Zrušit filtry
Cukrářská technologie - Alena Půlpánová (2013, pevná)
od 321 Kč
- Česká
- Rok vydání 2013
- Počet stran 286
- Čeština
- Pevná / vázaná
Publikace je určena pro výuku předmětu Cukrářská výroba učebního oboru cukrář, ale zároveň zůstává koncipována jako užitečná pomůcka pro cukrářskou výrobu. Kde převážnou část textu tvoří vždy…