Materiál čepele ocel, materiál rukojeti plast, délka ostří 15 cmJednostranný tradiční japonský nůž s délkou čepele 15 cm. Je určen pro zkušenější uživatele, používá se na ryby apod.
Jednostranný tradiční japonský nůž s délkou čepele 15 cm. Je určen pro zkušenější uživatele, používá se na ryby apod. Lze s ním i přeseknout menší kost. Je určen pouze pro praváky, vhodný i pro profesionální použití.