Zrušit filtry
od 329 Kč
Kakaové máslo od značky VanaVita je tuk, který pochází z kakaových bobů. Má široké využití v kuchyni. Můžete ho použít na přípravu různých druhů polevy, výrobu domácí čokolády, ale hodí se také…
od 94 Kč
Rostlina kuzu je vinný keř. Má svůj původ v japonských horách. Dnes roste také v USA, zvláště na jihu, kde je známa jako „kudzu“. Přesněji řečeno je kuzu škrob z kořene rostlinného keře. Tento…
od 239 Kč
Grass Green Velvet je extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi. Je vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je tvárná, nelepí se, rychle si drží…
od 23 Kč
Pokud si rádi pečete vlastní chléb, navíc bez lepku, určitě musíte vyzkoušet tento bezlepkový pohankový kvásek. Hlavní výhodou je výtečná chuť, kterou díky tomuto kvásku bude Váš chléb mít, a…
od 58 Kč
Vanilkový lusk Wolfberry je ve skutečnosti tobolka s typickou exotickou chutí a vůní, kterou jde jen stěží nahradit umělými aromaty. V současné době vanilku používá ve velkém potravinářský…
od 30 Kč
Název produktu: Cake Masters Jedlý waflový papír k zapékání 40 cm 100 ks Výrobce: Cake Masters Produkt Cake Masters Jedlý waflový papír o průměru 4 cm a hmotnosti 100 kusů je určen pro domácí…
od 89 Kč
Liana Universal Mix bezlepková směs na moučná jídla o hmotnosti 1 kg je praktickou volbou pro ty, kdo hledají alternativu k tradičním moukám. Směs je vyrobena z kukuřičného škrobu, kukuřičné…
od 107 Kč
Decora Glukózový sirup 230 g je cukrářská surovina, která přispívá k dosažení stabilní textury a čistého vzhledu vašich dezertů. Je vhodný pro různé cukrářské aplikace, včetně fondánu, …
od 49 Kč
Bramborová vláknina je bezlepková potravina, která má vysokou schopnost vázat vodu a snižuje úbytek objemu váhy při tepelném zpracování mletého masa a moučníků. Díky vláknině Fibra jsou pečené…
od 82 Kč
Pomocí této směsi připravíte lahodný čokoládový krém, který je možné použít nejen jako náplň, ale i jako ozdobu dortů, muffinů a dalších zákusků. Krém má jemnou a bezhrudkovou konzistenci. Na…
od 79 Kč
Pomocí této směsi připravíte lahodný jahodový krém, který je možné použít nejen jako náplň, ale i jako ozdobu dortů, muffinů a dalších zákusků. Krém má jemnou a bezhrudkovou konzistenci, na…
od 156 Kč
Sladké rýžové víno se používá především jako ochucovadlo při vaření. Někdy bývá nazýváno jako slazené saké, což v podstatě je. Mirin se však nikdy nepije samotný, používá se výhradně na vaření. …
od 38 Kč
Bílé zdobení vybízí především ke zdobení v kombinaci s tmavou čokoládovou polevou, pro snadné a efektní zdobení lineckého cukroví, perníčků, dortů nebo tzv. cupcakes.
od 55 Kč
Probio Kokos strouhaný BIO 200 g Strouhaný kokos z produkce značky Probio je ideální přísadou pro vaření a pečení. Využijete jej zejména při přípravě dezertů a moučníků, kde může sloužit jako…
od 466 Kč
Hmota je pružná, netrhá se a můžete ji vyválet na velmi tenký plát. Má jemnou vanilkovou chuť. Potahovací hmoty Kelmy slouží primárně na potahování dortů, ale můžete s nimi i modelovat…
9,27 Kč
Kypřící prášek do perníku od značky Kávoviny. Obsahuje lepek. Je určen k přípravě perníku z 1/2 kg mouky.
od 291 Kč
Chladící sprej od Food Colours vám pomůže zamrazit polevu či krém na dortech, čokoládu či marcipán. Nastříkejte tenkou a rovnoměrnou vrstvu na povrch ze vzdálenosti 15 až 20 cm a nechte…
od 99 Kč
Tento olej byl vyroben z nejvyšší kvality semen ostropestřce mariánského. Olej z ostropestřce mariánského je charakterizován vysokým obsahem nenasycených tuků. Získává se lisováním za studena…
od 339 Kč
Pohanka představuje plodinu s historií sahající do českého středověku a nabízí bohatý nutriční profil. Obsahuje vysoký podíl vlákniny, cenné bílkoviny, řadu vitamínů především skupiny B a…
149 Kč
Smažená křupavá cibulka je určená k okamžitému použití, ulehčí vám práci. Použijte jí na ozdobení a ozvláštnění vašich oblíbených pokrmů. Posypte s ní nudlová jídla jako bun bo nam bo, různé…
od 43 Kč
Dlouhé cukrářské piškoty, které pocházejí ze Savojska v italském Piemontu. Výborně chutnají namočené v mléce nebo v kávě, rovněž se podávají navrstvené s různými krémy. Nejlépe je využijete jako…
132 Kč
Potravinářské lepidlo určené pro lepení marcipánu, potahovacích hmot a cukrářského zdobení. Doporučujeme při nanášení použít štětec.
