných tuků a olejů s velmi dobrým průběhem měknutí. Vlivem použití speciálních emulgátorů má velmi objemný a rychlý nášleh a velmi dobrou stabilitu. Proto se výborně…

• Objem 1000 ml

Cooperlat Hoplá je rostlinná šlehačka z neztužených tuků. Je vhodná ke šlehání. Díky vysokému stupni konzistence ji lze ředit vodou, či mlékem, a to v poměru 200 ml mléka na 1 l šlehačky. …

• Objem 50 ml

Toto syřidlo zaručí vysokou účinnost a snadné použití při výrobě domácích sýrů. Přírodní tekuté syřidlo získané z chymosinu a pepsinu z telecího břicha je zárukou zdravého složení, delikátní…

• Objem 1000 ml

Cooperlat Hoplá Dual Top je šlehačka z rostlinných (90 %) a živočišných (10 %) tuků, bez cukru. Doporučuje se šlehat při teplotě výrobku 5 °C až 8 °C. Dle potřeby lze vzhledem k vysokému stupni…

• Hmotnost 150 g

Tempura pochází z japonské kuchyně a jedná se o směs, která se používá k přípravě těstíčka na obalování smažených pokrmů. V připraveném těstíčku obalte maso, zeleninu nebo ovoce. Skladujte ji na…

• Hmotnost 500 g

Glukózový sirup je hustý a sladký roztok, který by neměl chybět ve výbavě cukráře. Sirup od Food Colours využijte jako sladidlo do zmrzlin, džusů, nápojů a pekařských výrobků.

• Objem 1000 ml

S několika kapkami karamelu dosáhnete toho správného pečení. Je vhodný pro zhnědnutí či zdokonalení všech tmavých omáček, polévek, do dezertů či nápojů.

Chladící sprej od Food Colours vám pomůže zamrazit polevu či krém na dortech, čokoládu či marcipán. Nastříkejte tenkou a rovnoměrnou vrstvu na povrch ze vzdálenosti 15 až 20 cm a nechte…

Margarín Cocovit s řepkovým a kokosovým olejem s jemnou příchutí a kokosovou vůní. Vhodný pro použití v teplé i studené kuchyni. Je bez palmového oleje a bez přídavných látek.

• Hmotnost 330 g

Tekutá poleva z lyofilizovaných malin a extraktem čekanky. Čekankový topping 4slim, to je sladká hustá Low Carb poleva, která se může pyšnit nízkým obsahem cukru a tuku na rozdíl od jiných…

• Hmotnost 30 g
• Typ přísady agar

Želírovací látka jako alternativa živočišné želatiny. Agar je bez chuti, bez zápachu a funguje výborně. Agar je nutné přivést k varu, aby mohl poté želírovat. K tuhnutí naopak nepotřebuje…

• Objem 720 ml

Ghee, to je čistý máselný tuk vhodný k jakékoliv tepelné úpravě. Čerstvé kvalitní máslo pomalu a douho přepouštíme, takže získáme dlouhou trvanlivost a neztratíme ani trochu chuti a vůně…

Smartflex Red Velvet Vanilka je črevená, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je velmi pružná, nelepí…

• Hmotnost 18 g
• Typ přísady kypřící prášek

Kypřící prášek přidáváme stejně jako vanilkový cukr do pudinků, koláčů nebo bábovek. Skládá se ze kukuřičného škorbu, vinného kamene atd. Země původu je Německo.

Inulin je produkt získaný z kořenů čekanky, kde slouží jako zásobní látka. Z rostlin se získává za pomoci horkovodní extrakce - tedy procesu známému spíše pod názvem vyluhování. Produktem je…

Jemně strouhaný kokos lze využít hlavně při pečení moučníků a cukroví. Z kokosové moučky se ale také dá vyrobit velice osvěžující a zdravé kokosové mléko. Při pravidelné konzumaci dokáže kokos…

• Typ přísady kypřící prášek

Bezlepkový a bezfosfátový kypřící prášek do pečiva Provita obsahuje vinný kámen (jehož krystalky najdete v sudech od vína) dále jedlou sodu a bio kukuřičný škrob. Na 500 g sypkých surovin…

• Hmotnost 100 g
• Eneregtická hodnota 844 kJ
• Energetická hodnota kcal 208 kcal
• Obsah tuku 1,4 g
• Obsah bílkoviny 4,5 g

Karobová guma je rostlinné zahušťovadlo, které se získává z lusků svatojánského chleba a je vhodná pro přípravu různých pokrmů. Neutrální chuť umožňuje její použití jak v teplé, tak i studené…

• Hmotnost 250 g
• Energetická hodnota kcal 281 kcal
• Obsah tuku 0,5 g
• Obsah bílkoviny 19 g
• Obsah soli 0,02 g

Rýžové otruby odtučněné bez lepku jsou surovinou vhodnou pro doplnění živin a zahuštění pokrmů při vaření a pečení. Vyznačují se jemnou strukturou a neutrální chutí, která se dobře přizpůsobí…

• Hmotnost 250 g
• Eneregtická hodnota 767 kJ
• Energetická hodnota kcal 192 kcal
• Obsah tuku 0,1 g
• Obsah bílkoviny 0,1 g

Bambusová vláknina je rostlinný doplněk stravy, který se vyrábí z výhonků bambusu. Její hlavní vlastností je schopnost vázat vodu a zvětšovat svůj objem, což ji činí vhodnou pro přípravu…

• Hmotnost 230 g
• Eneregtická hodnota 683 kJ
• Energetická hodnota kcal 162 kcal
• Obsah tuku 1,42 g
• Obsah bílkoviny 6,3 g

Tento typ kořenící pasty vychází z tradiční japonské kultury a je výsledkem unikátního procesu fermentace. Jejím základem jsou biologicky pěstované suroviny, konkrétně loupaný ječmen a cizrna, …