Hlavní obsah stránky

Degustační příručka - Jan Stávek

Name: Degustační příručka - Jan Stávek
Brand: Nakladatelství RADIX
Rating: 93 (3 reviews)

3 hodnocení

Nahlásit

Nahlásit chybu

Rok vydání 2007, počet stran 144, čeština, brožovanáDegustační příručka aneb Jak přijít vínu na jméno je kniha pro všechny sommeliery, ale nejen pro ně. Autorem je Jan Stávek.

Doporučené nabídky

Dobre-knihy.cz

Hodnocení

95% (81 907)

Skladem
Doprava od 65 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Doprava od 65 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Skladem

Luxor.cz

Hodnocení

94% (91 250)

Skladem
Doprava od 59 Kč
Osobní odběr zdarma (65)

Doprava od 59 Kč
Osobní odběr zdarma (65)

Skladem

Cena

215 Kč

KNIHY DOBROVSKÝ

Hodnocení

98% (138 175)

Do týdne
Doprava od 69 Kč
Osobní odběr zdarma (44)

Dárek zdarma

Doprava od 69 Kč
Osobní odběr zdarma (44)

Dárek zdarma

Do týdne

Cena

215 Kč

MEGAKNIHY.cz

Hodnocení

85% (279 590)

Skladem
Doprava od 79 Kč
Osobní odběr od 49 Kč (10)

Doprava od 79 Kč
Osobní odběr od 49 Kč (10)

Skladem

Nejlevnější nabídky

Knizniarcha.cz

Hodnocení

55% (11)

Skladem
Doprava 99 Kč
Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)

Doprava 99 Kč
Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)

Skladem

Cena

195 Kč

Supertip.cz

Hodnocení

96% (20 060)

Do 3 dnů
Doprava od 129 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Doprava od 129 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Do 3 dnů

Cena

195 Kč

Dobre-knihy.cz

Hodnocení

95% (81 907)

Skladem
Doprava od 65 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Doprava od 65 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Skladem

Cena

201 Kč

MEGAKNIHY.cz

Hodnocení

85% (279 590)

Skladem
Doprava od 79 Kč
Osobní odběr od 49 Kč (10)

Doprava od 79 Kč
Osobní odběr od 49 Kč (10)

Skladem

Cena

202 Kč

Amipa.cz

Hodnocení

98% (15 148)

Do 3 dnů
Doprava od 96 Kč

Doprava od 96 Kč

Do 3 dnů

Cena

203 Kč

Martinus

Hodnocení

96% (9 790)

Týden a více
Doprava od 99 Kč
Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Dárek zdarma

Doprava od 99 Kč
Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Dárek zdarma

Týden a více

Cena

210 Kč

Luxor.cz

Hodnocení

94% (91 250)

Skladem
Doprava od 59 Kč
Osobní odběr zdarma (65)

Doprava od 59 Kč
Osobní odběr zdarma (65)

Skladem

Cena

215 Kč

KNIHY DOBROVSKÝ

Hodnocení

98% (138 175)

Do týdne
Doprava od 69 Kč
Osobní odběr zdarma (44)

Dárek zdarma

Doprava od 69 Kč
Osobní odběr zdarma (44)

Dárek zdarma

Do týdne

Cena

215 Kč

Alescenek.cz

Hodnocení

94% (7 765)

Skladem

Neznámá doprava

Skladem

Cena

240 Kč

Podobné výrobky

Všechny podobné

Všechny podobné výrobky

Vývoj ceny

Obvyklá cena

Nejnižší za 30 dní

188 Kč

Vývoj ceny za 30 dní

+4 Kč

NejnižšíBěžná (medián)Rozpětí

Informace o Degustační příručka - Jan Stávek

Popis

Degustační příručka aneb Jak přijít vínu na jméno je kniha pro všechny sommeliery, ale nejen pro ně. Autorem je Jan Stávek. Víno se stalo nejen oblíbeným tématem společenské konverzace, ale i zasvěcených diskusí. Ti, kteří pravidelně nebo alespoň občas navštěvují degustace či prezentace vinařů, jistě postřehli, že představování a hodnocení vína je spojeno i se specifickou terminologií, které zdatný sommelier zpravidla ještě dodá neotřelou poetiku spojenou s hereckým výkonem hodným obdivu. Zejména pro vyjádření čichových a chuťových vjemů se používá srovnání s něčím, co je nám víceméně dobře známo. Časem zjistíme, že jsme nejen schopni příslušné tóny ve víně identifikovat, ale že jsme schopni vnímat i to, jak jsou intenzivní a jak se mění či přecházejí v jiné, než dozní. Degustační příručka se snaží alespoň ve stručnosti popsat co nejvíce smyslových vjemů, s nimiž se při degustacích i hodnocení vína lze setkat, ať již jde o vjemy chuťové, čichové nebo zrakové. Autor si tedy všímá zejména vzhledu vína, jeho chuti, vůně, ale například i perlení, viskozity, obsahu cukrů, kyselin, alkoholu a dalších charakteristik vín. Druhé, aktualizované a přepracované vydání je rozšířeno o některé další pojmy a obrázky, ale především o cizojazyčné ekvivalenty všech pojmů v angličtině, němčině, španělštině a francouzštině. Závěrem knížky je zařazeno pět převodních slovníčků podle jednotlivých jazyků, takže příručka může být užitečným pomocníkem při identifikaci cizojazyčných etiket či naopak při propagaci našich vín v zahraničí.

Parametry

Základní údaje

Výrobce	Nakladatelství RADIX Nahlásit Nahlásit chybu parametru
Kategorie	Kuchařky a nápoje Nahlásit Nahlásit chybu parametru

Ostatní parametry

Počet stran	144 Nahlásit Nahlásit chybu parametru
Rok vydání	2007 Nahlásit Nahlásit chybu parametru
Produktové číslo	978-80-86031-93-4 Nahlásit Nahlásit chybu parametru