379 Kč
Kakaové máslo je produkt vhodný pro různé kulinářské i kosmetické účely. Toto kakaové máslo je vyrobeno z kakaových bobů odrůdy Criollo, které jsou lisovány za studena, což zaručuje zachování…
od 381 Kč
Přírodní kakaové máslo bez cukru a soli. Lze ho použít k přípravě domácích čokolád, koláčů, dezertů a sušenek. Své zastoupení má i ve slané kuchyni, jelikož je vhodné i na smažení.
387 Kč
Cake Masters Dortová fólie vysoká 20 cm x 20 m transparentní od výrobce Cake Masters je praktický pomocník pro každého, kdo se věnuje pečení a cukrářství. Tato fólie, také známá jako dortová…
394 Kč
S touto šlehačkou vyšleháte snadno a lehce báječný smetanový krém, vytvoříte dokonalý šlehačkový dort a navíc, šlehačka vám jen tak po našlehání nespadne, krásně a pevně drží tvar. Skvěle se…
od 409 Kč
Modrý mák vypěstovaný v České republice působí velmi dekorativně na pečivu. Typická výrazná chuť a vůně jej předurčuje i do makových náplní, pomazánek a posypů nudlí, škubánků, ovocných knedlíků…
od 429 Kč
Monaco Vinný kámen 1 kg je přírodní přísada, která nachází široké uplatnění v kuchyni. Tento produkt obsahuje hydrogenvinan draselný, známý také jako E336i, což je draselná sůl kyseliny vinné. …
od 439 Kč
Kakaové máslo je zcela přírodní a vzniká při lisování kakaové hmoty, což je 100% hořká čokoláda. Kakaová hmota obsahuje přibližně 55% tuku, což je právě kakaové máslo. Pokud si chcete vyrobit…
od 446 Kč
Modelovací čokoládová hmota od značky Saracino je fantastickým řešením pro každého, kdo chce při modelování a tvarování dosáhnout neviditelných spojů. Je pružná, elastická a netrhá se. Hmotnost…
od 447 Kč
Modelovací čokoláda Saracino je nejlepší volbou pro ty, kteří chtějí vyrábět čokoládové dekorace na dorty. Velmi pěkně se s ní pracuje. Všichni vaši jedlíci tuto čokoládu určitě ocení a skvěle…
od 465 Kč
Hmota je pružná, netrhá se a můžete ji vyválet na velmi tenký plát. Má jemnou vanilkovou chuť. Potahovací hmoty Kelmy slouží primárně na potahování dortů, ale můžete s nimi i modelovat…
od 475 Kč
Agar je přírodní zahušťovadlo a želírující činidlo, které se dodává v balení o hmotnosti 500 gramů. Má formu jemného bílého až šedobílého prášku, který je bez chuti a zápachu. Využívá se…
483 Kč
M- Sýřidlo tekuté Stremsel chymozin se používá k tomu, aby se mléko vysráželo. Výhodou syřidla je snadné dávkování a prakticky neomezená trvanlivost.
od 492 Kč
Marcipán s 52 % středomořskými mandlemi bez laktózy a bez lepku je vyrobený marcipánovou továrnou Lübeck z Minden & Bruhns. Přidáním moučkového cukru v poměru 1:1 můžete vyrobit chuťově výborné…
543 Kč
Popis produktu: Jelux Želatina potravinářská 280 Bloom 1 kg Jelux Želatina potravinářská 280 Bloom je vyrobena ze suroviny živočišného původu, konkrétně z kolagenu, a jedná se o látku bohatou…
od 554 Kč
Produktový popis: Provita Agar 500 g Provita Agar je produkt získávaný z mořské řasy, často využívaný v japonské a čínské kuchyni. Tento agar-agar o hmotnosti 500 g představuje vegetariánskou…
od 557 Kč
Potahovací hmota na dorty K2 5 kg Potahovací hmota K2 od výrobce K2 je určena k potahování dortů a zajišťuje hladký a elegantní povrch. Hmota je k dispozici v balení o hmotnosti 5 kg, což…
590 Kč
Porto-Muiños Musgo De Irlanda En Polvo BIO 200 g Porto-Muiños přináší mořské řasy Sea Moss, známé také jako Mořský mech, ve formě prášku s hmotností 200 gramů. Tento produkt je vyroben z…
od 599 Kč
Tato ořechová náplň do pralinek je vyrobena z vybraných lískových ořechů, které tvoří polovinu jejího složení. Kombinace středně pražených a karamelizovaných lískových ořechů zajišťuje…
od 599 Kč
Marcipán je určen pro všechny, kteří se věnují cukrářskému umění a chtějí dosáhnout vysoké kvality svých výrobků. Tento marcipán je vyroben v poměru 1:3. Balení obsahuje jeden kus cihly o…
od 605 Kč
Knorr Professional kuřecí bujón je dehydratovaný výrobek, který se hodí jako ochucovadlo pro různé pokrmy. Tento bujón je ideální pro zdůraznění chuti a vůně kuřecího masa v teplých i studených…
od 613 Kč
Vepřová želatina v prášku od značky Sosa se rozpouští za silného míchání v horké kapalině. Je živočišného původu. Má konzistenci prášku a je chuťově neutrální. Hmotnost je 500 g.
od 639 Kč
Želatina čirá je jemně mletá jedlá želatina určená pro ztužení krémů, přípravu dortů, krémů, zeleninových a masových rosolů, tlačenky, aspiku a dalších pokrmů. Je vyrobena z přírodní vepřové…
640 Kč
Lanýžová pasta z černého drahocenného lanýže. Jedná se o univerzální produkt pro různé recepty. Hodí se na chléb, těstoviny, rizoto, polentu, na plnění těstovin nebo masa. Omáčku lze použít za…
660 Kč
Bujón Knorr se výborně doplňuje se zavářkami a vložkami. Můžete jej použít do polévek, omáček, šťáv a k ochucení různých pokrmů. Produkt je v balení 900 g.
