Vůně domácího pečení - Ludmila Gottwaldová (2021, pevná)

Dobře popsány postupy a chutné recepty

Srozumitelně napsáno. Spousta zajímavých receptů

Zatím jsem nenašla

super kniha s dobrým textem

Pěkně zpracováno.

Mnoho užitečných informací

Zatím nemám vše prodtudováno

Skvělá kniha ze slánku

Knihu jsem si koupila na doporučení známé a jsem opravdu spokojená. Autorka knihy velmi dobře vysvětluje jednotlivé návody na přípravu. Myslím si, že text je srozumitelný a čtivý. U některých receptů se mi líbily grafické náčrty postupů a velké detailní fotografie.

Podrobné vysvětlení, vřelý přístup, vhodné pro začátečníky

Na knihu jsem se moc těšila, protože znám předchozí tvorbu autorky. Její nejnovější kniha se mi velice líbila a rozhodně příznivcům pečení nabídne mnoho vynikajících receptů a hlavně podrobný vhled do různých druhů pečení. Na knize mimo jiné oceňuji, že přístup k pečení je vřelý a lidský, nemusíte být profíkem, abyste recepty pochopili a zvládli. Autorka totiž udělala vše možné pro to, aby i méně zkušeného nadšence bezpečně provedla všemi nástrahami které na něj během pečení můžou čekat! S prvními výsledky jsem spokojená. Díky!

Obsáhlý úvod do pečení a technik Recepty logicky rozděleny do skupin dle základu Rychlé recepty a recepty ze zbytků Kvalitní fotografie a ilustrace

Menší písmo Hůř čitelné šedé nadpisy

Zajímám se o pečení především chleba a tuto knihu jsem dostal na Vánoce. Velmi pozitivně hodnotím obsáhlý úvod, který vysvětluje suroviny, nástroje, pečení, ale i metody práce s těstem, ten obohacuje závěr s názvoslovím. Těší mě i struktura knihy, kdy jsou recepty rozděleny do skupin dle základu (droždí, kvas a také moderní slánek). Jako vyloženě úžasný nápad vidím rychlé recepty a zpracování zbytků. Protože jsem znal předchozí knihu autorky, nepřekvapilo mě osobní či rodinné vyprávění v jednotlivých receptech - tato forma se příliš nevidí, rozhodně ne v takto povedené podobě, snad jen v Kuchařce pro dceru. Oceňuji velké, detailní fotografie a názorné ilustrace. Vytknul bych menší písmo a šedé nadpisy, které se hůř čtou.

Na knihu jsem se moc těšila, ale bohužel mě velice zklamala! Nadpisy jako suroviny, postupy atd nejsou vůbec vidět, písmo se velice špatně čte. Fotky jsou moc velké, musím knihu oddálit od očí, abych vůbec něco viděla. V knize je hodně povídání o ničem a propracovaný recept skoro žádný.

Nejsem spokojená, knihu budu prodávat.

Koupila jsem dvě, pro sebe a svou sestru a teď mě to mrzí. Kniha se čte špatně, má malá písmena, světle šedé nadpisy, většina textu je psaná krátkými větami nebo příkazy. Fotky jsou nepříjemně zvětšené, chleby většinou vcelku, ale jako začátečník bych přivítala spíš fotky střídky. Už jsem potkala také několik chyb v textu, vynechaná nebo zaměněná písmena, při čtení mě to ruší. Knihu si nebudu nechávat, ani ji dávat darem.