Zrušit filtry
od 157 Kč
Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě. …
od 224 Kč
Šťavnatý steak, rychlé masové směsi, řízky na nejrůznější způsoby, to jsou recepty, které uvítáme, když nemáme moc času na vaření, ale máme rádi chutná jídla z kvalitních čerstvých a snadno…
od 187 Kč
Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina - ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, …
od 234 Kč
Vařit na grilu, to je symbol volnosti, svěžesti a setkávání s těmi, které máme rádi. Zdeněk Polreich vás v této knize naučí, jak na to. Grilování si tak budete užívat.
od 1 854 Kč
Kuchařka Československé masné výrobky od autora Václava Šedivého představuje 671 původních receptur, používaných v československém masném a konzervárenském průmyslu od padesátých let dvacátého…
od 208 Kč
Ohněm a kouřem voní kniha Grilování: Tipy a postupy krok za krokem. Za kvalitou tohoto precizního průvodce grilováním stojí oblíbení autoři kuchařských knih, Roman Vaněk a jeho žena…
od 96 Kč
Kuchařka seznamuje s průběhem domácí zabijačky a výrobou zabijačkových specialit, domácího uzeného masa, domácí šunky, klobás, salámů, párků a dalších masných výrobků. Čtenáři zde najdou mnoho…
Sleva 32 %od 424 Kč
Ve druhém díle naší oblíbené grilovací kuchařky najdete nové recepty, ve kterých jsou jednotlivé kroky znázorněny fotograficky, a tak víte přesně, co a jak. Ve Weber Bibli ale najdete i to…
od 172 Kč
Jako vždy spolu s Vaňkem na této publikaci pracovala jeho manželka Jana a tým předních českých šéfkuchařů, kteří jsou zároveň lektory Pražského kulinářského institutu. V edici Jednoduše &…
od 409 Kč
Kniha pomůže řešit otázky, se kterými jste se jistě setkali při grilování, ale nevěděli jste, na koho se obrátit, aby vám poradil. Povede vás na každém kroku pečením na otevřeném ohni: od výběru…
od 236 Kč
Jen u málokteré volnočasové aktivity došlo u nás v posledních letech k tak razantnímu vývoji, jako je tomu u témat spojených s grilováním a barbecue. Vedle stále stoupajícího množství nově…
od 443 Kč
V knize Zdeňka Pohlreicha najdete vedle stovky osvědčených receptů, doplněných a upravených, také čtyřicet úplně nových senzačních jídel. Možná jste ani netušili, co všechno se dá na grilu…
od 277 Kč
Měsíc co měsíc, téměř tři roky jsme v Apetitu připravovali seriál o tom, jak nakupovat a zpracovávat maso, který uváděl šéfkuchař Václav Frič, známý svou specializací na maso a klasickou českou…
od 254 Kč
Totot je čerstvá voňavá kuchařka, za kterou stojí autor kuchařských bestsellerů Roman Vaněk s manželkou Janou a jejich týmem předních českých šéfkuchařů, lektorů Pražského kulinářského…
od 155 Kč
Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním…
od 257 Kč
Jednoduše geniální- takové jsou dobroty, které připravuje Oliver Sievers. Spolu se svým týmem získal tento úspěšný autor receptů několik mezinárodních cen a také titul mistra světa v grilování. …
od 150 Kč
Litinový hrnec je skutečným outdoorovým snem a je jako stvořený pro vaření v lůně přírody. S holandskou troubou neboli hrncem dutch oven dokážete připravit téměř kdekoli téměř cokoli, a to za…
od 109 Kč
Rozpálené grily, slunce nad hlavou, ale i napětí a pořádná dávka emocí, to přinesla soutěžní reality show Česko na grilu. Deset párů složených z milovníků grilování se utkalo o titul Grilmastera…
od 263 Kč
Autoři této kuchařky se společně s fotografem zúčastnili lovu na divočáka v lesích jižního Švédska a byli přitom, když padl výstřel, i při následném vyvrhování a bourání. Bachyně vážící 76 kg…
340 Kč
Chcete vědět, jak se vyráběly masné výrobky před znárodněním? Chcete poznat špičkovou úroveň tehdejší české uzenářské výroby? Sáhněte po Bezděkově knize receptur. Autor knihy, pan Jaroslav…
od 97 Kč
Třetí z řady kuchařek z Edice Apetit vám nabídne 120 receptů na maso a 30 receptů na přílohy a omáčky v 10 kapitolách – vše pečlivě vybráno a vyzkoušeno redaktorkami Apetitu: Hovězí & telecí…
od 39 Kč
Tato kniha je nepostradatelným průvodcem pro všechny, kteří propadli kouzlu grilování. Jejím autorem je zakladatel Národního dne grilování v Jihoafrické republice Jan Braai, který je díky svým…
od 136 Kč
Hovězí, vepřové, drůbeží steaky, opečené nebo s omáčkou. V této kuchařce najdete nepřekonatelné klasické recepty i novou inspiraci a určitě si pochutnáte. Stačí málo surovin a osvědčené recepty…
od 326 Kč
Kniha Mleté maso z edice Apetit je věnována všestrannému využití jedné z oblíbených surovin – mletého masa. V kuchařce je více než 100 receptů, mezi nimiž najdete klasiku v podobě sekané, …
