• Rok vydání 2023
• Počet stran 266
• Čeština
• Pevná / vázaná
• Vánoce

Sbírka 150 vánočních receptů. Od klasického cukroví po méně známé vánoční pochoutky, od jednoduchých receptů pro začátečníky až po ty pokročilejší pro zkušené cukráře, tato kniha má pro každého…

• Rok vydání 2020
• Počet stran 424
• Čeština
• Pevná / vázaná
• Ostatní

Na každý (školní) den vás čeká hravá, chutná a vyvážená svačinka. Žádné složitosti. Celkem 190 skvěle použitelných i na večeře nebo snídaně. Nemusíte vymýšlet vůbec nic, stačí otočit stránku a…

• Rok vydání 2021
• Počet stran 424
• Čeština
• Pevná / vázaná

Vaření je fajn, ale kdo má pořád přemýšlet nad tím, co vařit dnes, co zítra a co k obědu pozítří? S Velkou obědovou bichlí máte po starostech – najdete v ní recepty do krabičky i k rodinnému…

• Rok vydání 2017
• Počet stran 240
• Angličtina
• Pevná / vázaná

From the winner of the Observer's Rising Star Award and Fortnum & Mason Debut Food Book Award 2016 comes a celebration of the food and flavours of the Caucasus - bridging Europe and Asia and…

• Rok vydání 2014
• Počet stran 288
• Angličtina
• Pevná / vázaná

Delicious and simple recipes from one of Britain's greatest chefs.

• Rok vydání 2015
• Počet stran 192
• Angličtina
• Pevná / vázaná

Once in a blue moon a book is published that changes irrevocably the face of things. White Heat is one such book. Since it was originally produced in 1990, it has gone on to become one of the…

• Rok vydání 2015
• Počet stran 512
• Angličtina
• Pevná / vázaná

The definitive Peruvian cookbook, featuring 500 traditional home cooking recipes from the countrys most acclaimed and popular chef, Gastón Acurio. One of the worlds most innovative and flavorful…

• Rok vydání 2012
• Počet stran 320
• Čeština
• Pevná / vázaná

Kuřecí maso má mnoho předností: je levné, vysoce výživné a úžasně univerzální, hodí se k pečení vaření, dušení i smažení. V této knize najdete velké množství receptů na složitější i jednoduché…

• Rok vydání 2016
• Počet stran 1080
• Čeština
• Brožovaná

Tři knihy receptů od Evy Francové v jednom boxu. Eva Francová si získala velkou popularitu svým blogem Kuchařka ze Svatojánu i stejnojmennou kuchařkou, která se postupně rozrostla na tři svazky. …

• Rok vydání 2023
• Počet stran 408
• Čeština
• Pevná / vázaná
• Vaření s osobnostmi

Velká kuchařka šéfkuchařů nejlepších restaurací přináší nadšencům, domácím kuchařům a sběratelům kuchařských knih recepty pokrmů nabízených v aktuálně nejlepších restauracích v Česku. …

• Rok vydání 2017
• Počet stran 304
• Angličtina

150 inspiring and authentic Italian recipes for meat, poultry, and game – from the worlds most trusted authority on Italian cuisine. The Italian approach to cooking with meat is to keep things…

• Rok vydání 2019
• Počet stran 512
• Angličtina
• Pevná / vázaná

550 recipes of hearty, healthy Turkish cuisine, from the leading authority on Turkeys unique food traditions, Musa Dagdeviren, as featured in the Netflix documentary series Chefs Table Vibrant, …

• Rok vydání 2017
• Počet stran 704
• Angličtina
• Pevná / vázaná

Greece: The Cookbook is the definitive work on the rich and fascinating cooking of modern Greece. Greece: The Cookbook is the first truly comprehensive bible of Greek food in English. Rapidly…

• Rok vydání 2017
• Počet stran 256
• Angličtina
• Pevná / vázaná

While cooking at Chez Panisse at the start of her career, Samin Nosrat noticed that amid the chaos of the kitchen there were four key principles that her fellow chefs would always fall back on…

• Rok vydání 2002
• Počet stran 400
• Čeština
• Pevná / vázaná

Velká obrazová publikace, v níž čtenář nalezne nespočet zajímavostí o čaji, o jeho barvité tisícileté historii a také o originální kultuře a filozofii, která je s ním spojena. K nedílné součásti…

• Rok vydání 2016
• Počet stran 240
• Angličtina
• Pevná / vázaná

100 delicious recipes featuring game and foraged ingredients showcase the pleasure of cooking from the woods Respected French chef and writer Jean-François Mallet has assembled 100 delicious…

• Rok vydání 2018
• Počet stran 616
• Čeština
• Pevná / vázaná

Druhé, rozšířené vydání představí nejlepší šéfkuchaře z Česka. V kuchařce se objeví celkem 71 nejlepších šéfkuchařů, mistrů svého oboru, 213 vybraných receptů, a to vše na 616 stranách. Z…

• Francouzská
• Rok vydání 2017
• Počet stran 656
• Angličtina
• Pevná / vázaná

Ferrandi, the French School of Culinary Arts in Paris - dubbed “the Harvard of gastronomy” by Le Monde newspaper­ - is the ultimate pastry making reference. From flaky croissants to paper thin…

