Vykosťovací, materiál čepele ocel, materiál rukojeti dřevo, délka ostří 13 cm, délka 24 cmTento vykosťovací nůž má velmi tenkou dlouhou čepel. Díky tomu je zvláště účinný při řezání kostí ze všech druhů masa, ryb a drůbeže, oddělování kůže, chrupavek, svalové tkáně nebo šlach.
Informace o Dellinger SOK Olive Sunshine Damascus K-HOK55B vykosťovací nůž 13 cm přírodní
Popis
Tento vykosťovací nůž má velmi tenkou dlouhou čepel. Díky tomu je zvláště účinný při řezání kostí ze všech druhů masa, ryb a drůbeže, oddělování kůže, chrupavek, svalové tkáně nebo šlach. Ostrá čepel umožňuje hluboké řezy a je schopna okrájet maso tak účinně, že nezbyde ani gram na kosti.
Speciální tvar čepele umožňuje tomuto noži obejít i velké klouby. Čepel je tvořena jádrem z damascénské oceli VG10. Rukojeť je vyrobena z olivového dřeva. Rukojeť je navržena tak, aby dokonale padla do ruky a poskytovala pohodlí. Celková délka nože je 240 mm.