od 108 Kč
Clearspring Chickpea Miso pasta cizrnová BIO 150 g Clearspring Chickpea Miso pasta cizrnová BIO je vhodná k dochucení různých kulinářských pokrmů, jako jsou pomazánky, polévky či omáčky. Tento…
109 Kč
Vyčištěný koncentrovaný vodný roztok cukrů je získaný enzymovou hydrolýzou bezlepkového škrobu s vysokým obsahem polysacharidů. Používá se v cukrářské výrobě do pudinkových dezertů a do…
od 109 Kč
Tato jemně mletá jedlá soda je vhodná pro potravinářské účely. Používá se ke kypření některých těst - například medové perníčky lze nakypřit jedlou sodou a výsledek je uspokojivější, než při…
od 110 Kč
Shinjyo Miso Aka Dark je tmavá pasta vyrobená z fermentovaných sójových bobů, rýže a saké. Její intenzivní chuť a aroma jsou dány dlouhým procesem fermentace, který vytváří bohatou a sladkou…
od 110 Kč
Bílá, extra pružná cukrářská s vynikajícími vlastnostmi. Hodí se zejména k modelování figurek a dekorací. Díky kakaovému máslu je při modelaci velmi pružná, nelepí se, rychle si drží tvar a…
od 111 Kč
Žvýkačková ochucovací pasta je ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády a dalších náplní. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty jsou vhodné na dětskou…
od 111 Kč
Ochucovací pasty od FunCakes mají lahodnou ovocnou příchuť. Ideální je pro dodání lahodné chuti vašemu máslovému krému, zmrzlině a různým náplním. Lze je přidat do těsta a jsou vhodné i na…
od 111 Kč
**Zeelandia Corra čokoládová náplň 1 kg** **Popis produktu:** Čokoládová náplň Corra od výrobce Zeelandia je určena k přímému použití pro cukrářské potřeby. Balena je v praktickém trezírovacím…
od 112 Kč
Rostlinný tuk pro přípravu dezertů a k provonění pokrmů. Je vhodný při pečení sušenek, dortů a dalších sladkostí místo klasického másla. Používá se při výrobě kvalitních čokolád, kde nahrazuje…
113 Kč
Pro rychlý tvarohový koláč se používají pouze bezlepkové ovesné vločky. Tyto vločky jsou pěstované, přepravované a zpracovávané bez kontaminace s obilím obsahující lepek.
114 Kč
Mirin je sladké víno na vaření, které je široce používáno zejména v japonské kuchyni. Je to rýžové víno, podobné saké, ale obsahuje mnohem více cukru. Během vaření se alkohol odpaří a zůstane…
od 114 Kč
Tekutá poleva z čekankového extraktu s příchutí čokolády, se sladidly, to je sladká hustá Low Carb poleva od 4Slim, která se může pyšnit nízkým obsahem cukru a tuku na rozdíl od jiných toppingů. …
od 114 Kč
Sladká hustá Low Carb poleva, která se může pyšnit nízkým obsahem cukru a tuku na rozdíl od jiných toppingů. Je zcela bez lepku, bez laktózy, bez konzervačních látek, bez soli, s vysokým obsahem…
od 115 Kč
Mák modrý je nepostradatelná potravina české kuchyně plná vitamínů, minerálů a vlákniny. Je to stará kulturní rostlina, která v oblasti Středozemního moře zahrnuje více než 100 druhů. Pěstování…
od 116 Kč
Tradiční argentinský karamelový krém je vyrobený z mléka, cukru a vanilky s bohatou a lahodnou chutí. Skvěle se hodí do dezertů, palačinek, na ovoce či zmrzlinu. S Dulce de Leche si také můžete…
od 117 Kč
Honzukuri Shinshu Aka Miso pasta tmavá je tradiční japonská přísada vyrobená z fermentovaných sójových bobů, rýže a saké. Tato tmavá miso pasta se vyznačuje intenzivní chutí a aromatem, které…
od 119 Kč
Bujónku lze použít k vaření polévek, dochucení omáček, masových či zeleninových směsí. Krásně dodá chuť při vaření rýže, bulguru, kuskusu a podobně. Jejímu použití se meze nekladou.