665 Kč
Pektin E440i HS je přírodní želírovací prostředek v práškové formě, vážící 600 g. Tento produkt je získáván z kůry citrusů a je upraven hroznovým cukrem (dextrózou). Pektin je určen výhradně pro…
681 Kč
Tekutý pasterizovaný žloutek Eifix je vysoce kvalitní produkt, který je ideální pro různorodé pokrmy. Je pečlivě připraven tak, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita a bezpečnost. Je ideální pro…
690 Kč
Mořské řasy Dulse BIO ve formě prášku jsou velmi oblíbené u milovníků mořských řas. Mají jemnou, lehce uzenou a mírně slanou chuť podobnou korýšům. Lze je použít jako koření pro zlepšení…
od 709 Kč
Zahušťovadlo Agar je výborným přirozeným želírujícím prostředkem s velmi jemnou chutí. Agar je vyrobený z mořské řasy, výživný a obsahuje mnoho minerálů.
724 Kč
Gelita Titanium 110 Bloom plátková želatina je přírodní živočišná želatina, která se používá k želírování, ztužení šlehačkových krémů a jako pojivo tuků a vody. Balení obsahuje přibližně 400…
od 790 Kč
Hmota na bázi cukru na potahování i modelování s mandlovou příchutí. Hmotnost 5 kg. Vyrobeno v Itálii.
od 800 Kč
Nahrin Kuřecí bujon bez tuku 500 g Kuřecí bujon bez tuku od výrobce Nahrin je vhodný pro vaření a pečení jako základ pro přípravu polévek, omáček a dalších pokrmů. Tento produkt obsahuje 500 g…
809 Kč
Aroma přírodní fialka je určeno pro dodání charakteristické květinové vůně a chuti do různých pokrmů a nápojů. Balení obsahuje 50 gramů tekutého aroma, které je vhodné pro použití v pekařských a…
835 Kč
Pailleté Feuilletine jsou drobné kousky rozdrcených francouzských sušenek, které přinášejí jemnou karamelovou příchuť a křupavou texturu do různých cukrářských výrobků. Vhodné jsou pro obohacení…
od 843 Kč
Smartflex Red Velvet Vanilka 4 kg - Črevená, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je velmi pružná, …
od 859 Kč
Sypká směs vhodná k výrobě hmoty na potahování a modelování. Určenou pouze pro další zpracování.
od 859 Kč
Nahrin Hovězí bujon bez tuku je určen pro dochucení polévek, omáček a dalších jídel. Díky své kompaktní formě ve formě pasty je jeho příprava rychlá a jednoduchá. Doporučuje se dávkovat půl…
od 860 Kč
Kakaové máslo Mycryo je 100 % kakaové máslo ve formě prášku. Je ideální pro zlepšení tekutosti jakékoliv čokolády. Kromě toho má hlavní využití v kuchyni při smažení a rychlém opékání. Velkou…
867 Kč
Profiterolky kuličky z pálené hmoty o průměru 3,5 cm jsou připravené k okamžitému použití. Balení obsahuje 1,5 kg těchto kuliček, což odpovídá přibližně 500 kusům. Každá kulička váží přibližně 3…
od 900 Kč
Ewald plátková želatina je průhledná, s neutrální vůní a chutí. Plátek želatiny stačí namočit na 5 minut do studené vody. Lze ji použít do teplých i studených jídel.
od 916 Kč
Sněhově bílá, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je velmi pružná, nelepí se, rychle si drží tvar a…
924 Kč
Sosa Ingredients 220 Bloom je hovězí želatina, která je vhodná do různých receptů. Tento produkt je dodáván v balení o hmotnosti 750 g, což umožňuje dlouhodobé využití v kuchyni. Želatina má…
od 935 Kč
Cukrářská modelovací hmota vhodná na potahování dortů i modelování figurek. Hmota nevlhne a lze ji barvit například gelovými potravinářskými barvami.
970 Kč
Agar je látka bez pachu nebo se slabým charakteristickým pachem. Je nerozpustný ve studené vodě, ale rozpustný ve vroucí vodě. Používá se jako želírující látka při výrobě ovocných dortů i…
od 987 Kč
Výrobce: Sosa Ingredients Pektin z amidovaného ovoce NH od Sosa Ingredients je texturu modifikující látka, která se používá jako želírující prostředek. Tento produkt je dodáván v balení o…
od 989 Kč
Aby měly vaše domácí džemy a marmelády ideální konzistenci, nezapomeňte na tohoto pomocníka - ovocný pektin, který obsahuje pouze citrusový pektin. Nejvíce si rozumí s kyselejším ovocem. Navíc…
od 1 077 Kč
Vanilková pasta s vysokým obsahem vanilky je určena pro ty, kdo hledají intenzivní chuť a vůni do svých pekařských a kulinářských výtvorů. Obsahuje 45 procent čisté mleté vanilky a 15 procent…
1 109 Kč
Smartflex Red Velvet Vanilka je črevená, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je velmi pružná, nelepí…
od 1 130 Kč
Fabbri Pistáciová ochucovací pasta je produkt určený pro ty, kteří chtějí obohatit své kulinářské výtvory o jemnou pistáciovou chuť. Pasta je vhodná pro ochucování různých druhů máslových krémů, …
