Materiál čepele ocel, délka ostří 13 cmProfesionální okrajovací nůž z řady Tojiro Flash s délkou čepele 130 mm. Okrajovací nože jsou univerzální nože, které nesmí chybět v žádné kuchyni.
Profesionální okrajovací nůž z řady Tojiro Flash s délkou čepele 130 mm. Okrajovací nože jsou univerzální nože, které nesmí chybět v žádné kuchyni. Velice ostrá špička umožňuje snadné proniknutí nože do potravin s pevnější vrchní částí a stejně kvalitní ostří pak dokončí řez. S okrajovacím nožem Flash dosáhnete těch nejlepších výsledků při okrajovaní a vykrajování ovoce a zeleniny. Prémiová řada Flash, to je unikátní spojení všech předních vlastností nožů japonského a západního stylu. Nože této řady jsou vyráběny ručně složitým procesem vrstvení a překládání ocelí s různým obsahem uhlíku. Tento způsob výroby dává nožům ty nejlepší vlastnosti - nože jsou bezkonkurenčně ostré, houževnaté a odolné. Svoji ostrost si navíc uchovávají po velmi dlouhou dobu. Luxusní vlnkový vzor na čepeli, charakteristický pro nože z damascénské oceli, je díky ruční výrobě u každého nože originální.