Univerzální, materiál pánve nerez, indukce, průměr 20 cmParametry teflonové pánve Affinity: Průměr: 20 cm Výška: 4 cm. De Buyer Affinity Inovativní pánve francouzského výrobce De Buyer určené především pro přesné vaření a přípravu pokrmů redukčním vařením.
Informace o De BUYER Affinity pánev s nepřilnavým povrchem
Popis
Parametry teflonové pánve Affinity: Průměr: 20 cm Výška: 4 cm. De Buyer Affinity Inovativní pánve francouzského výrobce De Buyer určené především pro přesné vaření a přípravu pokrmů redukčním vařením. Pánev Affinity díky více vrstvám různých materiálů velmi rychle reaguje na změnu teploty. Rychle se tedy nahřívá a také rychle ochlazuje. Velmi odolná nepřilnavá vrstva se specifikací PFOA FREE. Velkou výhodou jsou také pevně nýtované rukojeti z nerezové oceli 18/10. Veškeré pánve Affinity je možno mýt v myčkách nádobí. Pět vrstev Affinity Vnitřní vrstva je tvořena nerezovou ocelí charakteristiky 18/10, která velmi dobře odolává chemickým a mechanickým procesům při vaření. Vnitřní 3 vrstvy tvoří hliník, který je výborným vodičem tepla. Vnější vrstva je opět nerezová (18/10) s magnetickou úpravou pro použití na indukčních plotnách. Proč pánve Affinity Nádobí Affinity je tvořeno po celém svém povrchu pěti vrstvami materiálu, který rychle reaguje na nahřátí a ochlazení. Chybí zde akumulační vrstva známá z klasického nádobí s tlustým dnem. Nahřívání probíhá velice rychle a rovnoměrně po celém povrchu nádobí, což oceníte především při přípravě omáček, krémů, pokrmů z mléka či karamelu. Nádobí Affinity je vhodné pro redukční vaření (dlouhodobé odpařování vody z pokrmů). Vhodné pro všechny tipy vařičů - sklokeramická deska, indukce, plyn. Jsou náchylné na poškárábání proto je nutné používat vhodné náčiní.
Nahlásit
