Cizrna je velmi výživná luštěnina příbuzná hrachu. Často nazývána jako římský hrách. Baculatá semena cizrny mají jemnou oříškovou chuť.
Cizrna dodává tělu velké množství energie. Také je důležitým zdrojem vitamínů skupiny B (B2, B6, B15) a kyseliny listové, která se zejména podílí na správné funkci nervové soustavy a u těhotných na správném vývoji plodu. Z minerálů je velmi bohatá na železo.