viktor.hrabanek
27. ledna 2026
27. ledna 2026Hodnocení: 100%
Super dobře napsaná kniha.
Recepty fungují.
Hlavní obsah stránky
Recenze Zkvašeno - Zuzana Ouhrabková, Vladimír Sojka (2023, pevná)
NahlásitNahlásit chybu
Máte touhu začít a nevíte, ze kterého konce to vzít? Nebo už jste něco zkusili, ale nedaří se? Udělejte to jednoduše. Kvašení a kysání patří pravděpodobně k nejstarším způsobům konzervace jídla a získávání nových chutí.
S touto knihou získáte představu o tom, co znamená živit člověka i jeho mikroby, jak si připravovat smysluplné a široce využitelné fermenty a sestavovat z nich plnohodnotné…
Porovnat ceny od 390 KčRecenze 91%
Hodnocení: 91%
| 5 | | 10x | |
| 4 | | 6x | |
| 3 | | 1x | |
| 2 | | 0x | |
| 1 | | 0x |
Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.
Přidání nového hodnocení
Shrnutí recenzíVygenerováno na základě 8 recenzí pomocí Seznam AI
Kniha Zkvašeno přináší čtenářům přínosné návody a recepty na kvašení, které jsou dobře popsané a fungují. Recenzenti oceňují její čitelnost a praktický obsah, i když někteří upozorňují na nesoulad mezi označením vazby a skutečným provedením.
Co lidé chválí
- Zajímavé návody na kvašení
- Přínosný obsah a recepty
- Dobře popsaná metoda konzervace kvašením
- Čitelný přehled tématiky
- Recepty fungují
Na co si dát pozor
Měkká vazba knihy navzdory označení 'pevná'
Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.
MARTIN4. března 2024
4. března 2024Hodnocení: 80%
Docela čitelný přehled tématiky včetně návodů
Asi ani nejsou
juklikj27. ledna 2024
27. ledna 2024Hodnocení: 80%
popsána metoda konzervace kvašením
pepasindl15. ledna 2024
15. ledna 2024Hodnocení: 100%
moc jsem se přiučil jak to mam spravně dělat. diiiik za poučnou knihu
marievacovska26. prosince 2023
26. prosince 2023Hodnocení: 80%
Výběr receptů a postupů při zpracování
Registrovaný uživatel3. září 2023
3. září 2023Hodnocení: 100%
Zajímavé návody na kvašení.
Registrovaný uživatel10. srpna 2023
10. srpna 2023Hodnocení: 60%
Přínosný obsah...
Popravdě mě docela překvapilo, když jsem rozbalil tuto knihu, která má v názvu v závorce poznámku "pevná", a zjistil jsem že vazba knihy je ve skutečnosti měkká. No na obsah to sice vliv nemá, ale...
viz výše
Registrovaný uživatel13. července 2023
13. července 2023Hodnocení: 100%
sám si kvasím, tak mě zajímá, jak to dělají jinde...