Sleva 11 %od 329 Kč
Tento set je skvělý jak pro začátečníky, tak i pro zkušené milovníky sushi, kteří ocení vysokou kvalitu surovin. Balení obsahuje osm kvalitních produktů, díky kterým si můžete užít domácí…
330 Kč
S několika kapkami karamelu dosáhnete toho správného pečení. Je vhodný pro zhnědnutí či zdokonalení všech tmavých omáček, polévek, do dezertů či nápojů.
od 333 Kč
Kakaové máslo od značky VanaVita je tuk, který pochází z kakaových bobů. Má široké využití v kuchyni. Můžete ho použít na přípravu různých druhů polevy, výrobu domácí čokolády, ale hodí se také…
338 Kč
Bassta Rajčatový protlak 4,5 kg je produkt určený pro ty, kteří hledají kvalitní přísadu pro vaření a pečení. Tento protlak je vyroben z čerstvých rajčat a obsahuje minimum soli, což z něj činí…
od 359 Kč
Ghí je bezvodý tuk získaný z másla. Vyrábí se pomalým přepouštěním klasického másla ve vodní lázni, čímž se z tuku odstraní voda a další látky včetně mléčných bílkovin. Tradičně se označuje…
359 Kč
Ghee, to je čistý máselný tuk vhodný k jakékoliv tepelné úpravě. Čerstvé kvalitní máslo pomalu a douho přepouštíme, takže získáme dlouhou trvanlivost a neztratíme ani trochu chuti a vůně…
od 359 Kč
Souprava obsahuje sušené kukuřičné listy s kořením do mouky a kořením do masa. Je určená na přípravu pokrmu Tamale.
od 378 Kč
Kakaové máslo je zcela přírodní a vzniká při lisování kakaové hmoty, což je 100% hořká čokoláda. Kakaová hmota obsahuje přibližně 55% tuku, což je právě kakaové máslo. Pokud si chcete vyrobit…
379 Kč
Kakaové máslo je produkt vhodný pro různé kulinářské i kosmetické účely. Toto kakaové máslo je vyrobeno z kakaových bobů odrůdy Criollo, které jsou lisovány za studena, což zaručuje zachování…
od 381 Kč
Přírodní kakaové máslo bez cukru a soli. Lze ho použít k přípravě domácích čokolád, koláčů, dezertů a sušenek. Své zastoupení má i ve slané kuchyni, jelikož je vhodné i na smažení.
od 387 Kč
Cake Masters Dortová fólie vysoká 20 cm x 20 m transparentní od výrobce Cake Masters je praktický pomocník pro každého, kdo se věnuje pečení a cukrářství. Tato fólie, také známá jako dortová…
od 391 Kč
Příprava kvalitních dezertů a pečiva se neobejde bez kvalitní vanilky. Vanilkový extrakt od tradičního anglického výrobce se stane vaším výborným pomocníkem při přípravě pečených i nepečených…
od 403 Kč
Modrý mák vypěstovaný v České republice působí velmi dekorativně na pečivu. Typická výrazná chuť a vůně jej předurčuje i do makových náplní, pomazánek a posypů nudlí, škubánků, ovocných knedlíků…
od 418 Kč
Modelovací čokoládová hmota od značky Saracino je fantastickým řešením pro každého, kdo chce při modelování a tvarování dosáhnout neviditelných spojů. Je pružná, elastická a netrhá se. Hmotnost…
od 427 Kč
Pohanka představuje plodinu s historií sahající do českého středověku a nabízí bohatý nutriční profil. Obsahuje vysoký podíl vlákniny, cenné bílkoviny, řadu vitamínů především skupiny B a…
430 Kč
Monaco Vinný kámen 1 kg je přírodní přísada, která nachází široké uplatnění v kuchyni. Tento produkt obsahuje hydrogenvinan draselný, známý také jako E336i, což je draselná sůl kyseliny vinné. …
od 448 Kč
Agar je přírodní zahušťovadlo a želírující činidlo, které se dodává v balení o hmotnosti 500 gramů. Má formu jemného bílého až šedobílého prášku, který je bez chuti a zápachu. Využívá se…
452 Kč
Jde o jednu z nejrozšířenějších mořských řas. Výborná chuť její nutriční hodnoty jsou jedinečné a v bio kvalitě. Obsahují o 10-20 % více minerálních látek než běžná zelenina. Přidávají se pro…
460 Kč
S touto šlehačkou vyšleháte snadno a lehce báječný smetanový krém, vytvoříte dokonalý šlehačkový dort a navíc, šlehačka vám jen tak po našlehání nespadne, krásně a pevně drží tvar. Skvěle se…
463 Kč
Marcipán s 52 % středomořskými mandlemi bez laktózy a bez lepku je vyrobený marcipánovou továrnou Lübeck z Minden & Bruhns. Přidáním moučkového cukru v poměru 1:1 můžete vyrobit chuťově výborné…
od 468 Kč
**Produktový popis: Provita Agar 500 g** Provita Agar je produkt získávaný z mořské řasy, často využívaný v japonské a čínské kuchyni. Tento agar-agar o hmotnosti 500 g představuje…
od 469 Kč
Hmota je pružná, netrhá se a můžete ji vyválet na velmi tenký plát. Má jemnou vanilkovou chuť. Potahovací hmoty Kelmy slouží primárně na potahování dortů, ale můžete s nimi i modelovat…
od 525 Kč
M- Sýřidlo tekuté Stremsel chymozin se používá k tomu, aby se mléko vysráželo. Výhodou syřidla je snadné dávkování a prakticky neomezená trvanlivost.
