Zrušit filtry
od 499 Kč
Agar je přírodní zahušťovadlo a želírující činidlo, které se dodává v balení o hmotnosti 500 gramů. Má formu jemného bílého až šedobílého prášku, který je bez chuti a zápachu. Využívá se…
od 900 Kč
Ewald plátková želatina je průhledná, s neutrální vůní a chutí. Plátek želatiny stačí namočit na 5 minut do studené vody. Lze ji použít do teplých i studených jídel.
od 279 Kč
Cukrová pasta připravená k použití je určená speciálně pro potahování dortů. Je extrémně elastická, odolná proti roztržení a snadno odolává teplotním změnám.
od 45 Kč
Vanilinový cukr je oblíbenou přísadou, která má široké použití nejen při pečení, ale i při přípravě koktejlů nebo smoothies. Sladké pokrmy i nápoje totiž jednoduše osladí a zároveň jim dodá…
od 119 Kč
Honzukuri Shiro miso pasta světlá je základní přísadou v japonské kuchyni. Tato pasta je vyrobena z fermentovaných sójových bobů, rýže a saké. Díky fermentačnímu procesu obsahuje prospěšné…
od 119 Kč
Miso pasta se sníženým obsahem soli je vhodná pro ty, kdo hledají jemnější chuť tradičního japonského misa, ale zároveň chtějí zachovat jeho charakteristickou plnost a hloubku umami. Vzniká…
od 119 Kč
Honzukuri Shinshu Aka Miso pasta tmavá je tradiční japonská přísada vyrobená z fermentovaných sójových bobů, rýže a saké. Tato tmavá miso pasta se vyznačuje intenzivní chutí a aromatem, které…
100 Kč
Vaječný bílek od značky Balticovo je praktickým řešením pro všechny, kteří hledají pohodlný způsob, jak využít vaječné bílky při vaření a pečení. Objem produktu je 1 litr, což zajišťuje…
185 Kč
Golden Turtle Chef Tempura obalovací směs 1 kg Obalovací směs Tempura je tradiční japonská směs, kterou lze použít pro přípravu křupavých smažených pokrmů. Hlavní ingredience této směsi…
od 90 Kč
Rostlinná šlehačka Dortisimo Blanca je určena pro všechny, kteří hledají alternativu ke klasické živočišné šlehačce. Tento produkt nabízí objem 1 litr a je slazený, což může být výhodou při…
od 323 Kč
Vitana Masox bujón je neocenitelný pomocník pro začátečníky i pokročilé, když zrovna chybí hotový vývar. Poslouží do polévek, omáček, dochutí masové směsi. Balení obsahuje 1,5 kg.
od 162 Kč
Potahovací hmota je určena pro dekoraci a tvarování dortů, zákusků a dalších cukrářských výrobků. Vyznačuje se jemnou konzistencí, která umožňuje snadné rozvalování a tvarování do požadovaných…
924 Kč
Sosa Ingredients 220 Bloom je hovězí želatina, která je vhodná do různých receptů. Tento produkt je dodáván v balení o hmotnosti 750 g, což umožňuje dlouhodobé využití v kuchyni. Želatina má…
od 99 Kč
Směs na přípravu donutů je určena pro snadnou a rychlou výrobu oblíbených sladkých pochoutek. Balení obsahuje 500 gramů směsi, která je vhodná pro domácí cukráře i pro ty, kteří chtějí zpestřit…
od 314 Kč
Isomalt je surovina určená pro výrobu cukrových dekorací a modelování, která se často používá při pečení a zdobení dortů. Jedná se o cukerný alkohol, který má podobné vlastnosti jako cukr, ale s…
od 49 Kč
Kukuřičný škrob je surovina širokého využití v kuchyni, zejména při přípravě bezlepkových pokrmů. Vhodný je pro zahušťování omáček, polévek, pudinků i krémů, kde zajišťuje jemnou a hladkou…
