od 309 Kč
Kakaové máslo od značky Zdravý den se získává lisováním surové kakaové hmoty z nepražených kakaových bobů při nízké teplotě do 40 stupňů Celsia. Kakaové máslo se používá k výrobě čokolády, při…
od 314 Kč
Isomalt je surovina určená pro výrobu cukrových dekorací a modelování, která se často používá při pečení a zdobení dortů. Jedná se o cukerný alkohol, který má podobné vlastnosti jako cukr, ale s…
319 Kč
Mořský mech BIO od výrobce Porto-Muiños je přírodní produkt s mnohostranným využitím v kuchyni. Tento produkt pochází z čistých vod Atlantského oceánu u pobřeží Galicie ve Španělsku, kde je…
od 323 Kč
Vitana Masox bujón je neocenitelný pomocník pro začátečníky i pokročilé, když zrovna chybí hotový vývar. Poslouží do polévek, omáček, dochutí masové směsi. Balení obsahuje 1,5 kg.
od 324 Kč
Přírodní kakaové máslo bez cukru a soli. Lze ho použít k přípravě domácích čokolád, koláčů, dezertů a sušenek. Své zastoupení má i ve slané kuchyni, jelikož je vhodné i na smažení.
od 329 Kč
Tento set je skvělý jak pro začátečníky, tak i pro zkušené milovníky sushi, kteří ocení vysokou kvalitu surovin. Balení obsahuje osm kvalitních produktů, díky kterým si můžete užít domácí…
od 329 Kč
Kakaové máslo od značky VanaVita je tuk, který pochází z kakaových bobů. Má široké využití v kuchyni. Můžete ho použít na přípravu různých druhů polevy, výrobu domácí čokolády, ale hodí se také…
330 Kč
S několika kapkami karamelu dosáhnete toho správného pečení. Je vhodný pro zhnědnutí či zdokonalení všech tmavých omáček, polévek, do dezertů či nápojů.
od 332 Kč
Klasická jíška v granulích obsahuje kvalitní mouku a rostlinný tuk. Jedná se o ideální a rychlé řešení pro zahuštění tmavších a kořeněných polévek.
od 338 Kč
Bassta Rajčatový protlak 4,5 kg je produkt určený pro ty, kteří hledají kvalitní přísadu pro vaření a pečení. Tento protlak je vyroben z čerstvých rajčat a obsahuje minimum soli, což z něj činí…
od 359 Kč
Ghí je bezvodý tuk získaný z másla. Vyrábí se pomalým přepouštěním klasického másla ve vodní lázni, čímž se z tuku odstraní voda a další látky včetně mléčných bílkovin. Tradičně se označuje…
359 Kč
Ghee, to je čistý máselný tuk vhodný k jakékoliv tepelné úpravě. Čerstvé kvalitní máslo pomalu a douho přepouštíme, takže získáme dlouhou trvanlivost a neztratíme ani trochu chuti a vůně…
od 359 Kč
Pohanka představuje plodinu s historií sahající do českého středověku a nabízí bohatý nutriční profil. Obsahuje vysoký podíl vlákniny, cenné bílkoviny, řadu vitamínů především skupiny B a…
od 374 Kč
Fruttamia gel je přípravek určený pro výrobu ovocných omáček, který se hodí pro domácí cukráře i profesionální pekaře. Balení obsahuje 1000 gramů produktu, což umožňuje připravit větší množství…
