Zrušit filtry
od 153 Kč
MEC3 Ochucovací pasta Besky edice 200 g je určená k dochucování krémů, těst a polev pro různé druhy dezertů, jako jsou dorty, zákusky, rolády či cupcaky. Tato pasta je vyrobena ze surovin, které…
od 91 Kč
Vanilinový cukr je český výrobek v Gastro balení určený pro cukrářské výrobny. Cukr s vanilkovým aroma se skvěle hodí na přípravu cukrovinek. Obsah balení je 1 kilogram.
od 31 Kč
Bramborová vláknina se získává z hlíz brambor. Obsahuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, které jsou důležité pro správnou funkci trávicí soustavy a metabolismu. Bramborová vláknina…
689 Kč
Provita Pektin citrusový 750 g je přírodní zahušťovadlo, které je zvláště oblíbené pro své želírující vlastnosti a schopnost zachovat přirozenou chuť ovoce. Využívá se především při přípravě…
od 48 Kč
Mák je tradiční surovina české kuchyně. Používá se především při výrobě cukrářských nádivek nebo jako posypka na pečivo. Je zdrojem mnoha vitaminů a minerálů. Balení má hmotnost 200 g.
od 304 Kč
Zahušťovadlo určené pro úpravu konzistence potravin a nápojů, zejména vhodné pro osoby s poruchami polykání. Balení obsahuje 400 gramů modifikovaného bramborového škrobu, který zajišťuje…
od 22 Kč
Pokud si rádi pečete vlastní chléb, navíc bez lepku, určitě musíte vyzkoušet tento bezlepkový pohankový kvásek. Hlavní výhodou je výtečná chuť, kterou díky tomuto kvásku bude Váš chléb mít, a…
od 17 Kč
Máte chuť na voňavý kváskový bezlepkový chléb vlastní výroby? Rýžový kvásek od Natural Jihlava je bez lepku a váš chléb díky němu bude mít výtečnou chuť.
od 260 Kč
Lilly jahoda je směs pro stabilizaci šlehačky s příchutí jahod. Šlehačka získá na pevnosti a prodloužíte jí trvanlivost. Navíc je báječně ochucena a obarvena. Jedná se o bezlepkový produkt.
od 136 Kč
Honzukuri Shiro miso pasta světlá je základní přísadou v japonské kuchyni. Tato pasta je vyrobena z fermentovaných sójových bobů, rýže a saké. Díky fermentačnímu procesu obsahuje prospěšné…
od 62 Kč
Cock Brand Tapioka perly malé 400 g Tapioka perly od značky Cock Brand jsou vyrobeny ze strouhaného kořene manioku, který se hojně pěstuje v tropických oblastech. Maniokové hlízy, které svým…
od 27 Kč
Kukuřičná strouhanka s lupínky od výrobce Extrudo je vhodná pro různé kuchyňské úpravy, jako je obalování, smažení, zahušťování, vaření a pečení. Tento produkt je přirozeně bezlepkový, což ho…
od 289 Kč
IRCA Lilly ztužovač šlehačky je produkt určený pro stabilizaci a zpevnění šlehačky, což usnadní její přípravu a udrží ji tuhou po delší dobu. Produkt je dostupný v balení o hmotnosti 1 kg, což…
od 110 Kč
Glukózový sirup je tekutá forma glukózy, která se v kuchyni využívá pro své specifické vlastnosti při přípravě různých sladkých pokrmů. Balení o hmotnosti 375 gramů poskytuje dostatečné množství…
od 613 Kč
Vepřová želatina v prášku od značky Sosa se rozpouští za silného míchání v horké kapalině. Je živočišného původu. Má konzistenci prášku a je chuťově neutrální. Hmotnost je 500 g.
