Dellinger Santoku Sok Olive Sunshine Damascus všestranný nůž, 15,5 cm

Dellinger Santoku Sok Olive Sunshine Damascus je kuchyňský nůž navržený pro všestranné využití. Tento nůž je ideální pro různé druhy krájení, včetně porcování masa, krájení ryb, plátkování, čištění masa a ryb, ovoce a zeleniny. Díky tvaru čepele, která se zužuje do špičky, je nůž vhodný i pro kolébkové krájení bylinek nebo ořechů.

Čepel nože je vyrobena z damascénské oceli VG10, která je známá svou tvrdostí (61+/-1 HRC) a odolností. Jádro čepele je vloženo mezi 66 vrstev dvou nerezových ocelí rozdílných tvrdostí, což zajišťuje mimořádnou odolnost a houževnatost. Na čepeli je viditelný jedinečný damascénský vzor SUNSHINE, který minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení materiálu k čepeli.

Rukojeť nože je vyrobena z olivového dřeva, které je pevné, tvrdé a esteticky atraktivní. Dřevo lze krásně leštit a je známé svou dlouhou životností. Rukojeť je navržena tak, aby dokonale padla do ruky a poskytovala maximální pohodlí při práci. Nože jsou vyvážené, což zabraňuje únavě rukou a zajišťuje maximální kontrolu a přesnost.

Parametry nože:

• Celková délka: 290 mm
• Délka ostří: 155 mm
• Délka rukojeti: 115 mm
• Hmotnost: 172 g

Údržba a péče:

• Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.
• Nepoužívejte nůž ke krájení tvrdých a zmražených potravin, může dojít ke zlomení ostří nebo vylomení jeho části.
• Nůž nepoužívejte jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
• Chraňte nůž před pádem nebo nárazem.
• Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat.

Tento nůž je dodáván v dárkové kazetě, což z něj činí vhodný dárek pro každého kuchaře.