• Hmotnost 30 g

PEPŘ ZELENÝ MLETÝ (Piper nigrum) Mleté celé plody pepře zeleného. Pepř zelený jsou zelené bobule pepře černého, sušené za…

• Hmotnost 30 g

PEPŘ ZELENÝ CELÝ (Piper nigrum) Pepř zelený jsou nezralé zelené bobule pepře černého, sušené za vysokých teplot. Pepř černý…

• Hmotnost 20 g

PEPŘ RŮŽOVÝ CELÝ (Schinus terebinthifolius) Pepř růžový je plod brazilského stromu z čeledi ledvinovníkovité,…

• Hmotnost 30 g

PEPŘ ZELENÝ DRCENÝ (Piper nigrum) Drcené celé plody pepře zeleného. Pepř zelený jsou zelené bobule pepře černého, sušené za…

• Hmotnost 100 g

HOŘČICE BÍLÁ (Sinapis alba) Použití: Používá se jako koření do marinád, omáček, polévek a salátů, ale také do klobás a…

VANILKA LUSK 15-17cm (Vanilla planifolia) Popis: Vanilkové tobolky jsou plody tropické popínavé liany z čeledi…

• Hmotnost 40 g

HŘEBÍČEK CELÝ (Syzygium aromaticum) Použití: Oblíbené koření, které se přidává do směsí k dochucení svařených vín a punčů,…

• Hmotnost 40 g

Použití: Kořenící směs perníkové koření, se používá k ochucení různých druhů perníků, buchet s perníkovou chutí, bublanin,…

• Hmotnost 100 g

KREV SUŠENÁ K výrobě potravin, např. tlačenek, jelítek, polévek. Sušená vepřová krev. Čistý hemoglobin v práškovém stavu.…

• Hmotnost 100 g

Ostropestřec Mariánský drcený (Silybum marianum) Použití: Na pročištění jater. Lépe je plody roztlučeného ostropestřce…

VANILKA LUSK 15-17cm (Vanilla planifolia) Popis: Vanilkové tobolky jsou plody tropické popínavé liany z čeledi…

• Hmotnost 30 g

KARDAMOM MLETÝ (Elettaria cardamomum) Je téměř dva metry vysoká vytrvalá rostlina z čeledi zázvorovité (Zingiberaceae).…

• Hmotnost 20 g

KAMPOTSKÝ PEPŘ BÍLÝ CELÝ (Piper nigrum)Jemnější a lahodnější než ostatní druhy pepře. Je plod asijské liány pepřovníku…

• Hmotnost 40 g

PEPŘ ZELENÝ LÁKOVANÝ (Piper nigrum) Pepř zelený celý v nálevu : solný roztok 12-16%, kyselina octová 0,6% .Pepř černý je…

• Hmotnost 20 g

KAMPOTSKÝ PEPŘ ČERNÝ CELÝ (Piper nigrum) Je plod asijské liány pepřovníku černého. Je to vytrvalá popínavá rostlina, která…

• Hmotnost 50 g

Charakteristiky Agaru E406 Agar je polysacharid složený převážně z cukerných jednotek D - galaktosy. Získává se extrakcí…

• Hmotnost 20 g

KAMPOTSKÝ PEPŘ ČERVENÝ CELÝ (Piper nigrum) Je plod asijské liány pepřovníku černého. Je to vytrvalá popínavá rostlina, která…

• Hmotnost 30 g

CHILLI MLETÉ HABANERO (Capsicum chinense Jacquin) Použití: Habanero se používá do pikantních jídel, jako jsou mexické a…

• Hmotnost 40 g

Použití: PEPŘ SEČUÁNSKÝ(Zanthoxylum piperitum) Využívá se především v asijské kuchyni do minutek z kuřecího a vepřového masa…

• Hmotnost 40 g

Použití: Využívá se především v asijské kuchyni do minutek z kuřecího a vepřového masa pro svou nepálivou pepřovou chuť. V…

Použití: Tekuté polévkové dochucovadlo Složení: Voda, sůl (max.25%), bílkovinný hydrolizát, , cukr, barvivo E 150a Popis:…

• Hmotnost 40 g

Capsicum annuum (papriky keříkové) Použití: Chipotle chilli vločky (uzené) se používájí do pikantních jídel, jako jsou…

• Hmotnost 250 g

Sušená kostka mrkve obecné. Dvouletá 5-150cm vysoká bylina z čeledi miříkovité. Lodyha je dutá chlupatá, vzácně lysá, lity…

• Hmotnost 250 g

CIBULE SUŠENÁ (Allium cepa) Použití: Sušená cibulka se používá jako koření do mnoha jídel, jako jsou například polévky,…

• Hmotnost 50 g

VANILKA LUSK 15-17cm (Vanilla planifolia) Popis: Vanilková pasta je vyráběná na ostrově Madagaskar z čerstvé vanilky kde se…

Vepřová střívka v tomto kalibru, se nejčastěji používají pro výrobu špekáčků nebo točeného salámu. Ale můžete je samozřejmě…