Hmotnost 20 gCapsicum annuum Chilli de Árbol je mexická paprička známá také jako ptačí zobák (Bird’s Beak) nebo krysí ocas (Rat’s Tail). Délka papričky je až 8 cm a její průměr dosahuje až 1 cm.
Capsicum annuum Chilli de Árbol je mexická paprička známá také jako ptačí zobák (Bird’s Beak) nebo krysí ocas (Rat’s Tail). Délka papričky je až 8 cm a její průměr dosahuje až 1 cm. Při zrání mění paprička barvu od bílé přes oranžovou až k sytě červené, kterou si zachovává i po vysušení. Jedná se o papričku, která je často v pálivosti srovnávána s kajenským pepřem, oproti kterému je však jemnější. Vyznačuje se výraznou paprikovou a jemně kouřovou vůní. Chilli de Árbol je středně pálivá paprička s chutí zemitou, kouřovou. Semena se zdají být nejvíce pálivá. Chilli přispívá k udržení normálního zdraví žaludku,podporuje růst vlasů a působí jako antioxidant. Má vliv na metabolismus tuků a sacharidů, snížení příjmu kalorií, je vhodné při kontrole hmotnosti. Podporuje termogenezi – zvyšování produkce tepla. Tabulka nutričních hodnot   Ve 100 g Energetická hodnota 1 325 kJ/317 kcal Bílkoviny 10,6 g Tuky 5,8 g - Z toho nasycené mastné kyseliny 0,8 g Sacharidy 69,9 g - Z toho cukry 41,1 g - Z toho vláknina 28,7 g Sůl 0,2 g Použití: Do polévek, omáček, sals, zavařenin, mexických jídel, ale i k přímé konzumaci. Pálivost : 20 000 SHU Složení : 100% Chilli de Árbol – celé papričky Přehled nabízených chilli papriček, které jsme pro vás seřadili od těch nejméně pálivých, po ty nejostřejší. Proklikněte se ... Chilli Ancho 2 500 SHU Chilli Pasilla 2 500 SHU Chilli Cascavel – Guajillo 7 500 SHU Chilli Arbol 30 000 SHU Chilli Aji Mono 30 000 SHU Chilli Kajenský pepř 45 000 SHU Chilli Pequin/ Piquin 58 000 SHU Chilli Bird’s Eye 225 000 SHU Chilli Habanero 350 000 SHU Chilli Trinidad Moruga Scorpion 2 009 000 SHU Chilli Carolina Reaper 2 200 000 SHU
Nahlásit
