Informace o Salvia Paradise Salvador Peaberry zrnková
Popis
Salvador je přímořským státem Střední Ameriky, kde pěstování kávy sahá do poloviny 18. století. Káva zde pěstovaná vyniká svým silným a bohatým aroma, střední aciditou, která je velmi vyvážená. Tělo má silně kávové, prožitek na patře je velmi silný, avšak bez nepříjemné pachuti. Z označení Peaberry vyplývá, že se jedná o kávu, která má v kávové třešni pouze jedno zrno namísto obvyklých dvou. Toto zrno připomíná tvarem perlu.