Materiál čepele ocel, délka ostří 9 cmProfesionální okrajovací nůž z prémiové řady Tojiro flash je vyroben z 37 vrstev damascénské oceli a s délkou čepele 90 mm. Okrajovací nože jsou univerzální nože, které nesmí chybět v žádné kuchyni.
Profesionální okrajovací nůž z prémiové řady Tojiro flash je vyroben z 37 vrstev damascénské oceli a s délkou čepele 90 mm. Okrajovací nože jsou univerzální nože, které nesmí chybět v žádné kuchyni. Velice ostrá špička umožňuje snadné proniknutí nože do potravin s pevnější vrchní částí a stejně kvalitní ostří pak dokončí řez.