Rok vydání 2015, počet stran 230, čeština, pevná / vázanáKniha „Bobule“ je určena všem producentům hroznů i vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bobule a významu jednotlivých látek uvnitř bobule.
Kniha „Bobule“ je určena všem producentům hroznů i vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bobule a významu jednotlivých látek uvnitř bobule. Pojednává i o vlivu vnějšího prostředí a terroir na obsah bobule, a tím i na aroma a chuť vína.