Chroma P-05 Type 301 je nůž na porcování masa s ostřím 19,3 cm. Chroma Type 301 porcovací nůž, ostří 19cm. Čepel nože je vyrobena z kvalitní japonské oceli 301 o vysoké tvrdosti (58±1 HRC). Ergonomická, jedinečně tvarovaná rukojeť je vyrobena z nerezové oceli 18/10. Čepel každého nože je pečlivě a ručně nabroušena a díky speciální metodě broušení tak může zůstat delší dobu ostřejší a je snadnější ji nabrousit.