od 381 Kč
V minulosti byla zvěřina na každém stole patřícím šlechtě a dnes se stává oblíbeným masem pro všechny vrstvy obyvatelstva. Mnozí mají strach maso upravovat, a proto vychází tato kuchařka s…
od 399 Kč
Pokud rádi jíte zvěřinu a chcete se ji naučit sami připravovat, nebo se v její přípravě zdokonalit, pak je tato kuchařka určena právě pro vás. Zařazovat zvěřinu do svého jídelníčku častěji je…
od 135 Kč
Jak grilovat zdravě? Naše kuchařka vám ukáže, jak snadné to je! Oblíbené hity každé grilovačky jsme upravili tak, aby zapadly do zdravého jídelníčku. Léto si užijete bez výčitek a přebytečných…
od 161 Kč
Připravte se na nejvíc. Kuchařka s číslem 2 Deníku Dity P. vás lapí a nikdy nepustí. Přiková ke sporáku. Rozesměje i dojme. Roztočí fantazii a možná přiměje k zamyšlení, jak moc vaření „dělá“…
od 214 Kč
Kniha představuje možnosti grilování s použitím grilu typu kamado, kterému se také, podle jeho tvaru, říká „Big Green Egg“. Tyto grily povyšují grilování na kompletní venkovní vaření a jejich…
od 197 Kč
Kolektiv zkušených odborníků radí, jak uspořádat v domácím prostředí zabijačku prasete, aby výsledkem byly chutné, kvalitní a dlouho uchovatelné produkty. Podrobně popisují porážku, čištění a…
od 140 Kč
Pokud chcete hubnout a zhubnout jednou provždy, je třeba hlavně omezit přísun sacharidů. Uvnitř kuchařky Keto grilování najdete oblíbené omáčky, dressingy, marinády, hamburgery, hot-dogy a další…
od 102 Kč
Drůbeží maso je velice oblíbené a vyhledávané. Dokonale se snoubí s mnoha přísadami, od pálivých a voňavých koření až po lahodný a jemný med či smetanu. V naší kuchařce objevíte recepty, podle…
od 141 Kč
Vaření pod širým nebem: Speciality na grilu grilovací pánvi či v kotlíku je kniha plná přípravy jídel venku. Stává se čím dál tím častěji módní záležitost. Na otevřeném ohni můžete použít…
od 67 Kč
Máte chuť na neodolatelně šťavnatý burger? S touto knihou se můžete těšit na klasické i vegetariánské kombinace, ať už se jedná o burger se slaninou a hřiby, kuřecí burger s mangem, dvojitý…
od 132 Kč
Léto bez grilování by snad nebylo to pravé léto. Pokud rádi trávíte volný čas na zahrádce, milujete dobré jídlo a společnost rodiny a přátel, pak je pro vás tato kniha jako dělaná. Inspirujte se…
od 169 Kč
„Nevěřte této knize! Copak by někdo normální sypal do karbanátků skořici?“ Kniha psaná brutálním jazykem okraje velkoměsta si hraje s chutěmi i češtinou ale i s literárními styly ba co i s…
od 29 Kč
Na 32 stranách této knihy najdete recepty našich babiček na jídla z kuřecích prsou. U každého receptu najdete také fotopostup, který vám vše usnadní.
od 39 Kč
Kniha ze série Recepty od babičky obsahuje recepty na plněná masitá jídla. Najdete zde řadu neotřelých kombinací, které vás překvapí. Inspirovat se můžete na mnoha fotografiích. Díky fotopostupu…
od 247 Kč
Tuto kuchařku doporučuje Asociace hotelů a restaurací České republiky. Kniha Znovuobjevené recepty je zaměřená na hovězí, telecí a vepřové maso. Především na ty části, které jsou tak trochu…
od 39 Kč
Celobarevná publikace s recepty, rozdělená podle ročních období. Už sám podtitul knihy Labužnické putování po Čechách a Moravě prozrazuje autorovo zaujetí kulinářstvím. Tentokráte se vydává po…
od 39 Kč
V knize najdete pestré recepty z tradičních a běžně dostupných surovin. Obsahuje rady, postupy, fotografie. Vaříme nápaditě a chutně.
od 191 Kč
Ak chcete poznať chuť tradičných chalupárskych a záhradkárskych kutilov, tradičná babičkina kuchárka 4 je určená priamo do vašich rúk. V knihe nájdete tradičné polievky, pomazánky, zeleninové, …
od 129 Kč
Jaké vybavení a pomůcky jsou při zpracování zvěřiny nezbytné? Jak se vypořádat se špatně střeleným kusem? Na konkrétních příkladech srnčí a černé zvěře se seznámíte se všemi postupy od stahování…
39 Kč
Další z řady hrníčkových kuchařek pojednávající tentokrát o mase, které šetří nejen kapsu ale i zdraví. Dozvíme se, jaké maso je nejzdravější a že kližky, chrupavky, vnitřnosti všeho druhu…
Kapesní průvodce specifickými rysy české gastronomie. Publikace je rozdělena do 11 kapitol vztahujících se k českým svátkům…
v 6 obchodech
Kapesní průvodce specifickými rysy české gastronomie. Publikace je rozdělena do 11 kapitol vztahujících se k českým svátkům…
v 6 obchodech
'A definitive account of what motivates talented chefs to cook with inspiration, innovation and ambition.’ – Drew Nieporent,…
v 6 obchodech
Take Your Love for Tomatoes to the Next Level Americans eat more tomatoes than any vegetable except for the potato. But what…
v 4 obchodech