od 119 Kč
Sójová alternativa smetany na vaření Alpro představuje ideální řešení pro osoby s intolerancí na laktózu. Ty s její pomocí mohou připravit skvělé omáčky, těstoviny, polévky i jiné pokrmy, neboť…
od 449 Kč
Modelovací čokoládová hmota od značky Saracino je fantastickým řešením pro každého, kdo chce při modelování a tvarování dosáhnout neviditelných spojů. Je pružná, elastická a netrhá se. Hmotnost…
od 116 Kč
FunCakes Směs bezlepková na piškotový dort 500 g je určena pro přípravu dortového korpusu z piškotového těsta. Tato směs je vyrobena v zařízení zaměřeném na výrobu bezlepkových produktů, což…
od 117 Kč
Panko křupavá strouhanka je speciální typ obalovací směsi, která se vyrábí z opečeného chleba a je hojně využívána v asijské kuchyni. Její unikátní vlastností je lehkost a křupavost, díky čemuž…
od 269 Kč
S touto hmotou je snadné připravit květiny na zdobení dortů, cupcaků, sušenek, dezertů, muffinů nebo jakéhokoli jiného druhu cukroví. Složení umožňuje připravit tenké a realistické okvětní…
od 1 518 Kč
Jedná se o speciální modelovací hmotu vhodnou na výrobu květin, figurek a dekorací. Používají ji dortoví designéři světa. Má vynikající kvalitu, je poddajná, trvanlivá, drží tvar, rychle schne, …
543 Kč
Popis produktu: Jelux Želatina potravinářská 280 Bloom 1 kg Jelux Želatina potravinářská 280 Bloom je vyrobena ze suroviny živočišného původu, konkrétně z kolagenu, a jedná se o látku bohatou…
od 81 Kč
Zeelandia Piškot extra tmavý 500 g Zvažujete přípravu dezertu s profesionálním vzhledem a chutí? Směs Zeelandia Piškot extra tmavý vám usnadní cestu k dokonalému výsledku. Tento produkt je…
od 663 Kč
Marcipán je určen pro všechny, kteří se věnují cukrářskému umění a chtějí dosáhnout vysoké kvality svých výrobků. Tento marcipán je vyroben v poměru 1:3. Balení obsahuje jeden kus cihly o…
od 649 Kč
Pailleté Feuilletine jsou drobné kousky rozdrcených francouzských sušenek, které přinášejí jemnou karamelovou příchuť a křupavou texturu do různých cukrářských výrobků. Vhodné jsou pro obohacení…
od 86 Kč
Adžika je zeleninová jemná směs vhodná jako pomazánka nebo k pečenému masu. Tradiční domácí recept arménské kuchyně. Neobsahuje konzervační látky a umělá barviva. Obsahuje pálivé červené…
49 Kč
Využití jedlé sody je opravdu pestré a často i překvapivé. Z jedlé sody si můžete hravě vyrobit vlastní čistící prostředky, užívat ji pro navození acidobazické rovnováhy nebo pro domácí mazlíčky…
od 989 Kč
Aby měly vaše domácí džemy a marmelády ideální konzistenci, nezapomeňte na tohoto pomocníka - ovocný pektin, který obsahuje pouze citrusový pektin. Nejvíce si rozumí s kyselejším ovocem. Navíc…
od 165 Kč
Čokoládové pecky z tmavé polevy. Jsou vhodné na dorty, bábovky, cukroví, řezy a další. Balení obsahuje 1 kg.
od 1 449 Kč
Sněhově bílá, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je velmi pružná, nelepí se, rychle si drží tvar a…
291 Kč
Univerzální margarín lahodné chuti pro přípravu krémů, šlehaných hmot, lehkých pomazánek, na pečení i na vymazávání forem a plechů.