• Rok vydání 2018
• Počet stran 336
• Čeština
• Pevná / vázaná

Atlas mapuje klíčové země i oblasti, které produkují od single malt whisky (od Aberfeldy až po Yamazaki) až po to nejlepší z bourbonu a rye whisky (od Buffalo Trace až po Wild Turkey). …

• Rok vydání 2015
• Počet stran 750
• Slovenština
• Pevná / vázaná

Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe…

• Rok vydání 2019
• Počet stran 872
• Čeština
• Pevná / vázaná

Mlsáte rádi? Dejte si některý z veganských dezertů, které neobsahují téměř žádný cukr. Pokud máte hlad, zkuste některou z úžasných polévek, plných zeleniny, luštěnin, obilovin a bylinek. A na…

• Česká
• Rok vydání 2025
• Počet stran 344
• Čeština
• Pevná / vázaná

Autor : Daniela Mrzenová, Popis : Výjimečná kniha, která přináší 120 originálních receptů od 40 šéfkuchařů oceněných Zlatými lvy – prestižním gastronomickým průvodcem mapujícím nejlepší…

• Rok vydání 2015
• Počet stran 648
• Čeština
• Pevná / vázaná

Kniha pojednává o celém procesu výroby sladu, který je základní surovinou pro výrobu piva. V úvodu je stručný přehled historie přípravy sladu od primitivní výroby v domácnostech, v době řemeslné…

• Rok vydání 2012
• Počet stran 288
• Angličtina
• Pevná / vázaná

Umění italského Salumi nyní dostupné americké kuchyni od autorů nejprodávanější knihy Charcuterie. Michael Ruhlman and Brian Polcyn inspired a revival of artisanal sausage making and bacon…

• Francouzská
• Rok vydání 2018
• Počet stran 432
• Angličtina
• Pevná / vázaná

There’s never been a book about food like Let’s Eat France! A book that feels literally larger than life, it is a feast for food lovers and Francophiles, combining the completist virtues of an…

• Rok vydání 2014
• Počet stran 704
• Angličtina
• Pevná / vázaná

Mexico: The Cookbook is the definitive bible of home-cooking from Mexico. With a culinary history dating back 9, 000 years, Mexican food draws influences from Aztec and Mayan Indians and is…

• Rok vydání 2004
• Počet stran 544
• Angličtina
• Pevná / vázaná

"This book aims to help you find good meat, understand it better, cook it with greater confidence, and eat it with much pleasure. "It first of all covers the basics - everything you'll need to…

• Rok vydání 2018
• Počet stran 240
• Angličtina
• Pevná / vázaná

The first cookbook from cult yakitori restaurant Yardbird in Hong Kong puts the spotlight on chicken - taking grilling to a whole new level Chicken is the world's best loved meat, and yakitori…

• Rok vydání 2016
• Počet stran 320
• Angličtina
• Pevná / vázaná

Salvator Dali jak ho možná neznáte. Salvator Dali jako kuchař. Inspirován honosnými večirky, které pořádal se svou manželkou a múzou Galou byly legendou. A právě z těchto večírků vzešla Daliho…

• Rok vydání 2011
• Počet stran 1464
• Angličtina
• Pevná / vázaná

The Silver Spoon, the most influential and successful Italian cookbook of the last 50 years, is now available in a brand new revised edition. Originally published in 1950, it became an instant…

• Světová
• Rok vydání 2022
• Počet stran 400
• Čeština
• Pevná / vázaná

Na čtyřech stech stranách najdete padesát receptů v pěti kapitolách, které jsou zachyceny na téměř šesti stech strhujících fotografiích Marie Bartošové. Ty vás mimo jiné zasvětí do přípravy…

• Rok vydání 2015
• Počet stran 320
• Angličtina
• Pevná / vázaná

From launching the business, establishing pricing, setting up a kitchen, staffing, and marketing to planning events, organizing service, preparing food, managing the dining room and beverages, …

• Rok vydání 2023
• Počet stran 450
• Čeština
• Pevná / vázaná
• Pečení a moučníky

Více než čtyři sta stránek dechberoucího zážitku. Cesta lemovaná recepty Josefa Maršálka vás zavede do tajemného světa čokolády, kde jen samotné přivonění laská všechny smysly. Čeká vás…

• Česká
• Rok vydání 2025
• Počet stran 464
• Čeština
• Pevná / vázaná

Vstupte do světa, kde se tradice soběstačnosti setkává s moderními hodnotami udržitelnosti. Objevte kouzlo domácího pečení, vaření a zavařování prostřednictvím vzpomínek na dětství, rodiče, …

• Česká
• Rok vydání 2022
• Počet stran 752
• Čeština
• Pevná / vázaná

Kuchařka Československé masné výrobky od autora Václava Šedivého představuje 671 původních receptur, používaných v československém masném a konzervárenském průmyslu od padesátých let dvacátého…

• Rok vydání 2021
• Počet stran 952
• Čeština
• Pevná / vázaná
• Nápoje a koktejly

Vzhledem k tomu, že vývoj pivovarského průmyslu od prvního vydání knihy pokračoval rychlým tempem, doplnili autoři jednotlivé kapitoly o aktuální informace týkající se nových technologií, …

• Rok vydání 2011
• Počet stran 638
• Angličtina
• Pevná / vázaná

No cook should be without the original, unabridged translation of Auguste Escoffier`s masterpiece Le Guide Culinaire, a classic recipe reference resource which popularised haute cuisine as we…