od 40 Kč
Chtěli byste si vyrobit domácí tofu, ale nevíte jak na to? Nigari je speciální druh krystalické mořské soli, která se používá hlavně k výrobě sójových sýrů tofu. Teď už jen sehnat kvalitní…
od 439 Kč
Modrý mák vypěstovaný v České republice působí velmi dekorativně na pečivu. Typická výrazná chuť a vůně jej předurčuje i do makových náplní, pomazánek a posypů nudlí, škubánků, ovocných knedlíků…
359 Kč
Ghí je bezvodý tuk získaný z másla. Vyrábí se pomalým přepouštěním klasického másla ve vodní lázni, čímž se z tuku odstraní voda a další látky včetně mléčných bílkovin. Tradičně se označuje…
od 99 Kč
Kokos má bohatou chuť a typické aroma, je přirozeným zdrojem vlákniny a je vhodný pro přípravu sladkých pečených i nepečených moučníků, k dochucení kaší, jogurtů i müsli. Používá se pro přípravu…
od 75 Kč
Inulin je produkt získaný z kořenů čekanky, kde slouží jako zásobní látka. Z rostlin se získává za pomoci horkovodní extrakce - tedy procesu známému spíše pod názvem vyluhování. Produktem je…
od 175 Kč
Čisté kakao obsahuje široké spektrum minerálů, vitamínů, antioxidantů a dalších látek, které mají povzbuzující a stimulující účinky na lidský organismus. Kakaový prášek je vhodný k dochucení…
269 Kč
Silikonová forma určená pro modelování a pečení nabízí univerzální využití při vytváření detailních tvarů. Její rozměry 11 x 5,5 centimetrů umožňují vytvářet středně velké dekorace nebo pečivo s…
319 Kč
Mořský mech BIO od výrobce Porto-Muiños je přírodní produkt s mnohostranným využitím v kuchyni. Tento produkt pochází z čistých vod Atlantského oceánu u pobřeží Galicie ve Španělsku, kde je…
od 212 Kč
Kypřící prášek z vinného kamene od výrobce Les Fruits du Paradis je speciální kypřidlo, které obsahuje vinný kámen. Vinný kámen vzniká při zrání vína v sudech za nízkých teplot a v kombinaci s…
od 31 Kč
K těstovinám se skvěle hodí rajčatová omáčka, kde základ může tvořit protlak. Podobně jako u omáčky může být protlak i základem zeleninové polévky, například italské minestrone nebo indická z…
od 140 Kč
Kvalitní potahovací hmota má krásnou barvu a příjemné mandlové aroma. Je perfektní na potahování jakýchkoliv dortů, naopak se nehodí na modelování figurek a růží. Lze ji použít okamžitě.
od 83 Kč
Slzovka obecná (také Jobovy slzy) je jednou z nejdéle pěstovaných obilovin na světě, u nás zatím málo známá. Je přirozeně bezlepková, používá se jako přídavek do kaší, polévek nebo zdravotních…
od 231 Kč
Tuk od společnosti Crisco je rostlinný tuk na pečení, který lze použít při rozvalování potahovací hmoty, fondánu či marcipánu, aby se zabránilo lepení. Lze jej však také použít k mazání…
od 101 Kč
Margarín Cocovit s řepkovým a kokosovým olejem s jemnou příchutí a kokosovou vůní. Vhodný pro použití v teplé i studené kuchyni. Je bez palmového oleje a bez přídavných látek.
1 109 Kč
Smartflex Red Velvet Vanilka je črevená, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je velmi pružná, nelepí…
od 89 Kč
Jemně strouhaný kokos lze využít hlavně při pečení moučníků a cukroví. Z kokosové moučky se ale také dá vyrobit velice osvěžující a zdravé kokosové mléko. Při pravidelné konzumaci dokáže kokos…
od 1 077 Kč
Vanilková pasta s vysokým obsahem vanilky je určena pro ty, kdo hledají intenzivní chuť a vůni do svých pekařských a kulinářských výtvorů. Obsahuje 45 procent čisté mleté vanilky a 15 procent…
467 Kč
Popis produktu: Jelux Želatina potravinářská 280 Bloom 1 kg Jelux Želatina potravinářská 280 Bloom je vyrobena ze suroviny živočišného původu, konkrétně z kolagenu, a jedná se o látku bohatou…
od 170 Kč
Bílý mák je přírodní produkt, který je bohatým zdrojem vlákniny, bílkovin a dalších živin. Je ideální pro zdravou stravu. Tento typ máku je známý svou světlou barvou a méně intenzivním oříškovým…
262 Kč
Drana Želatina čirá je živočišný zahušťující přípravek, který je ideální pro různé kulinářské účely. Tato želatina je vhodná pro přípravu dezertů, aspiků nebo zahušťování omáček a polévek. Díky…
od 108 Kč
Želírovací prostředek od značky Biovegan je skvělý pomocník pro přípravu lahodných želé, ovocných dezertů a marmelád. Je vyroben bez lepku. Hmotnost balení je 100 g.
od 163 Kč
Modelovací hmota SweetArt Flexible Flower Paste s vanilkovou příchutí je ideální pro vytváření květin, listů a dalších dekorací. Zaručí skvělé výsledky, a přitom krásně voní a chutná. Může být…
110 Kč
Shinjyo Miso Aka Dark je tmavá pasta vyrobená z fermentovaných sójových bobů, rýže a saké. Její intenzivní chuť a aroma jsou dány dlouhým procesem fermentace, který vytváří bohatou a sladkou…
75 Kč
Guarová guma patří k rozpustným vlákninám a využívá se jako zahušťovadlo a stabilizátor. Získává se ze semen rostliny Cyamopsis tetragonolobus. Výrobek je ideální k zahušťování krému, omáček, …
34 Kč
Shmaky Vaječný protein s tvarohem je určený pro přípravu pokrmů teplé a studené kuchyně. Je vhodný pro zdravou a racionální výživu. Může úplně nebo částečně nahradit maso a neobsahuje…
483 Kč
M- Sýřidlo tekuté Stremsel chymozin se používá k tomu, aby se mléko vysráželo. Výhodou syřidla je snadné dávkování a prakticky neomezená trvanlivost.
