Materiál čepele ocel, materiál rukojeti dřevo, ergonomická rukojeť, délka ostří 17,5 cm, délka 31 cm<h3>Dellinger Santoku Sok Olive Sunshine Damascus všestranný nůž 17,5 cm</h3>
<p>Nůž Santoku od značky Dellinger je všestranný kuchyňský nůž, který pochází z Japonska. Název Santoku znamená „tři ctnosti“, což odkazuje na jeho schopnost krájet, drtit a sekat maso, zeleninu a ryby.
Informace o Dellinger Santoku Sok Olive Sunshine Damascus všestranný nůž 17,5 cm
Popis
Dellinger Santoku Sok Olive Sunshine Damascus všestranný nůž 17,5 cm
Nůž Santoku od značky Dellinger je všestranný kuchyňský nůž, který pochází z Japonska. Název Santoku znamená „tři ctnosti“, což odkazuje na jeho schopnost krájet, drtit a sekat maso, zeleninu a ryby. Tento nůž je vybaven čepelí typu Sheepsfoot, která má rovné ostří a tupý hřbet, jenž probíhá rovnoběžně s ostřím a poté se stáčí dolů směrem k hrotu. Tento tvar čepele je navržen pro bezpečné provádění řezných a krájecích činností, kde by ostrá špička mohla vést k nežádoucímu propíchnutí nebo proříznutí.
Čepel nože je vyrobena z damascénské oceli VG-10, která je známá svou tvrdostí a odolností vůči opotřebení. Jádro čepele je vloženo mezi 66 vrstev dvou nerezových ocelí rozdílných tvrdostí, což zajišťuje mimořádnou odolnost a houževnatost. Na čepeli je viditelný jedinečný damascénský vzor SUNSHINE, který minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení materiálu k čepeli.
Rukojeť nože je vyrobena z olivového dřeva, které je barevně atraktivní a velmi žádané. Dřevo je pevné a tvrdé, což zajišťuje dlouhou životnost a pohodlí při používání. Rukojeti jsou navrženy tak, aby dokonale padly do ruky a poskytovaly maximální kontrolu a přesnost při práci. Nože jsou dokonale vyvážené, což zabraňuje únavě rukou.
Parametry nože:
Materiál čepele: Damascénská ocel VG-10
Tvrdost čepele: 61 HRC
Délka čepele: 175 mm
Délka rukojeti: 115 mm
Celková délka: 310 mm
Hmotnost: 190 g
Údržba a péče:
Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.
Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
Po použití je vhodné nůž potřít olejem.
Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin.
Chraňte nůž před pádem nebo nárazem.
Nepoužívejte nůž ke krájení tvrdých a zmražených potravin.
Tento nůž je vhodný nejen pro každodenní použití v kuchyni, ale také jako dárek pro vaše blízké. Dodává se v dárkové kazetě, což z něj činí ideální volbu pro různé příležitosti.