od 379 Kč
Vanilkový extrakt Nielsen-Massey Madagascar Bourbon (60 ml) je vyroben z ručně vybíraných vanilkových lusků pěstovaných na Madagaskaru. Tento extrakt je získáván procesem extrakce za studena, …
od 384 Kč
Tekutý pasterizovaný žloutek Eifix je vysoce kvalitní produkt, který je ideální pro různorodé pokrmy. Je pečlivě připraven tak, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita a bezpečnost. Je ideální pro…
od 387 Kč
Cake Masters Dortová fólie vysoká 20 cm x 20 m transparentní od výrobce Cake Masters je praktický pomocník pro každého, kdo se věnuje pečení a cukrářství. Tato fólie, také známá jako dortová…
394 Kč
S touto šlehačkou vyšleháte snadno a lehce báječný smetanový krém, vytvoříte dokonalý šlehačkový dort a navíc, šlehačka vám jen tak po našlehání nespadne, krásně a pevně drží tvar. Skvěle se…
421 Kč
Dr. Oetker Gelfix klasik 1:1 10x 20 g Dr. Oetker Gelfix Klasik 1:1 je směs určená k přípravě džemů a marmelád. Toto balení obsahuje 10 sáčků, každý o hmotnosti 20 gramů. Celkem tedy obdržíte…
od 427 Kč
Příprava kvalitních dezertů a pečiva se neobejde bez kvalitní vanilky. Vanilkový extrakt od tradičního anglického výrobce se stane vaším výborným pomocníkem při přípravě pečených i nepečených…
438 Kč
Tento kuřecí bujón v prášku je univerzálním kořením pro všechny kuřecí pokrmy. Hmotnost balení je 900 g.
od 439 Kč
Modrý mák vypěstovaný v České republice působí velmi dekorativně na pečivu. Typická výrazná chuť a vůně jej předurčuje i do makových náplní, pomazánek a posypů nudlí, škubánků, ovocných knedlíků…
od 440 Kč
Hovězí vývar s petrželovou natí je dehydratovaný výrobek od značky Maggi. Hovězí vývar s vyváženou chutí a barvou, kterou oceníte při dochucování pokrmů, šťáv a omáček i při přípravě polévek. …
od 449 Kč
Modelovací čokoládová hmota od značky Saracino je fantastickým řešením pro každého, kdo chce při modelování a tvarování dosáhnout neviditelných spojů. Je pružná, elastická a netrhá se. Hmotnost…
od 450 Kč
Modelovací čokoláda Saracino je nejlepší volbou pro ty, kteří chtějí vyrábět čokoládové dekorace na dorty. Velmi pěkně se s ní pracuje. Všichni vaši jedlíci tuto čokoládu určitě ocení a skvěle…
452 Kč
Jde o jednu z nejrozšířenějších mořských řas. Výborná chuť její nutriční hodnoty jsou jedinečné a v bio kvalitě. Obsahují o 10-20 % více minerálních látek než běžná zelenina. Přidávají se pro…
469 Kč
Souprava obsahuje sušené kukuřičné listy s kořením do mouky a kořením do masa. Je určená na přípravu pokrmu Tamale.
od 483 Kč
M- Sýřidlo tekuté Stremsel chymozin se používá k tomu, aby se mléko vysráželo. Výhodou syřidla je snadné dávkování a prakticky neomezená trvanlivost.
