Rok vydání 2018, čeština, počet stran 200, brožovanáPro pěstování výhonků a mikrozeleniny vůbec a jejich používání v kuchyni hovoří řada pozitiv. Obsahují vitamíny, bílkoviny, minerály a spoustu dalších prospěšných látek, které náš organismus velmi ocení zvláště v zimě.
Informace o Výhonky a mikrozelenina: 70 prvotřídních superpotravin z vlastní kuchyňské zahrádky - Angelika Fürstler
Popis
Pro pěstování výhonků a mikrozeleniny vůbec a jejich používání v kuchyni hovoří řada pozitiv. Obsahují vitamíny, bílkoviny, minerály a spoustu dalších prospěšných látek, které náš organismus velmi ocení zvláště v zimě. Tak proč se do jejich pěstování sami nepustit, zvláště když je to ekonomicky výhodné? Poradíme vám jak na to, abyste už po pár dnech měli po ruce chutný potravinový doplněk vhodný do salátů, polévek, na sendviče, do müsli, nebo do koktejlů. Úvodem jsou představeny všechny rostliny, které lze doma pěstovat třeba na parapetu, autorka dokonce uvádí u každé za kolik hodin či dní vyklíčí a způsob jejich ošetřování. Jako bonus platí, že veškerá tato mikrozelenina bude bez hnojiv a chemických postřiků. Podstatnou část knihy pak vyplňují chutné recepty využívající mikrozeleninu doprovázené krásnými velkými fotografiemi, které k vyzkoušení receptů svádějí přímo ďábelsky.