Zrušit filtry
od 139 Kč
Kuzu je škrob, který se vyrábí z kořene japonského vinného keře. Jde o škrob prvotřídní kvality, vytváří krásně hladké omáčky a krémy. Je výborně stravitelný a slouží i jako lék při nachlazení. …
od 32 Kč
Vyzkoušejte tuto jedinečnou novinku inspirovanou nejznámějším italským dezertem. Lahodný krém Tiramisu s mascarpone a s vůní mandlí a kávy, který připravíte za pár minut. Do vysoké nádoby…
od 64 Kč
Želírovací přípravek je vyroben z mořských řas. Používá se na želírování ovocných šťáv, zeleninových vývarů, ochucených vod a podobně.
od 59 Kč
Růžová voda je známá svou unikátní chutí, která se hojně využívá v íránské kuchyni u přípravy dezertů, sladkých pokrmů nebo jako přídavek do čaje či sušenek. V Indii se bez ní neobejde známý…
od 151 Kč
Špičková hotová ořechová náplň je ideální na pečení, do buchet a závinů. Náplň je připravena k okamžitému použití. Náplň je bez lepku, bez umělých barviv a sladidel.
od 71 Kč
Gelová barva Food Colours má 35 g. Tato potravinářská barva je jedlá. Je v odstínu červené.
94 Kč
Extra hladký a tvárný fondán čistě bílé barvy je vhodný k okamžitému použití. Je určený k potahování a zdobení dortů a jiných moučníků. Vystačí na potažení celého dortu o průměru 26 cm. …
od 114 Kč
Len setý je jednoletá bylina dorůstající výšky až 1,2 m. Pěstován je především pro svá olejnatá semena, ale i pro lněné vlákno. Pochází z oblasti mezi východním Středomořím a Indií. …
od 29 Kč
Aroco Potravinářské aroma kokos je koncentrovaný ochucovací přípravek určený k vylepšení chuti a vůně různých pokrmů a nápojů. Tento produkt je balen v praktické 20ml skleněné lahvičce, která…
od 209 Kč
Vanilková pasta je jedinečná kombinace extraktu z vanilky Bourbon s mletým vanilkovým luskem. Jedno balení tuby 100 g vystačí jako 10 vanilkových lusků. Vanilková pasta dodá všem zákuskům, …
od 124 Kč
Bonne Juomat ovocné pyré 500 ml je vhodnou přísadou pro vaření a pečení, která může obohatit vaše pokrmy o přírodní ovocnou chuť. Toto pyré je vyrobeno ze 100 % manga, což zajišťuje autentickou…
od 925 Kč
Nahrin Hovězí bujon bez tuku je určen pro dochucení polévek, omáček a dalších jídel. Díky své kompaktní formě ve formě pasty je jeho příprava rychlá a jednoduchá. Doporučuje se dávkovat půl…
od 165 Kč
**Vital Country Guarová guma 1 kg** Guarová guma, známá také pod označením E412, je přísada získaná ze semen guarových bobů, které patří mezi luštěniny. Přestože má v názvu "guma", vzhledově…
135 Kč
Smartflex Velvet je potahovací a modelovací hmota na dorty. Při modelaci i potahování je velmi pružná, nelepí se, rychle si drží tvar a "nesesedá" ani při tvorbě větších předmětů.
od 129 Kč
Isomalt se používá pro vytváření působivých dekorací nejen na dorty. Balení má velikost 250 g.
od 72 Kč
Bílá potahovací a modelovací hmota s příchutí marcipánu je určena především k potahování dortů. Díky její elasticitě ji lze vyválet na tenký plát, a to bez nutnosti podsypávání. Hmota se nelepí…
od 58 Kč
Fondánová hmota FunCakes je určena pro potahování dortů a modelování dekorací. Tento produkt je dostupný v modré barvě a má jemnou vanilkovou příchuť. Hmota je velmi flexibilní a snadno se s ní…
od 86 Kč
Speciální hmota, která je určena zejména k modelaci kytiček, výrobě složitých ozdob tvořených pomocí patchworkových raznic a krajek. Je bílá, velmi pružná a nelepí se.
od 82 Kč
Deco Melts bílé čokoládové dukátky mají lahodnou, krémovou chuť a oceníte je při výrobě čokoládových ozdob, pralinek, při stékajících polevách, ale rovněž na namáčení Cake Pops, ovoce a dalších…
99 Kč
Kyselina citronová potravinářská E 330 se používá jako přísada ke konzervaci a k ochucení ovoce, džemů, zeleniny, nápojů a sirupů. Velmi dobře odstraňuje vodní kámen v kávovarech a konvicích. …
od 22 Kč
Pokud si rádi pečete vlastní chléb, navíc bez lepku, určitě musíte vyzkoušet tento bezlepkový pohankový kvásek. Hlavní výhodou je výtečná chuť, kterou díky tomuto kvásku bude Váš chléb mít, a…
139 Kč
Vyzkoušejte obalit kuřecí maso, zeleninu, rybu, krevety v hotové obalovací směsi Tempura. Směs stačí smíchat s vodou například v poměru 200 g směsi s 300 ml vody. Vymíchejte hustější těstíčko a…
od 18 Kč
RUF stabilizátor šlehačky je produkt používaný k udržení pevnosti krému, známý také jako krémová výztuž. Jemný prášek stabilizuje krém a zabraňuje hromadění vody. Balní obsahuje 5 pytlíčků a…
od 53 Kč
Příprava sněhového těsta nebyla nikdy jednodušší. Vaječné bílky jsou z chovů slepic ve volném výběhu. Využijete je na pečení i vaření. V práškovém stavu se hodí jako zdroj kvalitního proteinu…
od 97 Kč
Jedlé lepidlo lze využít při lepení dekorací a figurek vytvořených z fondánu a potahovacích hmot. Díky lepidlu zajistíte, že se zhotovené dekorace z dortu nesesunou při manipulaci nebo…
od 36 Kč
Bramborové vločky je možné použít pro přípravu bramborové kaše, knedlíků, placek, noků a kroket, do dětských příkrmů, k zahušťování omáček a polévek, obalování masa, ryb, případně zeleniny.
