Elektrická, digitální, přenosná, nerez, generátor studeného kouřeUdírna Borniak BBDS-NW-70-CZ-wifi představuje spojení tradičních metod uzení s pokročilou technologií, což uživatelům přináší pohodlí a snadnou kontrolu nad celým procesem. Tento model disponuje komorou o objemu 70 litrů, která umožňuje uzení až 10 kg masa, ryb nebo sýrů.
Udírna Borniak BBDS-NW-70-CZ-wifi představuje spojení tradičních metod uzení s pokročilou technologií, což uživatelům přináší pohodlí a snadnou kontrolu nad celým procesem. Tento model disponuje komorou o objemu 70 litrů, která umožňuje uzení až 10 kg masa, ryb nebo sýrů. Díky WiFi a aplikaci BORCOOK lze nastavit teplotu, čas a generování kouře přímo z chytrého telefonu či tabletu.
Digitální panel a mobilní aplikace BORCOOK uživatelům usnadňují obsluhu udírny. Pomocí této aplikace lze nejen nastavovat jednotlivé parametry, ale také využívat přednastavené programy a recepty, nebo si vytvářet vlastní uzenářské programy. To znamená, že po inicializaci procesu se uživatel nemusí starat o časté kontroly udírny, protože ta pracuje zcela automaticky.
Generátor kouře s automatickým podáváním štěpky umožňuje až 8 hodin nepřetržitého provozu bez nutnosti zásahu. To zajišťuje rovnoměrné a stabilní uzení, což vede k výsledkům s autentickou chutí. Komora je navržena tak, aby byla univerzální – teplotní rozsah 0–150 °C nabízí možnosti studeného i horkého uzení, dále je možné použít udírnu i na pečení či sušení ovoce a hub.
Udírna je vybavena dvěma vestavěnými sondami, které umožňují přesné měření teploty jádra masa. To zajišťuje ideální propečení a šťavnatost výsledných produktů. Korpus udírny je vyroben z leštěné nerezové oceli typu 1.4016, což zaručuje její odolnost proti korozi, snadnou údržbu a estetický vzhled. Izolace a pevné magnetické dveře pak zajišťují stabilní provoz a bezpečnost při použití.
Další výhodou tohoto modelu je možnost použití přírodních dřevěných štěpek. Borniak nabízí až 9 druhů štěpek, které umožňují experimentování s různými vůněmi a chutěmi, čímž lze dosáhnout jedinečných a autentických výsledků podle vlastních preferencí.
Technické parametry modelu Borniak BBDS-NW-70-CZ-wifi zahrnují:
Objem komory: 70 litrů
Max. zatížení: 10 kg
Rozsah teplot: 0–150 °C
Generování kouře: až 8 hodin nepřetržitého provozu
Počet sond: 2 vestavěné sondy
Materiál: leštěná nerezová ocel 1.4016
Ovládání: WiFi + aplikace BORCOOK (iOS/Android)
Topný výkon: 1115 W
Tato udírna je vhodná nejen pro domácnosti, ale i pro menší cateringové provozy. Nabízí tak široké možnosti využití a přináší uživatelům komfort, spolehlivost a kvalitní výsledky uzení.
Nahlásit
