Nerez, výška 25 cm, šířka 18 cm, hloubka 35,5 cmGenerátor kouře Borniak GD-01 zajišťuje plynulý vývin kouře pro udírny a udicí komory. Generátor pracuje na principu pomalého odhořívání dřevěné udicí drtě bez plamenů, pouze za vývinu kouře.
Generátor kouře Borniak GD-01 zajišťuje plynulý vývin kouře pro udírny a udicí komory. Generátor pracuje na principu pomalého odhořívání dřevěné udicí drtě bez plamenů, pouze za vývinu kouře. Ze zásobníku o objemu 2 litry je dřevěná drť posouvána točící se spirálou na topné těleso kde pomalu odhořívá (doutná), vyhořelá drť je dále odsunuta do misky s vodou.
Objem zásobníku drtě vydrží pro trvalý provoz cca 8 hodin. Zásobník štěpky je opatřen víkem. Proti možnému odkapávání z uzenin je topná spirála chráněna odklápěcím krytem. Ve spodu generátoru jsou nasávací vzduchové otvory, které slouží k regulaci množství přiváděného vzduchu do udicí komory. Topná spirála zajišťuje odhořívání dřevěné drtě při nízkých teplotách, drť nehoří pouze doutná čímž nedochází k uvolňování škodlivých látek. Generátor je navržen pro udírny Borniak, ale lze využít i v jiných udírnách.