• Česká
• Rok vydání 2019
• Počet stran 584
• Čeština
• Pevná / vázaná

Kniha s názvem Receptury teplých pokrmů od Jaroslava Runštuka a kolektivu autorů vám přináší již osmé přepracované vydání. Vařte podle tradičních i moderních receptů s touto propracovanou…

• Česká
• Rok vydání 2013
• Počet stran 286
• Čeština
• Pevná / vázaná

Publikace je určena pro výuku předmětu Cukrářská výroba učebního oboru cukrář, ale zároveň zůstává koncipována jako užitečná pomůcka pro cukrářskou výrobu. Kde převážnou část textu tvoří vždy…