Elektrická, digitální, přenosná, nerez, generátor studeného kouřeUdírna Borniak UWD-NW-150-CZ-WIFI
Udírna Borniak UWD-NW-150-CZ-WIFI nabízí moderní řešení pro tradiční metody uzení. Tento model je vybaven prostornou komorou o objemu 150 litrů, která dokáže pojmout až 20 kg masa, ryb nebo sýrů.
Udírna Borniak UWD-NW-150-CZ-WIFI
Udírna Borniak UWD-NW-150-CZ-WIFI nabízí moderní řešení pro tradiční metody uzení. Tento model je vybaven prostornou komorou o objemu 150 litrů, která dokáže pojmout až 20 kg masa, ryb nebo sýrů. Udírna je vybavena WiFi a aplikací BORCOOK, což umožňuje kompletní kontrolu nad teplotou, časem a generátorem kouře přímo z vašeho mobilního zařízení.
Pohodlné ovládání je zajištěno prostřednictvím digitálního panelu a mobilní aplikace. Uživatelé mohou snadno nastavit teplotu, čas a automatický program uzení. V aplikaci jsou k dispozici osvědčené recepty, tipy a možnost vytváření vlastních programů. Díky této funkcionalitě nemusíte neustále kontrolovat průběh uzení, udírna pracuje samostatně.
Generátor kouře s automatickým podáváním štěpky umožňuje až 8 hodin nepřetržitého uzení bez nutnosti dohledu. Díky tomu je zajištěn konzistentní a kvalitní výsledek. Teplotní rozsah do 120 °C umožňuje provádění studeného i horkého uzení a rovněž sušení ovoce nebo hub.
Udící komora je navržena tak, aby umožňovala umístění až 7 roštů, což poskytuje dostatek prostoru pro různé typy potravin. Vnitřek udírny je vyroben z nerezové oceli, což zajišťuje odolnost proti korozi a snadnou údržbu. Vnější plášť z hliníkovo-zinkové oceli má nejen estetický vzhled, ale také poskytuje ochranu a dlouhou životnost. Izolace z polyuretanu a magnetické dveře zajišťují stabilní a bezpečný provoz.
Součástí vybavení jsou dvě vestavěné sondy pro měření vnitřní teploty masa, což umožňuje dokonalou kontrolu nad procesem uzení. Generátor kouře pracuje se štěpkami Borniak, které jsou k dispozici v devíti různých druzích a umožňují vytváření unikátních chuťových a vonných kompozic.
Technické parametry udírny Borniak UWD-NW-150-CZ-WIFI zahrnují maximální objem komory 150 l s možností zatížení do 20 kg a rozsah teplot od 20 do 120 °C. Generátor kouře dokáže pracovat až 8 hodin nepřetržitě.
Tato udírna kombinuje tradiční řemeslné postupy s moderní technologií, což z ní činí vhodnou volbu pro rodiny, nadšence i menší gastronomické provozy, které ocení pohodlí a efektivitu, kterou tento model přináší.
Nahlásit
