NahlásitDobre-knihy.cz
7 732
- Skladem
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 45 Kč (celá ČR)
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 45 Kč (celá ČR)
Skladem
Hlavní obsah stránky
Sůl, tuk, ocet, žár: Jak zvládnout základní prvky dobrého vaření - Samin Nosratová (2020, vázaná)
Čínská, rok vydání 2020, počet stran 470, čeština, pevná / vázaná Tato netradiční kuchařka vydaná v angličtině prestižním nakladatelstvím Simon & Schuster zapůsobila jako hotové zjevení. Nejméně 20 významných deníků a časopisů včetně londýnských Times ji nominovalo na knihu roku, v žebříčku New York Times se umístila mezi bestsellery roku 2018 a získala cenu Jamese Bearda, udělovanou nejlepším kuchařským knihám.
Doporučené nabídky
Allegro.cz
67 406
- Do týdne
- Doprava 115 Kč
- Osobní odběr zdarma (celá ČR)
- Doprava 115 Kč
- Osobní odběr zdarma (celá ČR)
Do týdne
Nízká cena
409 Kč
Amipa.cz
3 612
- Do 3 dnů
- Doprava od 96 Kč
- Osobní odběr od 59 Kč (celá ČR)
- Doprava od 96 Kč
- Osobní odběr od 59 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
SEVT
2 346
- Skladem
- Doprava od 135 Kč
- Osobní odběr zdarma (1)
- Doprava od 135 Kč
- Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Nízká cena
410 Kč
Nejlevnější nabídky
MEGAKNIHY.cz
159 951
- Skladem
- Doprava od 99 Kč
- Osobní odběr od 108 Kč (10)
- Doprava od 99 Kč
- Osobní odběr od 108 Kč (10)
Skladem
Allegro.cz
67 406
- Do týdne
- Doprava 115 Kč
- Osobní odběr zdarma (celá ČR)
- Doprava 115 Kč
- Osobní odběr zdarma (celá ČR)
Do týdne
SEVT
2 346
- Skladem
- Doprava od 135 Kč
- Osobní odběr zdarma (1)
- Doprava od 135 Kč
- Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Dobre-knihy.cz
7 732
- Skladem
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 45 Kč (celá ČR)
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 45 Kč (celá ČR)
Skladem
Supertip.cz
1 628
- Do týdne
- Doprava od 129 Kč
- Osobní odběr zdarma (1)
- Doprava od 129 Kč
- Osobní odběr zdarma (1)
Do týdne
Zalozka.cz
70
- Skladem
- Neznámá doprava
Skladem
Martinus
7 924
- Skladem
- Doprava od 99 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
- Dárek zdarma
- Doprava od 99 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
- Dárek zdarma
Skladem
Nejlevnější-knihy.cz
256
- Do 3 dnů
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Libristo.cz
48
- Do 3 dnů
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Luxor.cz
13 864
- Skladem
- Doprava od 59 Kč
- Osobní odběr zdarma (65)
- Doprava od 59 Kč
- Osobní odběr zdarma (65)
Skladem
KNIHY DOBROVSKÝ
2 980
- Do týdne
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr zdarma (45)
Dárek zdarma
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr zdarma (45)
Dárek zdarma
Do týdne
Amipa.cz
3 612
- Do 3 dnů
- Doprava od 96 Kč
- Osobní odběr od 59 Kč (celá ČR)
- Doprava od 96 Kč
- Osobní odběr od 59 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Enbook.cz
78
- Do 3 dnů
- Doprava 74 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
- Doprava 74 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Alescenek.cz
1 902
- Skladem
- Doprava od 90 Kč
- Osobní odběr od 55 Kč (celá ČR)
- Doprava od 90 Kč
- Osobní odběr od 55 Kč (celá ČR)
Skladem
Podobné výrobky
Všechny podobné
The Flavour Thesaurus - Niki Segnit (EN)
Rok vydání 2010, počet stran 400, angličtina, pevná / vázaná
od 390 Kč
Jdem na to: Uvařeno za pár minut -…
Rok vydání 2026, počet stran 208, čeština, pevná / vázaná, zdravá strava a diety
od 365 Kč
Restart jídelníčku: Hubnu díky…
Světová, rok vydání 2024, počet stran 304, čeština, pevná / vázaná, zdravá…
695 Kč
50 jídel, která miluju - Těhotnej…
Česká, rok vydání 2026, počet stran 160, čeština, pevná / vázaná, domácí…
od 363 Kč
Heřmanova kuchařka: Fičaky za hubičku -…
Česká, rok vydání 2026, počet stran 168, čeština, pevná / vázaná, vaření s…
od 329 Kč
Restart jídelníček: Kuchařka, která…
Světová, rok vydání 2021, počet stran 216, čeština, pevná / vázaná, zdravá…
499 Kč
Bible piva: Mistrovský průvodce pivem -…
Česká, rok vydání 2025, počet stran 240, čeština, pevná / vázaná, nápoje a…
od 545 Kč
Vánoční pečení - Josef Maršálek, Patrik…
Česká, rok vydání 2026, počet stran 144, čeština, pevná / vázaná, vánoce
od 328 Kč
Restart jídelníčku: jednou provždy! -…
