• Hmotnost 1500 g

Vitana Masox bujón je neocenitelný pomocník pro začátečníky i pokročilé, když zrovna chybí hotový vývar. Poslouží do polévek, omáček, dochutí masové směsi. Balení obsahuje 1,5 kg.

• Hmotnost 300 g

Kokosové máslo se vyrábí z dužiny dospělého kokosu. Od kokosového oleje se liší obsahem vláknité části dužiny, proto je hutnější. Je přirozeně bez laktózy a je vhodné pro alergiky. Využijete ho…

• Hmotnost 250 g

Dáváte při slazení přednost třtinovému cukru? Už jste jej ale někdy využili i při zavařování? Želírovací cukr třtinový 4:1 se hodí pro výrobu džemů i marmelád z hodně sladkého ovoce. Žádný další…

Špičková hotová maková náplň dochucená povidly. Je ideální na pečení, do buchet a závinů. Náplň je bez alergenů, umělých barviv a sladidel.

• Hmotnost 500 g
• Obsah bílkoviny 2 g
• Bez lepku
• Obsah sacharidu 14 g

Výrobce: Sosa Ingredients Pektin z amidovaného ovoce NH od Sosa Ingredients je texturu modifikující látka, která se používá jako želírující prostředek. Tento produkt je dodáván v balení o…

• Hmotnost 100 g
• Typ přísady kyselina citronová

Kyselina citrónová se používá jako přísada ke konzervaci a k ochucení ovoce, džemů, zeleniny, nápojů a sirupů. Také velmi dobře odstraňuje vodní kámen v kávovarech a konvicích. Díky jejímu…

• Objem 14 ml

Čistý alkohol je vhodný k ředění potravinářských barev a barviv. Také je vhodný jako náhrada jedlého lepidla na přichycení jemných jedlých dekorací z gumpasty nebo fondantu. Objem lahvičky je 14…

Tato série se vyznačuje mimořádnou kvalitou jednotlivých koření a velmi příznivou cenou v poměru k hmotnosti. Všechno koření je bez glutamanu sodného.  

• Hmotnost 100 g
• Energetická hodnota kcal 309 kcal
• Obsah tuku 0 g
• Obsah bílkoviny 0 g
• Obsah soli 0 g

Výrazná punčová chuť dokonale vylepší každý moučník. S její pomocí vykouzlíte punčové řezy jako v cukrárně. Poleva vystačí na pokrytí dortu o průměru 26 cm a její příprava je rychlá a snadná.

Tmavě zelená gelová barva na barvení potahovacích i modelovacích hmot, krémů a marcipánu.

• Typ přísady želatina

Tento sprej umožňuje pokrýt cukrářský produkt stejnoměrnou a tenkou vrstvou želatiny.

• BIO

Semínka máku v Bio kvalitě pocházející z kontrolovaného ekologického zemědělství. Mák představuje tradiční součást české kuchyně s velmi širokým využitím. Je vhodný na pečení, sladkých pokrmů, …

• Hmotnost 65 g
• Energetická hodnota kcal 386,9 kcal
• Obsah tuku 0 g
• Obsah bílkoviny 0,2 g
• Obsah soli 0,01 g

Dr. Oetker Kuličky 65 g stříbrné/bílé Dekorační kuličky od značky Dr. Oetker jsou určeny pro slavnostní zdobení různých druhů pečiva a dezertů. Balení obsahuje 65 gramů stříbrných a bílých…

• Hmotnost 250 g
• Eneregtická hodnota 1752 kJ
• Energetická hodnota kcal 415 kcal
• Obsah tuku 9,63 g
• Obsah bílkoviny 0 g

Modelovací hmota s kakaovým máslem je určena pro vytváření detailních cukrových ozdob a postaviček na dorty. Její složení zajišťuje pružnost a poddajnost při práci, zároveň po vytvrdnutí dobře…

• Hmotnost 1000 g
• Sladká

Glukózový sirup DR-3343 1 kg Glukózový sirup DR-3343 je základní surovinou v cukrářství, která se používá díky svým jedinečným vlastnostem při pečení a vaření. Tento produkt je získáván…

• Hmotnost 200 g
• Eneregtická hodnota 956 kJ
• Energetická hodnota kcal 233 kcal
• Obsah bílkoviny 5 g
• Obsah soli 0,1 g

Bramborová vláknina se získává z hlíz brambor. Obsahuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, které jsou důležité pro správnou funkci trávicí soustavy a metabolismu. Bramborová vláknina…

• Hmotnost 2500 g
• Eneregtická hodnota 1725 kJ
• Energetická hodnota kcal 413 kcal
• Obsah tuku 10,6 g
• Obsah bílkoviny 4 g