114 Kč
Vyzkoušejte obalit kuřecí maso, zeleninu, rybu, krevety v hotové obalovací směsi Tempura. Směs stačí smíchat s vodou například v poměru 200 g směsi s 300 ml vody. Vymíchejte hustější těstíčko a…
689 Kč
Provita Pektin citrusový 750 g je přírodní zahušťovadlo, které je zvláště oblíbené pro své želírující vlastnosti a schopnost zachovat přirozenou chuť ovoce. Využívá se především při přípravě…
od 139 Kč
S pomocí kompletní směsi Macaronmix vyrobíte oblíbené mandlové makronky přesně takové, jaké mají být. Budou hladké na povrchu, bez prasklinek, křupavé navenek a přitom měkké uvnitř. Směs lze…
od 369 Kč
Len setý je jednoletá bylina dorůstající výšky až 1,2 m. Pěstován je především pro svá olejnatá semena, ale i pro lněné vlákno. Pochází z oblasti mezi východním Středomořím a Indií. …
od 176 Kč
Glukózový sirup je základní surovinou pro přípravu různých cukrářských výrobků, která zajišťuje hladkou a pružnou konzistenci krémů, polev, karamelu i modelovacích hmot. S hmotností jednoho…
od 1 130 Kč
Fabbri Pistáciová ochucovací pasta je produkt určený pro ty, kteří chtějí obohatit své kulinářské výtvory o jemnou pistáciovou chuť. Pasta je vhodná pro ochucování různých druhů máslových krémů, …
od 273 Kč
Balení obsahuje ingredience na 48 makronek. Stačí přidat vodu a lahodný dezert bude za chvíli připravený. Pro vytvoření barevných makronek lze přidat potravinářské barvivo.
od 95 Kč
Liana Universal Mix bezlepková směs na moučná jídla o hmotnosti 1 kg je praktickou volbou pro ty, kdo hledají alternativu k tradičním moukám. Směs je vyrobena z kukuřičného škrobu, kukuřičné…
od 589 Kč
Vyzkoušejte přírodní, zdravé zahušťování a své marmelády povyšte na další úroveň. Citrusový pektin je skvělým, chutným a rychlým pomocníkem. Marmelády, želé a sirupy s ním budou zcela bez…
od 374 Kč
Fruttamia gel je přípravek určený pro výrobu ovocných omáček, který se hodí pro domácí cukráře i profesionální pekaře. Balení obsahuje 1000 gramů produktu, což umožňuje připravit větší množství…
od 2 229 Kč
Výborný univerzální bujón obohacený petrželkou. Dobrý na přípravu různých polévek, omáček, šťáv a pokrmů. Doporučuje se použít například na ochucení vody pro vaření vložek a zavářek do polévek. …
od 90 Kč
Tato sypká směs na obalování je určena pro přípravu tempury, tradičního japonského těstíčka používaného k obalení potravin před smažením. Balení obsahuje 500 gramů směsi, což umožňuje připravit…
od 846 Kč
Nahrin Kuřecí bujon bez tuku 500 g Kuřecí bujon bez tuku od výrobce Nahrin je vhodný pro vaření a pečení jako základ pro přípravu polévek, omáček a dalších pokrmů. Tento produkt obsahuje 500 g…
od 639 Kč
Želatina čirá je jemně mletá jedlá želatina určená pro ztužení krémů, přípravu dortů, krémů, zeleninových a masových rosolů, tlačenky, aspiku a dalších pokrmů. Je vyrobena z přírodní vepřové…
od 963 Kč
Gelita Titanium 110 Bloom plátková želatina je přírodní živočišná želatina, která se používá k želírování, ztužení šlehačkových krémů a jako pojivo tuků a vody. Balení obsahuje přibližně 400…
175 Kč
Tato pasta má světlou barvu a mírně sladkou chuť, což ji činí výjimečně všestrannou. Miso se hodí do polévek, omáček, marinád, dressingů a dokonce i do dezertů. Produkt je v balení 500 g.
