Hmotnost 1000 gChilli Habanero - Capsicum chinense je středně velká paprička dorůstající délky 6 cm. Habanero pochází z amazonské oblasti, odkud se rozšířilo až do Mexika.
Chilli Habanero - Capsicum chinense je středně velká paprička dorůstající délky 6 cm. Habanero pochází z amazonské oblasti, odkud se rozšířilo až do Mexika. Nezralé plody jsou zelené, s dozráváním mění barvu na obvyklou červenou, ale výjimkou není ani fialová, hnědá, oranžová nebo dokonce bílá. Papričky Habanero jsou velmi ostré, ale stále jedlé. Patří k nejoblíbenějším a nejznámějším chilli.
V horkosti se řadí až nad známé chilli papričky Bird’s Eye. Chuť je květinová, delikatesní, velmi hřejivá a plná. Jejich vůně je zemitá, charakteristická pro sušenou papriku. Chilli přispívá k udržení normálního zdraví žaludku, podporuje růst vlasů a působí jako antioxidant. Má vliv na metabolismus tuků a sacharidů, snížení příjmu kalorií, je vhodné při kontrole hmotnosti.
Podporuje termogenezi – zvyšování produkce tepla.
Nahlásit