Marcipán je určen pro všechny, kteří se věnují cukrářskému umění a chtějí dosáhnout vysoké kvality svých výrobků. Tento marcipán je vyroben v poměru 1:3. Balení obsahuje jeden kus cihly o…

Kokosové chipsy jsou jednou z mnoha variant jak využít a zkonzumovat bílou dužinu kokosového ořechu. Kokosová dužina má řadu léčivých účinků: zabraňuje odvápnění kostí, pomáhá při potížích s…

• Hmotnost 900 g
• Eneregtická hodnota 729 kJ
• Energetická hodnota kcal 172 kcal
• Obsah tuku 2,2 g
• Obsah bílkoviny 6,2 g

Tento dehydratovaný přípravek slouží k dochucování polévek nebo jako základní vývar pro další kulinářské využití. Obsahuje jedlou sůl, cukr, bramborový škrob, látku zvýrazňující chuť a vůni…

• Hmotnost 40 g
• Eneregtická hodnota 379 kJ
• Energetická hodnota kcal 89 kcal
• Obsah tuku 1,3 g
• Obsah bílkoviny 2,6 g

Dr. Oetker Zlatý klas na přípravu bezlepkových krémů a náplní 40 g je vhodný pro použití při tvorbě různých typů krémů, dortových náplní nebo jemných těst a korpusů. Tento produkt od značky Dr. …

• Hmotnost 1000 g
• Typ přísady jedlá soda

Využití jedlé sody je opravdu pestré a často i překvapivé. Z jedlé sody si můžete hravě vyrobit vlastní čistící prostředky, užívat ji pro navození acidobazické rovnováhy nebo pro domácí mazlíčky…

Kukuřičná strouhanka Extrudo Speciál s červenou paprikou je příjemně křupavá a přirozeně bezlepková. Je určena na obalování a smažení, zahušťování, vaření i pečení místo klasické strouhanky. …

• Objem 260 ml
• Typ přísady aroma
• Ananas

Ananasové aroma od značky Aromka Brno je určeno pro výrobu, ochucování a aromatizaci alkoholických nápojů a likérů. Je vhodné i pro výrobu návnad pro ryby. Využití najde i při výrobě kompotu, …

• Objem 10000 ml
• Hmotnost 10000 g
• Obsah soli 0 g

Univerzální margarín lahodné chuti je vhodný pro přípravu krémů, šlehaných hmot, lehkých pomazánek, na pečení i na vymazávání forem a plechů. Hmotnost produktu činí 10 kg.

Gran Cucina obsahuje 17 % rostlinných tuků a neobsahuje cukr. Je to vynikající pomocník v kuchyni. Gran Cucina je hustá, není ji možné šlehat. Její využití je výhradně v gastronomii. …

• Objem 50 ml
• Hmotnost 100 g

Tekuté přírodní syřidlo je produkt určený pro domácí výrobu sýrů. Tento výrobek je přírodního původu a je získáván z chymosinu a pepsinu z telecích žaludků. Syřidlo je baleno v lahvičce o objemu…

• Hmotnost 350 g

Jemná strouhanka z kynutého bezlepkového pečiva. Je vhodná na obalování a smažení řízků, sýra, zeleniny apod.

Želatina je pomocníkem pro výrobu aspiků, ovocných řezů a dortů, ale i pro další oblíbené pokrmy. Obsahuje 12 plátků.

• Hmotnost 200 g
• Eneregtická hodnota 1355 kJ
• Energetická hodnota kcal 319 kcal
• Obsah tuku 14 g
• Obsah bílkoviny 11 g

Jemný prášek získaný izolací z brambor je skvělý pomocník při zahušťování omáček a při pečení moučníků. Jemný bramborový škrob Amylon se používá do dortů, moučníků, drobného pečiva, čokoládové…

• Hmotnost 400 g
• Eneregtická hodnota 1469 kJ
• Energetická hodnota kcal 346 kcal
• Obsah tuku 0 g
• Obsah bílkoviny 0 g

Cock Brand Tapioka perly malé 400 g Tapioka perly od značky Cock Brand jsou vyrobeny ze strouhaného kořene manioku, který se hojně pěstuje v tropických oblastech. Maniokové hlízy, které svým…

Kokosová moučka je vydatným zdrojem energie, živin, je přirozeně bezlepková a hypoalergenní. Je základní surovinou pro výrobu kokosového mléka, másla, sušenek a mnoho receptů. Strouhaný kokos by…

• Typ přísady agar

Zahušťovadlo Agar je výborným přirozeným želírujícím prostředkem s velmi jemnou chutí. Agar je vyrobený z mořské řasy, výživný a obsahuje mnoho minerálů.

