Barva černá, gelové, hmotnost 42 gGelová potravinářská barva v černé barvě je určena pro barvení cukrářských hmot, krémů, polev a těst. Její extra koncentrovaná forma umožňuje dosáhnout sytých odstínů s minimálním množstvím barvy, což zajišťuje vysokou účinnost a kontrolu nad výsledným odstínem.
Gelová potravinářská barva v černé barvě je určena pro barvení cukrářských hmot, krémů, polev a těst. Její extra koncentrovaná forma umožňuje dosáhnout sytých odstínů s minimálním množstvím barvy, což zajišťuje vysokou účinnost a kontrolu nad výsledným odstínem. Barva je vhodná pro použití do modelovacích a potahovacích hmot, krémů a dalších cukrářských výrobků, přičemž při ředění alkoholem lze využít i pro malování na povrchy.
Složení barvy zahrnuje glycerol E422, propylen glykol E1520, protispékavé látky E551 a potravinářská barviva E124, E133 a E104. Upozorňuje se, že barviva E104 a E124 mohou mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí. Barva je bez tuku a vhodná pro košer použití.
Pro dosažení syté černé barvy se doporučuje při barvení krémů nejprve obarvit hmotu kakaem, aby se předešlo vzniku šedého odstínu. Při práci s barvou je vhodné používat rukavice, aby se zabránilo znečištění rukou. Dávkování je maximálně 3,2 gramu barvy na jeden kilogram hmoty, což zajišťuje ekonomické využití a přesné dávkování.