od 119 Kč
Strouhanka Panko je vyrobena z chleba bez kůrky, se vzdušnější strukturou než většina druhů chlebů západní kuchyně. Dobře se kombinuje s krevetami, rybami, mořskými plody či cibulovými kroužky. …
od 120 Kč
Tento sprej umožňuje pokrýt cukrářský produkt stejnoměrnou a tenkou vrstvou želatiny.
od 120 Kč
Vanilková ochucovací pasta je ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády a dalších náplní. Dodá lahodnou chuť piškotům, ořechovým myškám i tartaletkám. Je vhodná na pečení i do…
od 122 Kč
**Bujónka Houbová** Bujónka Houbová od výrobce Bujónka je všestranná přísada určená k vaření a dochucování polévek, omáček nebo různých masových a zeleninových směsí. Skvěle se uplatní také…
od 122 Kč
Tento bezlepkový a bezfosfátový kypřící prášek do pečiva obsahuje vinný kámen, běžnou jedlou sodu a Bio kukuřičný škrob. Používá se stejně jako běžný kypřící prášek, oblíbený je i při přípravě…
od 123 Kč
Glukózový sirup je hustý a sladký roztok, který by neměl chybět ve výbavě cukráře. Sirup od Food Colours využijte jako sladidlo do zmrzlin, džusů, nápojů a pekařských výrobků.
123 Kč
FunCakes Enchanted Cream je suchá směs na přípravu lehkého, nadýchaného a sněhově bílého krému. Vhodná je pro plnění a potahování dortů i zdobení cupcakes. Balení obsahuje 200 gramů směsi, což…
od 124 Kč
**Glukózový sirup DR-3343 1 kg** Glukózový sirup DR-3343 je základní surovinou v cukrářství, která se používá díky svým jedinečným vlastnostem při pečení a vaření. Tento produkt je získáván…
od 125 Kč
Nori je jedna z nejrozšířenějších mořských řas, známá svou výbornou chutí a jedinečnými nutričními hodnotami. Nori mj. obsahuje olej EPA a taurin. Řasy, které jsou vlastně jakousi mořskou…
od 128 Kč
Lesklá borůvková náplň s vysokým podílem ovoce (min. 60 %), s nízkým obsahem cukru. Je stabilní při pečení i mražení. Náplň je vynikající chuti a má temně fialovou barvu.
od 129 Kč
Hotová ganache Funcakes má bohatou chuť tmavé čokolády. Může být použita k pokrytí, naplnění či dekoraci dortu. Je také skvělá jako čokoládová náplň nebo příchuť do zmrzliny.
od 129 Kč
Kyselina citronová potravinářská E 330 se používá jako přísada ke konzervaci a k ochucení ovoce, džemů, zeleniny, nápojů a sirupů. Velmi dobře odstraňuje vodní kámen v kávovarech a konvicích. …
od 129 Kč
Pařížská 27% šlehačka je určena pro cukrářské použití jako hotový pařížský krém, stačí vyšlehat. Po otevření uchovávejte v chladničce po dobu maximálně 3-4 dnů. Objem balení je 1 l.
