Amoruso Farina 00 Manitoba je extra silná mouka s vysokým obsahem proteinů, minimálně 14,3 %. Tento druh mouky má hodnotu W 420, což ji činí vhodnou pro pečení, které vyžaduje dlouhou dobu kynutí, například 18-20 hodin. Mouka je vyvážená a ideální pro výrobu listového těsta, croissantů, panettonů, sladkého a slaného pečiva a chlebů.
Díky své síle je tato mouka často používána k posílení dalších…
Amoruso Farina 00 Manitoba je extra silná mouka s vysokým obsahem proteinů, minimálně 14,3 %. Tento druh mouky má hodnotu W 420, což ji činí vhodnou pro pečení, které vyžaduje dlouhou dobu kynutí, například 18-20 hodin. Mouka je vyvážená a ideální pro výrobu listového těsta, croissantů, panettonů, sladkého a slaného pečiva a chlebů.
Díky své síle je tato mouka často používána k posílení dalších druhů mouky, což z ní činí univerzální volbu pro různé pečicí potřeby. Je také ideální pro výrobu chlebového kvásku, což ocení zejména ti, kteří se věnují domácímu pečení.
Amoruso Farina 00 Manitoba je balena v pytlích o hmotnosti 25 kg, což je praktické pro větší pečicí projekty nebo profesionální použití. Produkt je skladován při teplotě 15-20°C a vlhkosti nižší než 55 %, aby byla zajištěna jeho kvalita. Země původu této mouky je Itálie.
Tento produkt je vhodný pro ty, kteří hledají mouku s vysokým obsahem proteinů a specifickými vlastnostmi pro pečení náročnějších druhů pečiva.
Nahlásit
