Na pečivo, materiál rukojeti plast, délka ostří 20 cm, počet kusů v sadě 1, vhodný do myčkyNůž určený pro krájení chleba a jiných potravin s tvrdou slupkou má dlouhou a silnou vroubkovanou čepel, která zajišťuje bezproblémové a úhledné krájení. Postará se o dokonalé plátky pekařských výrobků s pevnou kůrčičkou.
Informace o ZWILLING Professional "S" 1001501 nůž na chléb 20 cm
Popis
Nůž určený pro krájení chleba a jiných potravin s tvrdou slupkou má dlouhou a silnou vroubkovanou čepel, která zajišťuje bezproblémové a úhledné krájení. Postará se o dokonalé plátky pekařských výrobků s pevnou kůrčičkou. Využití najde i při manipulaci s potravinami jako jsou melouny, ananas, rajčata nebo bagety, kde je vyžadována vysoká přesnost.
Sériové nože Professional "S" vynikají ergonomickou rukojetí z odolné syntetiky v tradičním designu se třemi nýty, která zajišťuje bezpečné a komfortní používání. Záštita mezi čepelí a rukojetí zajišťuje vyváženost a chrání prsty při práci. Čepel je vyrobena ze speciální oceli, vyráběné pro ZWILLING J. A. Henckels, kalené mrazem technologií FRIODUR, což zaručuje dlouhotrvající a výjimečnou ostrost. Zároveň je čepel kalena procesem SIGMAFORGE, kdy je kovaná z jednoho kusu, což zvyšuje její pevnost a odolnost.
Tvrdost čepele dosahuje přibližně 57 HRC Rockwellovy stupnice a je ručně broušená, přičemž její ostří je kontrolováno laserem. Tradice a důkladné dílenské zpracování zaručují kvalitní nástroj pro každodenní použití, který je proslulý důmyslným rozložením váhy a bezpečnou manipulací. Nože této série jsou vhodnou volbou pro profesionální i domácí kuchaře, kteří hledají klasický design s trvanlivými vlastnostmi.