Rok vydání 2018, čeština, počet stran 256, pevná / vázanáSrozumitelný, přehledný průvodce fakty o potravinách a výživě. Přibližuje klíčové koncepce o jídle a zabývá se různými teoriemi, které potraviny nám prospívají a které ne.
Informace o Jak funguje jídlo: Co jíme, když jíme - Jitka Rákosníková (2018, pevná)
Popis
Srozumitelný, přehledný průvodce fakty o potravinách a výživě. Přibližuje klíčové koncepce o jídle a zabývá se různými teoriemi, které potraviny nám prospívají a které ne. Graficky poutavě upravená publikace zkoumá to dobré, to špatné i to matoucí o potravinách, probírá i trendy ve výživě. Přečtěte si, co jsou to antioxidanty, zjistěte, co s vaším tělem udělají superpotraviny, poučte se, proč je nebezpečné znovu ohřívat rýži.
Kniha pokrývá širokou škálu témat, od diet k nesnášenlivosti lepku a vyvrací řadu běžných mýtů o jídle. Vysvětluje, jaké jsou zásady dobré výživy, probírá jednotlivé skupiny potravin, srovnává organické a průmyslově zpracované potraviny. Sleduje historii výroby potravin a organického zemědělství, způsob dopravy potravin, vysvětluje i to, co znamená doporučené datum spotřeby. Kniha je poutavým průvodcem čtenáře, pomůže mu pochopit skryté biologické účinky běžných potravin pomocí vědeckého rozboru a odhalí sílu různých druhů jídla a pití.
Informace o produktu mohou být nepřesné nebo nekompletní. Doporučujeme si je ověřit před nákupem u vybraného prodejce.
Recenze 85%
Hodnocení: 85%
8 recenzí
5
4x
4
3x
3
0x
2
1x
1
0x
Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.
Přidání nového hodnocení
Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.
Registrovaný uživatel17. dubna 2022
Hodnocení: 40%
grafická stránka
zajímavá fakta o jídle
velmi špatný překlad
Nahlásit
Nahlásit recenzi
Registrovaný uživatel1. října 2021
Hodnocení: 100%
Knížka je opravdu krásně zpracovaná, obsahuje velké množství užitečných informací, a skvělých ilustrací. Doporučila bych ji každému, kdo se chce dozvědět důležité a podstatné informace o jídle a přesně jak název udává - jak funguje jídlo
Nahlásit
Nahlásit recenzi
Registrovaný uživatel21. ledna 2021
Hodnocení: 100%
Mám vystudovanou vysokou školu s povinnými předměty, chemie, biologie, biochemie, krmivářství, zpracování zemědělských výrobků a základy výroby potravin. Myslím si, že v knize jsou opravdová fakta, jak se chovají živiny a jak se potraviny zpracovávají.
Velmi zajímavě zpracovány informace, zajímavosti a nejdůležitější věci.
Mám zatím přečtenou půlku knihy, ale zvažuji že dám přečíst všem svým dobrým kamarádkám nebo jim udělám dárek a pořídím jim ji.
Nahlásit
17. dubna 2022
grafická stránka
zajímavá fakta o jídle
velmi špatný překlad
Je to skvělý dárek pro rozumné maminky a ženy.