od 539 Kč
Tato ořechová náplň do pralinek je vyrobena z vybraných lískových ořechů, které tvoří polovinu jejího složení. Kombinace středně pražených a karamelizovaných lískových ořechů zajišťuje…
543 Kč
**Popis produktu: Jelux Želatina potravinářská 280 Bloom 1 kg** Jelux Želatina potravinářská 280 Bloom je vyrobena ze suroviny živočišného původu, konkrétně z kolagenu, a jedná se o látku…
od 551 Kč
Modelovací čokoláda Saracino je nejlepší volbou pro ty, kteří chtějí vyrábět čokoládové dekorace na dorty. Velmi pěkně se s ní pracuje. Všichni vaši jedlíci tuto čokoládu určitě ocení a skvěle…
od 579 Kč
Vepřová želatina v prášku od značky Sosa se rozpouští za silného míchání v horké kapalině. Je živočišného původu. Má konzistenci prášku a je chuťově neutrální. Hmotnost je 500 g.
590 Kč
Porto-Muiños Musgo De Irlanda En Polvo BIO 200 g Porto-Muiños přináší mořské řasy Sea Moss, známé také jako Mořský mech, ve formě prášku s hmotností 200 gramů. Tento produkt je vyroben z…
Sleva 25 %599 Kč
Tyto černé lanýžové hobliny jsou pečlivě připravené a nabízejí intenzivní zemitou chuť a výrazné aroma. Jemná konzistence plátků umožňuje snadné použití jako ozdobu i dochucení široké škály…
619 Kč
Vynikající jemná chuť a příjemné aroma lanýže zdokonalí každý pokrm. Skvěle doplní chuť těstovin i rizota. Používá se jako čerstvý produkt.
od 620 Kč
Marcipán je určen pro všechny, kteří se věnují cukrářskému umění a chtějí dosáhnout vysoké kvality svých výrobků. Tento marcipán je vyroben v poměru 1:3. Balení obsahuje jeden kus cihly o…
od 622 Kč
Pailleté Feuilletine jsou drobné kousky rozdrcených francouzských sušenek, které přinášejí jemnou karamelovou příchuť a křupavou texturu do různých cukrářských výrobků. Vhodné jsou pro obohacení…
655 Kč
Bujón Knorr se výborně doplňuje se zavářkami a vložkami. Můžete jej použít do polévek, omáček, šťáv a k ochucení různých pokrmů. Produkt je v balení 900 g.
665 Kč
Pektin E440i HS je přírodní želírovací prostředek v práškové formě, vážící 600 g. Tento produkt je získáván z kůry citrusů a je upraven hroznovým cukrem (dextrózou). Pektin je určen výhradně pro…
688 Kč
Tekutý pasterizovaný žloutek Eifix je vysoce kvalitní produkt, který je ideální pro různorodé pokrmy. Je pečlivě připraven tak, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita a bezpečnost. Je ideální pro…
690 Kč
Mořské řasy Dulse BIO ve formě prášku jsou velmi oblíbené u milovníků mořských řas. Mají jemnou, lehce uzenou a mírně slanou chuť podobnou korýšům. Lze je použít jako koření pro zlepšení…
od 709 Kč
Zahušťovadlo Agar je výborným přirozeným želírujícím prostředkem s velmi jemnou chutí. Agar je vyrobený z mořské řasy, výživný a obsahuje mnoho minerálů.
od 724 Kč
Gelita Titanium 110 Bloom plátková želatina je přírodní živočišná želatina, která se používá k želírování, ztužení šlehačkových krémů a jako pojivo tuků a vody. Balení obsahuje přibližně 400…
od 732 Kč
Lilly jahoda je směs pro stabilizaci šlehačky s příchutí jahod. Šlehačka získá na pevnosti a prodloužíte jí trvanlivost. Navíc je báječně ochucena a obarvena. Jedná se o bezlepkový produkt.
od 744 Kč
Knorr Professional kuřecí bujón je dehydratovaný výrobek, který se hodí jako ochucovadlo pro různé pokrmy. Tento bujón je ideální pro zdůraznění chuti a vůně kuřecího masa v teplých i studených…
od 806 Kč
Žitné zrno se používalo při pečení chleba nebo pro přípravu kaše. Podobně jako ostatní obiloviny je vhodné jako příloha, samotné nebo například v kombinaci s rýží, do masových a zeleninových…
od 818 Kč
Sosa Ingredients 220 Bloom je hovězí želatina, která je vhodná do různých receptů. Tento produkt je dodáván v balení o hmotnosti 750 g, což umožňuje dlouhodobé využití v kuchyni. Želatina má…
od 825 Kč
Hmota na bázi cukru na potahování i modelování s mandlovou příchutí. Hmotnost 5 kg. Vyrobeno v Itálii.
od 849 Kč
Nahrin Kuřecí bujon bez tuku 500 g Kuřecí bujon bez tuku od výrobce Nahrin je vhodný pro vaření a pečení jako základ pro přípravu polévek, omáček a dalších pokrmů. Tento produkt obsahuje 500 g…
od 851 Kč
Smartflex Red Velvet Vanilka 4 kg - Črevená, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je velmi pružná, …
867 Kč
Profiterolky kuličky z pálené hmoty o průměru 3,5 cm jsou připravené k okamžitému použití. Balení obsahuje 1,5 kg těchto kuliček, což odpovídá přibližně 500 kusům. Každá kulička váží přibližně 3…
od 890 Kč
Ewald plátková želatina je průhledná, s neutrální vůní a chutí. Plátek želatiny stačí namočit na 5 minut do studené vody. Lze ji použít do teplých i studených jídel.
od 899 Kč
Sypká směs vhodná k výrobě hmoty na potahování a modelování. Určenou pouze pro další zpracování.