od 492 Kč
Marcipán s 52 % středomořskými mandlemi bez laktózy a bez lepku je vyrobený marcipánovou továrnou Lübeck z Minden & Bruhns. Přidáním moučkového cukru v poměru 1:1 můžete vyrobit chuťově výborné…
od 499 Kč
Agar je přírodní zahušťovadlo a želírující činidlo, které se dodává v balení o hmotnosti 500 gramů. Má formu jemného bílého až šedobílého prášku, který je bez chuti a zápachu. Využívá se…
od 502 Kč
Hmota je pružná, netrhá se a můžete ji vyválet na velmi tenký plát. Má jemnou vanilkovou chuť. Potahovací hmoty Kelmy slouží primárně na potahování dortů, ale můžete s nimi i modelovat…
od 539 Kč
Tato ořechová náplň do pralinek je vyrobena z vybraných lískových ořechů, které tvoří polovinu jejího složení. Kombinace středně pražených a karamelizovaných lískových ořechů zajišťuje…
543 Kč
Popis produktu: Jelux Želatina potravinářská 280 Bloom 1 kg Jelux Želatina potravinářská 280 Bloom je vyrobena ze suroviny živočišného původu, konkrétně z kolagenu, a jedná se o látku bohatou…
od 571 Kč
Produktový popis: Provita Agar 500 g Provita Agar je produkt získávaný z mořské řasy, často využívaný v japonské a čínské kuchyni. Tento agar-agar o hmotnosti 500 g představuje vegetariánskou…
od 590 Kč
Tento sprej na pečení a vaření umožňuje snadné a rovnoměrné nanášení barevné vrstvy na povrchy dortů, zákusků a dalších cukrářských výrobků. Objem spreje je 400 mililitrů, což zajišťuje…
590 Kč
Porto-Muiños Musgo De Irlanda En Polvo BIO 200 g Porto-Muiños přináší mořské řasy Sea Moss, známé také jako Mořský mech, ve formě prášku s hmotností 200 gramů. Tento produkt je vyroben z…
od 599 Kč
Smartflex Velvet Jahoda je potahovací a modelovací hmota na dorty. Bílá, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i…
608 Kč
Lanýžová pasta z černého drahocenného lanýže. Jedná se o univerzální produkt pro různé recepty. Hodí se na chléb, těstoviny, rizoto, polentu, na plnění těstovin nebo masa. Omáčku lze použít za…
od 639 Kč
Želatina čirá je jemně mletá jedlá želatina určená pro ztužení krémů, přípravu dortů, krémů, zeleninových a masových rosolů, tlačenky, aspiku a dalších pokrmů. Je vyrobena z přírodní vepřové…
od 645 Kč
Potahovací hmota na dorty K2 5 kg Potahovací hmota K2 od výrobce K2 je určena k potahování dortů a zajišťuje hladký a elegantní povrch. Hmota je k dispozici v balení o hmotnosti 5 kg, což…
od 649 Kč
Pailleté Feuilletine jsou drobné kousky rozdrcených francouzských sušenek, které přinášejí jemnou karamelovou příchuť a křupavou texturu do různých cukrářských výrobků. Vhodné jsou pro obohacení…
660 Kč
Bujón Knorr se výborně doplňuje se zavářkami a vložkami. Můžete jej použít do polévek, omáček, šťáv a k ochucení různých pokrmů. Produkt je v balení 900 g.
od 663 Kč
Marcipán je určen pro všechny, kteří se věnují cukrářskému umění a chtějí dosáhnout vysoké kvality svých výrobků. Tento marcipán je vyroben v poměru 1:3. Balení obsahuje jeden kus cihly o…
od 689 Kč
Vepřová želatina v prášku od značky Sosa se rozpouští za silného míchání v horké kapalině. Je živočišného původu. Má konzistenci prášku a je chuťově neutrální. Hmotnost je 500 g.
690 Kč
Mořské řasy Dulse BIO ve formě prášku jsou velmi oblíbené u milovníků mořských řas. Mají jemnou, lehce uzenou a mírně slanou chuť podobnou korýšům. Lze je použít jako koření pro zlepšení…
od 709 Kč
Zahušťovadlo Agar je výborným přirozeným želírujícím prostředkem s velmi jemnou chutí. Agar je vyrobený z mořské řasy, výživný a obsahuje mnoho minerálů.
od 744 Kč
Knorr Professional kuřecí bujón je dehydratovaný výrobek, který se hodí jako ochucovadlo pro různé pokrmy. Tento bujón je ideální pro zdůraznění chuti a vůně kuřecího masa v teplých i studených…
od 769 Kč
Lilly jahoda je směs pro stabilizaci šlehačky s příchutí jahod. Šlehačka získá na pevnosti a prodloužíte jí trvanlivost. Navíc je báječně ochucena a obarvena. Jedná se o bezlepkový produkt.
