Materiál pánve ocel, průměr 35 cmHS Wok pánev s dřevěnou rukojetí je tradiční plechový wok, který se často používá při vaření v Asii. Je navržen tak, aby splňoval potřeby při přípravě různorodých pokrmů.
HS Wok pánev s dřevěnou rukojetí je tradiční plechový wok, který se často používá při vaření v Asii. Je navržen tak, aby splňoval potřeby při přípravě různorodých pokrmů. Dřevěná rukojeť poskytuje pevný úchop a zajišťuje, že se při manipulaci s rozpálenou pánví zbytečně nepopálíte.
Pánev je vyrobena z plechu a před prvním použitím je nutné ji tzv. vypálit. Tento postup zahrnuje několik kroků, které zajišťují, že povrch pánve získá nepřilnavé vlastnosti. Nejprve je třeba wok důkladně omýt teplou vodou, saponátem a drsnější houbičkou, a to jak zevnitř, tak zvenku. Po osušení je další krok zahřátí pánve na plynovém vařiči. Jakmile povrch pánve začne měnit barvu, znamená to, že je wok správně vypálen.
Další krok zahrnuje nalití přibližně dvou lžic oleje do rozpálené pánve a jeho rozprostření po celém vnitřním povrchu. Olej začne vypalovat a postupně vytvoří nepřilnavou vrstvičku. Následně se přidá další dávka oleje a větší množství nakrájené zeleniny, kterou je třeba smažit do černa. Usmažená zelenina se pak vyhodí, wok necháme vystydnout a vytřeme papírovým ubrouskem. Tento proces zajistí, že se pánev stane ideálním nástrojem pro přípravu jídel.
Wok je vhodný zejména pro milovníky asijské kuchyně. Jeho plechový materiál umožňuje rychlé a rovnoměrné zahřátí, což je klíčové pro techniku vaření v woku.
Je důležité připomenout, že po vypálení by pánev neměla být myta saponátem, aby nedošlo k poškození vytvořené nepřilnavé vrstvy. Pro více informací o postupu vypalování woku můžete shlédnout instruktážní videa dostupná na internetu.
Tento produkt je ideální volbou pro každého, kdo chce vyzkoušet tradiční způsob vaření a ocenit výhody, které plechový wok s dřevěnou rukojetí nabízí.
Nahlásit
16. března 2025
Po vypálení panev zrezla
Kvalitní výrobek
Je úžasná