od 59 Kč
Karob je přírodní surovina získaná z plodů stromu, který roste především na Středním východě, kde má tradici pěstování již přes 4000 let. Vyznačuje se přirozeně nasládlou chutí, díky které není…
od 74 Kč
Rostlinná alternativa šlehačky ve spreji neobsahuje laktózu, lepek ani sóju, je vyrobena z certifikovaného palmového oleje. Je vhodná pro zdobení dezertů, zmrzlinových pohárů anebo jen tak do…
od 92 Kč
Farcitura zrcadlová poleva je určena pro dekoraci dortů, zákusků a dalších sladkých pochoutek, která dodává výrobkům lesklý a zrcadlový efekt. Je vhodná pro profesionální cukráře i domácí…
od 138 Kč
S pomocí kompletní směsi Macaronmix vyrobíte oblíbené mandlové makronky přesně takové, jaké mají být. Budou hladké na povrchu, bez prasklinek, křupavé navenek a přitom měkké uvnitř. Směs lze…
od 56 Kč
Přírodní emulgátor, díky kterému bude vaše domácí pečivo křehčí a déle vydrží čerstvé. Xantanová guma je alternativou za méně zdravý lepek.
od 97 Kč
Kuzu je v kuchyni využívaný jako kvalitní škrob. Kuzu je pnoucí rostlina podobná vinnému keři. Jeho kořen je velmi tuhý a má obrovskou sílu, dokáže prorůst i skálou.
od 112 Kč
Pomocí Bourbon Vanilla Paste od značky FunCakes snadno dochutíte krémy, dorty, polevy, sušenky, koláče či zmrzlinu. Tato pasta má lahodnou bohatou a krémovou chuť se sametovými dozvuky a…
od 40 Kč
Směs v prášku od společnosti FAN sladidla, je dodávána v balení o hmotnosti 100 g. Používá se pro přípravu ovocných džemů a marmelád. Obsahuje sladidla. Balení vystačí na zpracování 1 kg ovoce.
34 Kč
Borůvková náplň je praktickým pomocníkem při přípravě sladkých pokrmů, která umožňuje rychlé a jednoduchše doplnit dorty, cupcakes, zákusky, palačinky i lívanečky o svěží a chutnou vrstvu. S…
od 599 Kč
Marcipán je určen pro všechny, kteří se věnují cukrářskému umění a chtějí dosáhnout vysoké kvality svých výrobků. Tento marcipán je vyroben v poměru 1:3. Balení obsahuje jeden kus cihly o…
od 34 Kč
Alginát barevný sekaný 100 g od značky Afro je určen pro domácí pečení a cukrařinu. Tento produkt je balený v praktické hmotnosti 100 gramů, což je ideální množství pro ozdobu dortů a dezertů. …
od 69 Kč
Funcakes potahovací hmota na dorty má vylepšenou kvalitu pro válení a jemnější strukturu, což usnadňuje jeho použití. Tento bílý fondán má lahodnou příchuť marshmallow.
od 42 Kč
Probio Strouhanka kukuřičná 200 g Kukuřičná strouhanka od výrobce Probio představuje bezlepkovou variantu klasické strouhanky, která je vhodná pro osoby s intolerancí na lepek. Tato strouhanka…
od 120 Kč
Dochucovací pasta s příchutí mandarinky je určena pro profesionální i domácí pečení, kde je kladen důraz na výraznou a konzistentní chuť. Balení o hmotnosti 120 gramů umožňuje přesné dávkování a…
135 Kč
Shinjyo Miso Aka Dark je tmavá pasta vyrobená z fermentovaných sójových bobů, rýže a saké. Její intenzivní chuť a aroma jsou dány dlouhým procesem fermentace, který vytváří bohatou a sladkou…
od 935 Kč
Cukrářská modelovací hmota vhodná na potahování dortů i modelování figurek. Hmota nevlhne a lze ji barvit například gelovými potravinářskými barvami.
od 31 Kč
Výrazná punčová chuť dokonale vylepší každý moučník. S její pomocí vykouzlíte punčové řezy jako v cukrárně. Poleva vystačí na pokrytí dortu o průměru 26 cm a její příprava je rychlá a snadná.
