• Bez lepku

Prémiová plátková hovězí želatina (10 ks) Plátková želatina je mezi profesionálními cukráři mimořádně oblíbená pro svou…

• Hmotnost 250 g

Každý zkušený cukrář ví, že bez kvalitního škrobu se dokonalý dezert neobejde. Tento kukuřičný škrob v praktickém 250g…

• Hmotnost 300 g

Bake sweet, feel good! ✨ Hledáte způsob, jak sladit chytřeji, ale bez kompromisů v chuti? Krystalická fruktóza v prášku…

• Objem 50 ml

Představte si voňavé sušenky, nadýchané briošky nebo domácí zmrzlinu s jemným nádechem pomerančových květů. Zní to lákavě?…

• Hmotnost 100 g
• Obsah sacharidu 83,9 g
• Obsah tuku 0,1 g
• Obsah bílkoviny 8,3 g
• Energetická hodnota kcal 327 kcal
• Obsah soli 0,08 g
• Eneregtická hodnota 1390 kJ

S touto směsí připravíte bavarois, mousse, charlotty i dortové náplně. Smíchejte 100 g směsi s 100 g vody, poté přidejte 500…

• Hmotnost 250 g

„Pečte jako francouzský šéfcukrář!“✨ Tradiční žloutkový krém je srdcem francouzského cukrářství, ale jeho klasická příprava…

• Objem 50 ml

Vneste do své kuchyně špetku francouzské elegance s extraktem Patisdécor. Růžové aroma od Patisdécor je tajnou ingrediencí…

• Hmotnost 150 g
• Obsah sacharidu 51,7 g
• Obsah tuku 5,2 g
• Obsah bílkoviny 25,5 g
• Energetická hodnota kcal 389 kcal
• Obsah soli 0,4 g
• Eneregtická hodnota 1629 kJ

Použití: Přidejte přímo do mouky (např. 500 g mouky na 1 balíček směsi). Lze kombinovat s cukrem, solí, máslem a vejci dle…

• Objem 200 ml

Dopřejte svým dezertům dokonalou finální úpravu. Neutrální glazovací sprej Patisdécor vytváří tenkou ochrannou vrstvu, která…

• Hmotnost 100 g

Představ si jemnou, nadýchanou citronovou bavarois, která voní jako čerstvě nastrouhaná citronová kůra a na jazyku se…

• Hmotnost 300 g

Posuňte své cukrářské umění na vyšší úroveň s Isomaltem PRO od Patisdécor. Tento speciální cukr je oblíbenou surovinou…

• Objem 50 ml
• Typ přísady aroma

Objevte bohatou chuť inspirovanou tradičním italským likérem Amaretto. Přírodní potravinářské aroma Amaretto Patisdécor dodá…

• Hmotnost 100 g
• Obsah sacharidu 88,4 g
• Obsah tuku 0,1 g
• Obsah bílkoviny 8,9 g
• Energetická hodnota kcal 373 kcal
• Obsah soli 0,07 g
• Eneregtická hodnota 1579 kJ

S touto směsí snadno připravíte bavarois, mousse, charlotty i dortové náplně. Smíchejte 100 g směsi se 100 g vody, poté…

• Objem 50 ml
• Bez lepku
• Typ přísady aroma

Vneste do svých dezertů charakteristickou chuť tradičních francouzských cukrářských specialit. Potravinářské aroma Hořká…

• Objem 50 ml
• Limetka
• Typ přísady aroma

Přeneste do svých dezertů svěžest šťavnatých limetek. Potravinářské aroma Limetka Patisdécor je vysoce koncentrované tekuté…

• Hmotnost 250 g

Směs na makronky – cca 36 skořápek Francouzsky jemné, dokonale hladké a pokaždé stejné Makronky jsou malý zázrak – a tahle…

• Objem 50 ml

Nechte se okouzlit vůní rozkvetlých levandulových polí. Přírodní potravinářské aroma Levandule Patisdécor přináší jemnou…

• Hmotnost 290 g

Toužíte po dokonale hladkém a lehkém krému bez zdlouhavé přípravy? Směs na vanilkový krém Mousseline za studena od…

• Hmotnost 125 g

Dosáhněte dokonalé textury u mléčných i ovocných dezertů s pektinem NH 95! Pektin 325 NH 95 od francouzské značky Patisdécor…

• Hmotnost 1000 g

Znak francouzského pečiva, macaron je malý kulatý koláč o průměru 3 až 5 cm, zrnitý a měkký a plněný ganache, obvykle…

• Hmotnost 1000 g

Proč si ho zamilujete? Profesionální NH pektin pro moderní cukrařinu Ideální pro ovocné insertky, glaze a náplně…