Pepř, hmotnost 20 gRůžový pepř patří do rodu Anacardiaceae (ledvinovníkovitých). Strom Schinus je nositelem růžových, bobulovitých plodů, které mají nasládlou, lehce pryskyřičnatou chuť podobnou jalovci.
Růžový pepř patří do rodu Anacardiaceae (ledvinovníkovitých). Strom Schinus je nositelem růžových, bobulovitých plodů, které mají nasládlou, lehce pryskyřičnatou chuť podobnou jalovci. Růžový pepř se pěstuje v Peru, Brazílii a ostrově Reunion. Kdo chce své jídlo zjemnit růžovým pepřem, měl by tak učinit spíše u jinak jemně kořeněných pokrmů. Růžový pepř má jemnou a ne příliš intenzivní chuť, hodí se k rybám, chřestu a další zelenině.