od 24 Kč
Dr. Oetker Kuličky 65 g stříbrné/bílé Dekorační kuličky od značky Dr. Oetker jsou určeny pro slavnostní zdobení různých druhů pečiva a dezertů. Balení obsahuje 65 gramů stříbrných a bílých…
96 Kč
Gut & Günstig Šlehačka ve spreji 30% 250 ml je praktickým doplňkem pro vaši kuchyni, který oceníte především při přípravě dezertů a nápojů. Tento produkt obsahuje 30 % mléčného tuku, což…
76 Kč
Hotová huustá sypká směs k zahušťování bez lepku. Jednoduše a rychle zahustí různé druhy omáček i polévek. Je skvělá na přípravu vašich oblíbených jídel z české klasické i moderní kuchyně. …
od 18 Kč
Kyselina citronová od výrobce Amylon je praktickou přísadou pro využití v kuchyni i domácnosti. V balení najdete 100 gramů čisté kyseliny citronové (E330) s trvanlivostí 24 měsíců. Kulinářské…
od 94 Kč
Rostlina kuzu je vinný keř. Má svůj původ v japonských horách. Dnes roste také v USA, zvláště na jihu, kde je známa jako „kudzu“. Přesněji řečeno je kuzu škrob z kořene rostlinného keře. Tento…
149 Kč
Tato směs na makronky je určena pro snadnou a rychlou přípravu oblíbených francouzských cukrovinek. Balení obsahuje 300 gramů surovin, které po smíchání s 70 gramy čerstvých bílků vytvoří…
od 80 Kč
Glycerin FunCakes 120 g je tekutá přísada, která má široké využití v potravinářství, zejména při výrobě dezertů. Tento produkt je vhodný jak pro profesionální cukráře, tak pro domácí pečení. …
4,90 Kč
Název produktu: Haas Hassa konzervační prostředek na zeleninu 10 g Výrobce: Ed. Haas Austria GmbH Popis produktu: Haas Hassa konzervační prostředek na zeleninu je určený pro uchování syrové i…
od 81 Kč
Zeelandia Piškot extra tmavý 500 g Zvažujete přípravu dezertu s profesionálním vzhledem a chutí? Směs Zeelandia Piškot extra tmavý vám usnadní cestu k dokonalému výsledku. Tento produkt je…
od 66 Kč
Bezlepková strouhanka od Bezlepkové pekárny Michalík je vyrobena z usušeného bezlepkového pečiva produkovaného přímo v této výrobně. Tento produkt je vhodný pro ty, kteří dbají na bezlepkovou…
od 101 Kč
Pektin je přírodní želírující látka, která se získává z rostlinných zdrojů, jako jsou jablka, citrusy a další ovocné kůry. Využívá se v kuchyni pro přípravu různých druhů dezertů a zavařenin, …
od 49 Kč
Kukuřičný škrob je surovina širokého využití v kuchyni, zejména při přípravě bezlepkových pokrmů. Vhodný je pro zahušťování omáček, polévek, pudinků i krémů, kde zajišťuje jemnou a hladkou…
50 Kč
Xanthan od značky Yourbody můžete používat jak při klasickém pečení, tak i při přípravě dressingů, omáček, při výrobě zmrzliny, cukrovinek nebo šunky. Přidává se zamíchaný do mouky a může se…
od 22 Kč
Kváskování na domácí pečivo umožňuje tento sušený žitný celozrnný kvásek v biokvalitě. Balení obsahuje 30 gramů suroviny, která po přípravě vytváří aktivní startovací základ pro kynutí žitného…
od 147 Kč
Směs na máslový krém FunCakes s jemnou vanilkovou chutí je vhodná pro různé cukrářské účely, ať už na dorty, cupcaky nebo jiné sladké dezerty. Tento produkt o hmotnosti 500 gramů umožňuje…
od 103 Kč
Agar je rostlinná želatina získávaná z mořských řas, která umožňuje želírování při pokojové teplotě. Jedná se o přírodní zahušťovadlo, které je hojně využíváno v asijské kuchyni. Obsahuje řadu…