• Hmotnost 150 g
• Obsah soli 0 g
• Obsah vlákniny 0 g
• Bez lepku
• BIO

Sunfood Arrowroot kořenový škrob Bio je škrobnatá hmota získávaná z oddenků, popřípadě kořenových hlíz tropické rostliny Maranta arundinacea. Kořenový škrob se používá jako zdravější náhrada…

• Hmotnost 24 g

S Haas Quittin želírujícím pomocníkem 3:1 vytvoříte obratem ruky chutné marmelády, rafinovaná želé a jiné výtečné ovocné lahůdky. Stačí přidat jen cukr. Chuť, barva a vitamíny zůstanou…

• Hmotnost 500 g
• Eneregtická hodnota 782 kJ
• Energetická hodnota kcal 186,8 kcal
• Obsah tuku 5,6 g
• Obsah bílkoviny 11 g

Honzukuri Shinshu Aka Miso pasta tmavá je tradiční japonská přísada vyrobená z fermentovaných sójových bobů, rýže a saké. Tato tmavá miso pasta se vyznačuje intenzivní chutí a aromatem, které…

• Hmotnost 100 g
• Eneregtická hodnota 1223 kJ
• Energetická hodnota kcal 292 kcal
• Obsah tuku 0 g
• Obsah bílkoviny 7 g

Přírodní emulgátor, díky kterému bude vaše domácí pečivo křehčí a déle vydrží čerstvé. Xantanová guma je alternativou za méně zdravý lepek.

Díky modernímu technologickému zpracování tato obalovací směs během smažení nepřijímá v takovém množství tuk a vodu jako klasické strouhanky dostupné na českém trhu, kůrka zůstává křupavá a…

• Hmotnost 50 g

Originální receptura, prvotřídní kvalita surovin a jednoduchá příprava vás přesvědčí o jedinečnosti této nové dezertní speciality. Výrobek disponuje vysokým obsahem smetanového prášku a extraktu…

• Hmotnost 250 g
• Eneregtická hodnota 1618 kJ
• Energetická hodnota kcal 386 kcal
• Obsah tuku 2 g
• Obsah bílkoviny 1 g

Bezlepková strouhanka od Bezlepkové pekárny Michalík je vyrobena z usušeného bezlepkového pečiva produkovaného přímo v této výrobně. Tento produkt je vhodný pro ty, kteří dbají na bezlepkovou…

Aroco Vlašský ořech aroma do potravin 20 ml je vhodné pro ochucení dortů, zákusků, likérů, cukrovinek, aj.

• Hmotnost 25 g
• Typ přísady agar

Agar je přírodní polysacharid s vysokou gelující schopností, který se vyrábí z červených mořských řas. Je 100 % veganský. Je známý i jako japonská želatina, kanten či E406. Je to vynikající…

• Hmotnost 50 g

Pasta byla vytvořena z vysoce kvalitních ingrediencí, které poskytují intenzivní, autentickou pistáciovou chuť, která pozvedne jakoukoli dekoraci dortu nebo projekt pečení. Výrobek je perfektní…

• Hmotnost 113,4 g
• Obsah tuku 0,5 g
• Obsah bílkoviny 0,5 g
• Obsah soli 0,22 g
• Obsah sacharidu 0,6 g

Kombu je jedlá mořská řasa, která se pěstuje na lanech hluboko v moři v Japonsku a Koreji. Daruma Mořská řasa Dashi Kombu pochází z Jižní Korei. Sušená řasa kombu je vhodná pro přípravu vývaru…

• Typ přísady kyselina citronová

Kyselina citronová se používá jako přísada ke konzervaci a ochucení ovoce, džemů, marmelád, sirupů, nápojů a zeleniny. Zpomaluje enzymové hnědnutí ovocných plodů (např. oloupaných jablek) a…

• Hmotnost 1000 g

Modelovací čokoláda Saracino je nejlepší volbou pro ty, kteří chtějí vyrábět čokoládové dekorace na dorty. Velmi pěkně se s ní pracuje. Všichni vaši jedlíci tuto čokoládu určitě ocení a skvěle…

Karamelový Topping Dr. Oetker s vysokým podílem mléka. Toppingem si můžete ozdobit i dochutit zmrzlinu, puding, zákusky, palačinky nebo lívanečky. Speciální uzávěr zabezpečí pohodlné a čisté…

• Hmotnost 60 g
• Typ přísady želatina

Jedná se o čistou želatinu v prášku, bez dalších příměsí. Želatina v prášku je vhodná k přípravě krémů, náplní, pudinků nebo ovocných želatin. Balení obsahuje 60 g prášku.