Rok vydání 2024, počet stran 336, čeština, pevná / vázaná, zdravá strava a diety
695 Kč
Držka v nebi - Těhotnej kuchař (2025,…
Česká, rok vydání 2025, počet stran 240, čeština, pevná / vázaná
od 393 Kč
Rychle a fit - Lucia Wagnerová (2022,…
Česká, rok vydání 2022, počet stran 240, čeština, brožovaná, zdravá strava a…
od 323 Kč
Horkovzdušná: Recepty pro horkovzdušnou…
Česká, rok vydání 2025, počet stran 184, čeština, pevná / vázaná, zdravá strava…
od 334 Kč
Neobyčejně obyčejná kuchařka - Eliška…
Rok vydání 2026, počet stran 232, čeština, pevná / vázaná, zdravá strava a diety
od 376 Kč
Receptury teplých pokrmů - Jaroslav…
Česká, rok vydání 2019, počet stran 584, čeština, pevná / vázaná, ostatní
od 499 Kč
Bible vína: Mistrovský průvodce vínem -…
Česká, rok vydání 2023, počet stran 344, čeština, pevná / vázaná, nápoje a…
od 538 Kč
Všechny podobné výrobky
Vývoj ceny
Obvyklá cena
Nejnižší za 30 dní
399 Kč
Vývoj ceny za 30 dní
-1 Kč
NejnižšíBěžná (medián)Rozpětí
Informace o Sůl, tuk, ocet, žár: Jak zvládnout základní prvky dobrého vaření - Samin Nosratová (2020, vázaná)
Popis
Tato netradiční kuchařka vydaná v angličtině prestižním nakladatelstvím Simon & Schuster zapůsobila jako hotové zjevení. Nejméně 20 významných deníků a časopisů včetně londýnských Times ji nominovalo na knihu roku, v žebříčku New York Times se umístila mezi bestsellery roku 2018 a získala cenu Jamese Bearda, udělovanou nejlepším kuchařským knihám. Záhy se také dočkala překladů do mnoha cizích jazyků. Její autorka shrnula desetiletí své profesionální praxe do čtyř jednoduchých prvků, bez nichž se žádné jídlo neobejde. Sůl, která zvýrazňuje chuť, tuk, který je nositelem chuti a zároveň ovlivňuje konzistenci jídla, ocet a každá další kyselá přísada chuť vyrovnává, a pak nastupuje žár, tedy tepelné zpracování. V knize samozřejmě nechybí recepty, ale nejde zde jen o suchopárný výčet ingrediencí a popis přípravy – všechno je podáno vtipně a se švihem. Podobně originální a výstižné jsou i ilustrace a množství grafů, které napoví i začínajícím kuchařům a kuchařkám, jak, proč a kdy co uvařit a s čím jednotlivá jídla kombinovat. Ačkoliv je dost prostoru věnováno různým úpravám masa, na své si přijdou i vegetariáni. Na samý závěr jsou uvedena vzorová menu pro různé příležitosti. Věříme, že se tato kniha stane vítaným obohacením nejen knihovniček, ale zejména kuchyní českých čtenářů a čtenářek.
Parametry
Základní údaje
| Výrobce | Nakladatelství LEDA Nahlásit Nahlásit chybu parametru |
| Kategorie | Kuchařky a nápoje Nahlásit Nahlásit chybu parametru |
Jazyk a vazba
| Jazyk | čeština Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Vazba | pevná / vázaná Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
Druh
| Druh kuchyně | čínská Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Druh kuchařky | vaření s osobnostmi Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
Ostatní parametry
| Počet stran | 470 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Rok vydání | 2020 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Produktové číslo | 9788073356446 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Na Zboží od | 1. října 2020 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Recenze 76%
Hodnocení: 76%
| 5 | | 2x | |
| 4 | | 2x | |
| 3 | | 0x | |
| 2 | | 0x | |
| 1 | | 1x |
Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.
Přidání nového hodnocení
Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.
Sakousek18. září 2026
Hodnocení: 20%
Ok, je to čtivé, ale ...
... ale je to plné zásadních nepřesností. Plno těch tabulek je špatně, například základy surovin pro tu kterou kuchyni, což je neuvěřitelný přešlap u profesionála, paní si prostě naložila víc, než jsou její vědomosti; asi ovládá italskou, perskou, americkou kuchyni, ale třeba střední a východní Evropa, tam je úplně mimo. Navíc překlad je velmi nepovedený, protože Američané používají trochu jiné výrazy pro ten který cukr atd, což je pak v knize, hlavně té části receptů, matoucí.
Mnoho povyku pro nic. Opět se ukázalo, že jak chce dnes někdo obsáhnout v jakékoliv lidské činnosti jakoby celý svět, nemá šanci. I já, naprostý laik, jsem tam uviděl na první dobrou naprosté šílenosti, takže je skoro vyloučeno, že jsem ty chyby viděl všechny ...