XinZuo Yu B13R filetovací nůž 7"

Filetovací nůž XinZuo Yu 7" (B13R)

Filetovací nůž XinZuo Yu B13R s délkou čepele 7 palců je určený pro přesné zpracování čerstvých ryb. Využívá kombinaci moderních a tradičních výrobních technik, což zajišťuje jeho vysokou kvalitu a spolehlivost. Tento nůž, pocházející z čínského města Yangjiang, je produktem místních mistrů nožířského umění, kteří své dovednosti předávají z generace na generaci.

Vlastnosti nože:

• Délka ostří: Čepel nože je dlouhá 7 palců, což poskytuje optimální délku pro filetování ryb, přičemž umožňuje přesné a pohodlné ovládání.
• Materiál čepele: Výrobce používá vysoce kvalitní ocel, která zajišťuje dlouhotrvající ostrost a odolnost proti korozi.
• Materiál rukojeti: Rukojeť nože je navržena tak, aby byla pohodlná pro dlouhodobé používání. Materiál rukojeti není specifikován, ale je přizpůsoben pro pevný a stabilní úchop.
• Typ nože: Filetovací nůž je ideální pro jemné a precizní oddělování masa od kostí a kůže, což minimalizuje plýtvání a zachovává co nejvíce masa.
• Design: Nůž je ručně opracovaný, což každému kusu dodává jedinečnost a precizní kvalitu.

Tenká a pružná čepel nože zajišťuje snadnost manipulace při filetování ryb, což je klíčové pro dosahování co nejlepších výsledků. Nůž také dobře poslouží při následném plátkování, například při přípravě sushi nebo carpaccia.

Tento filetovací nůž se vyznačuje nejen svou funkčností, ale i zpracováním, které je výsledkem dlouholeté tradice a poctivé řemeslné práce v nožířském umění.