Elektrická, 38 kgElektrická udírna Borniak BBDS-NW-150-CZ-wifi je vhodná pro ty, kteří hledají tradiční chuť uzení kombinovanou s moderními technologiemi. S objemem 150 litrů tato udírna pojme až 20 kg masa, ryb, nebo sýrů.
Elektrická udírna Borniak BBDS-NW-150-CZ-wifi je vhodná pro ty, kteří hledají tradiční chuť uzení kombinovanou s moderními technologiemi. S objemem 150 litrů tato udírna pojme až 20 kg masa, ryb, nebo sýrů. Ideální je pro velké rodiny, nadšence do uzení i menší gastronomické provozy.
Pohodlné WiFi ovládání
Díky WiFi modulu a mobilní aplikaci BORCOOK můžete celý proces uzení pohodlně ovládat odkudkoli. Teplota, čas uzení a generátor kouře lze jednoduše nastavovat přímo z vašeho telefonu nebo tabletu. Mobilní aplikace také nabízí databázi osvědčených receptů a možnost tvorby vlastních programů, což zajišťuje jednoduchost a variabilitu při přípravě pokrmů.
Stabilní a bezstarostný provoz
Udírna je vybavena automatickým podáváním dřevní štěpky, což udržuje generátor kouře v činnosti až 8 hodin bez nutnosti zásahu. To umožňuje stabilní a rovnoměrný proces uzení, což vede k výsledným produktům, které jsou šťavnaté a dokonale propečené.
Velkorysá komora pro všestranné použití
Komorový objem udírny činí 150 litrů, a maximální zatížení dosahuje až 20 kg. Udírna nabízí široký teplotní rozsah, od 0 °C do 150 °C, což umožňuje jak studené, tak horké uzení. Tento model je vhodný i pro pečení, sušení ovoce či hub a dokonce i pro grilování při nižších teplotách metodou low and slow.
Přesnost a kvalita zpracování
Udírna Borniak BBDS-NW-150-CZ-wifi disponuje dvěma vestavěnými sondami pro měření teploty uvnitř masa, což zajišťuje vysokou přesnost během přípravy. Konstrukce je vyrobena z nerezové oceli třídy 1.4016, která je odolná, snadno udržovatelná a dlouhověká. Magnetické dveře a kvalitní izolace poskytují stabilní teplotu a bezpečný provoz.
Autentická chuť s přírodními štěpkami
Použití přírodních dřevěných štěpek Borniak, které jsou k dispozici až v 9 druzích, umožňuje kombinaci různých vůní a chutí podle individuálních preferencí. Tím dosáhnete nezaměnitelné chuti tradičního uzení v moderním provedení.
Technické parametry
Objem komory: 150 l (42 × 49 × 71 cm)
Max. zatížení: 20 kg
Rozsah teplot: 0–150 °C
Generování kouře: až 8 hodin nepřetržitého provozu
Počet sond: 2 vestavěné sondy pro měření teploty uvnitř masa
Materiál: leštěná nerezová ocel 1.4016
Udírna Borniak BBDS-NW-150-CZ-wifi je vynikající volbou pro ty, kteří chtějí kombinovat tradiční metody uzení s moderními možnostmi digitálního ovládání.
Nahlásit
