Materiál čepele ocel, délka ostří 20 cm, počet kusů v sadě 1 ksŠpičkový kuchařský nůž řady Super Gou Ypsilon japonského výrobce Yaxell má 20 cm dlouhou čepel vyrobenou z damaškové ocele. Nůž je vhodný pro univerzální použití v kuchyni - zvládne krájení na plátky, kostky a sekání.
Informace o Yaxell Super Gou Ypsilon kuchařský nůž 20 cm
Popis
Špičkový kuchařský nůž řady Super Gou Ypsilon japonského výrobce Yaxell má 20 cm dlouhou čepel vyrobenou z damaškové ocele. Nůž je vhodný pro univerzální použití v kuchyni - zvládne krájení na plátky, kostky a sekání. Díky mírnému zaoblení čepeli se nůž může lehce zhoupnout přes čerstvé bylinky nebo koření a vytvářet tak velmi jemné kousíčky. Čepel je tvořena jádrem z japonské SG2 mikrokarbidové práškové nerez oceli a 193 vrstvami měkké a tvrdé nerezové ocele. Prášková ocel obsahuje hodně uhlíku, ale je odolná proti korozi. Rukojeť je příjemně tvarovaná, vyrobena z černé plátnové micarty, zdobena dvěma červenými kroužky a vloženým samurajským tradičním znakem. Micarta je mimořádně odolný a trvanlivý materiál vyrobený z pryskyřice a plátna. Nůž je dodáván v dárkové krabičce i včetně pouzdra z javorového dřeva.