od 95 Kč
Tmavě hnědý marcipán na přípravu potahovací hmoty i na vytvoření figurek a květin. Lahodný mandlový marcipán Funcakes je velmi flexibilní a hladký. Před použitím dobře rozpracujte a vyválejte na…
od 10 Kč
Instantní bezlepkové droždí k přidání do těsta. Droždí může být přidáno přímo do mouky nebo do směsi v průběhu zpracování těsta. Dávkování závisí na receptuře, způsobu aplikace apod., odpovídá…
od 34 Kč
Glycerin je viskózní, čirá, bezbarvá kapalina s mírně sladkou chutí. Používá se zejména k naředění polev a icingů a ke zvlhčení vyschlých potahovacích a modelovacích hmot. Může být také použit…
od 18 Kč
Výborný rajčatový protlak. Jedná se o zpracovanou jednodruhovou pasterovanou zeleninu. Sterilováno. Výrobek pochází z Itálie.
od 40 Kč
Kvalitní jemný kukuřičný škrob Gustin je bezlepkový. Je ideální na zjemnění těst a zahuštění omáček, na přípravu náplní a dezertů, piškotovému těstu dodává jemnou strukturu.
od 263 Kč
Glukóza je směs sacharidů získaných enzymovou hydrolýzou pšeničného škrobu. Je to hustý, sladký, homogenní, bezbarvý až nažloutlý sirup. Používá se v cukrářské výrobě, a to u pudinkových dezertů…
od 30 Kč
Aroco Višňové aroma do potravin 20 ml vhodné pro ochucení dortů, zákusků, likérů, cukrovinek, aj.
7 Kč
Smeta-fix je ztužovač v prášku pro 200 - 250 ml smetany ke šlehání. Udrží vyšlehanou šlehačku tuhou a dodá jí perfektní pevný tvar.
od 51 Kč
Vanilinový cukr je oblíbenou přísadou, která má široké použití nejen při pečení, ale i při přípravě koktejlů nebo smoothies. Sladké pokrmy i nápoje totiž jednoduše osladí a zároveň jim dodá…
265 Kč
Nálev na okurky Aromka Brno je vyrobený z 8% kvasného octu a směsí extraktů koření. Díky optimálnímu poměru koření (pepř, nové koření, bobkový list, tymián, chilli a hřebíček) slouží k přípravě…
od 7,49 Kč
Natura Jedlá soda v prášku v potravinářské kvalitě vhodná pro konzumaci. Jedlá soda má mnoho využití, mezi její hlavní využívané vlastnosti patří schopnost změkčovat vodu a neutralizovat…
od 81 Kč
Pomocí jedlého lepidla přilepíte různé výrobky jako figurky, květiny a dekorace vytvořené z fondánu nebo marcipánu přímo na dort potaženým fondánem. Čiré jedlé lepidlo je v praktickém balení se…
od 224 Kč
Červená, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je velmi pružná, nelepí se, rychle si drží tvar a…
od 24 Kč
Kukuřičná strouhanka Extrudo Speciál s červenou paprikou je příjemně křupavá a přirozeně bezlepková. Je určena na obalování a smažení, zahušťování, vaření i pečení místo klasické strouhanky. …
od 761 Kč
Gelita Titanium 110 Bloom plátková želatina je přírodní živočišná želatina, která se používá k želírování, ztužení šlehačkových krémů a jako pojivo tuků a vody. Balení obsahuje přibližně 400…
od 70 Kč
Vanilinový cukr je český výrobek v Gastro balení určený pro cukrářské výrobny. Cukr s vanilkovým aroma se skvěle hodí na přípravu cukrovinek. Obsah balení je 1 kilogram.
od 86 Kč
**Lucien Georgelin Karamelizovaná cibulka 150 g** Karamelizovaná cibulka od značky Lucien Georgelin je balena v praktickém balení o objemu 150 g. Tato přísada je vhodná jak pro vaření, tak…
od 26 Kč
Jemný prášek získaný izolací z brambor je skvělý pomocník při zahušťování omáček a při pečení moučníků. Jemný bramborový škrob Amylon se používá do dortů, moučníků, drobného pečiva, čokoládové…
od 29 Kč
Punčové aroma od Aroco je tekutý přípravek určený k vylepšení chuti a vůně různých pokrmů a nápojů. Tento produkt je dostupný v praktickém 20 ml balení ve skleněné lahvičce. Aroma je vhodné pro…
od 115 Kč
Mák modrý je nepostradatelná potravina české kuchyně plná vitamínů, minerálů a vlákniny. Je to stará kulturní rostlina, která v oblasti Středozemního moře zahrnuje více než 100 druhů. Pěstování…
od 64 Kč
Semeno máku má, zvláště pro vynikající dietetické vlastnosti, významnou úlohu v lidské výživě. Maková semena obsahují z 40 až 60 % oleje, zejména je to glycerid kyseliny linolové a dále kyselinu…
od 8 Kč
Šlehačka v prášku na bázi rostlinného tuku je vhodná k přípravě krémů a dezertů. Před podáváním je vhodné hotovou šlehačku Amylon vychladit.