od 129 Kč
Výrobce: Bujónka Hmotnost: 200 g Krůtí Bujónka je určena pro vaření a dochucení různých pokrmů. Obsahuje 38 % kvalitního krůtího masa z českých chovů a 52 % zeleniny. Ingredience zahrnují…
129 Kč
Název: FunCakes CMC/Tylo 100% zahušťovadlo 60 g Výrobce: FunCakes FunCakes CMC/Tylo je zahušťovadlo obsahující čistou karboxymethylcelulózu, často nazývanou prášek Tylo. Tento produkt je…
130 Kč
Vanilkový lusk Bourbon Dr. Oetker pochází z ostrova Madagaskar a je té nejvyšší kvality. Plody vanilky zrají 7-8 měsíců, poté se ručně sklízejí a nechávají na slunci vysušit. Přísné kvalitativní…
od 130 Kč
V kuchyni jsou potřebné spolehlivé produkty, které mají mnohostranné využití. Rama Cremefine Profi Na šlehání je skvělá k přípravě sladkých a slaných pokrmů. Je to unikátní spojení 68 % podmáslí…
130 Kč
Vaječný bílek od značky Balticovo je praktickým řešením pro všechny, kteří hledají pohodlný způsob, jak využít vaječné bílky při vaření a pečení. Objem produktu je 1 litr, což zajišťuje…
od 130 Kč
Lahodný lískooříškový nugát pro plnění pralinek a dekoraci cukrářských výrobků. Nebo jen tak, chutná prostě skvěle a kdo ochutná neodolá. Velikost balení je 150 g.
od 130 Kč
Dawn Jelly Glaze Neutral je profesionální želatina v prášku pro široké spektrum využití. Prášková směs pro přípravu želé je vhodná k aplikaci stříkací technikou či štětcem. Jedná se o jemnější…
130 Kč
Strouhanka z chleba, také nazývané Panko v japonštině, je vyrobena z chleba bez krusty, s ostřejší a vzdušnější strukturou než většina druhů chlebů v západní kuchyni. Je to dobrý doprovod s…
130 Kč
Těsto Hikaya Kadayif je baleno v množství 500 g a je určeno pro přípravu různých sladkých i slaných pokrmů. Tento produkt je veganský a neobsahuje konzervanty, což může být důležité pro…
od 132 Kč
Meruňková náplň s vysokým podílem ovoce a nízkým obsahem cukru je stabilní při pečení i mražení. Má univerzální použití (vhodná i pro výrobu zmrzlin). Náplň má výraznou meruňkovou chuť a…
od 133 Kč
Špičková hotová maková náplň dochucená povidly. Je ideální na pečení, do buchet a závinů. Náplň je bez alergenů, umělých barviv a sladidel.
od 133 Kč
**Bujónka Medvědí česnek 330 g** Bujónka Medvědí česnek od výrobce Bujónka je praktickou přísadou pro vaši kuchyni. Tato balení o hmotnosti 330 gramů je vhodná pro přípravu různých druhů…
od 135 Kč
Je chuťově velmi lahodné a chutná jako domácí. Je vyrobeno z mléka od volně se pasoucích krav, jež si vybírají horské bylinky, které jim nejvíce svědčí. To se projeví nejen v nutričních…
135 Kč
Smartflex Velvet je potahovací a modelovací hmota na dorty. Při modelaci i potahování je velmi pružná, nelepí se, rychle si drží tvar a "nesesedá" ani při tvorbě větších předmětů.
od 135 Kč
Tento bezlepkový a bezfosfátový kypřící prášek do pečiva obsahuje vinný kámen, běžnou jedlou sodu a kukuřičný škrob. Používá se stejně jako běžný kypřící prášek a oblíbený je i při přípravě…
135 Kč
Sladká a voňavá chuť semen tonka ve tvaru mandle, která se vyskytuje v tropických deštných pralesech Jižní Ameriky je super všestranná, nenajdete ji tedy jen v dezertech. Kromě náplní, krémů, …
135 Kč
Mořské řasy stačí na 5 minut namočit do vlažné či studené vody - objem se zvětší až 10x. Používají se především do tradiční polévky MISO, která je základem japonské kuchyně. Řasy se také velice…
od 137 Kč
Bonne Juomat ovocné pyré 500 ml je vhodnou přísadou pro vaření a pečení, která může obohatit vaše pokrmy o přírodní ovocnou chuť. Toto pyré je vyrobeno ze 100 % manga, což zajišťuje autentickou…
