Materiál rukojeti dřevo, délka ostří 18 cmNůž Samura MO-V Santoku 18 cm nabízí kombinaci tradiční japonské geometrie a kvalitního zpracování, která se výborně hodí jak do domácí kuchyně, tak do profesionálního gastronomického prostředí. Tento model je navržen s profesionální precizností a je určen pro širokou škálu kuchyňských úkonů.
Nůž Samura MO-V Santoku 18 cm nabízí kombinaci tradiční japonské geometrie a kvalitního zpracování, která se výborně hodí jak do domácí kuchyně, tak do profesionálního gastronomického prostředí. Tento model je navržen s profesionální precizností a je určen pro širokou škálu kuchyňských úkonů.
Délka nože činí celkem 300 mm, přičemž čepel samotná měří 180 mm. Materiálem čepele je vysoce kvalitní ocel AUS-8, která je známa pro svou ostrost a pevnost. Proces kalení na 59 HRC zajišťuje, že čepel zůstane dlouho ostrá, což oceníte při každodenním používání.
Rukojeť je vyrobena z odolného materiálu G10, což je sklolaminátová tkanina napuštěná pryskyřicí. Tento materiál poskytuje vynikající mechanickou odolnost a zároveň je příjemný na dotek, což umožňuje pohodlné a bezpečné uchopení nože i při delším používání. Hmotnost nože je 212 gramů, což zajišťuje optimální vyvážení a komfort při práci.
Nůž Santoku je ideální pro krájení, sekání a strouhání různých druhů potravin. Speciální zvlněné zářezy nad ostřím minimalizují ulpívání potravin na čepeli, což výrazně usnadňuje práci. Kovová podložka, která přechází plynule do rukojeti, zabraňuje kontaktu ruky s jídlem a zvyšuje bezpečnost při používání.
Tradiční japonská geometrie nože, kde páteř sestupuje postupně ke špičce, společně s dopředu posunutým těžištěm, činí z tohoto nože skvělý nástroj pro různé kuchyňské činnosti. Nůž je navíc elegantně zpracován, což z něj činí estetický doplněk každé kuchyně.
Tento produkt je skvělou volbou pro ty, kteří hledají spolehlivý a efektivní nůž, který kombinuje tradici s moderními materiály a technologií.
Nahlásit
7. ledna 2022
Lehký a dobře vypracovaný ,OSTRÝ nůž. Širokou čepel používám navíc na přenesení nakrájené potraviny-
Idealny na to, na co je urceny. Spravna velkost, hmotnost.. Ostry.
