Materiál čepele ocel, sadaPokud si chcete koupit sadu kvalitních kuchyňských nožů, měli byste věnovat pozornost neobvyklé sadě nožů z řady Samura Super 5. Patří do ní tři nože prvotřídní kvality:
- univerzální nůž Samura Super 5 (SP5-0023), 162 mm
- nůž Nakiri na ovoce a zeleninu Samura Super 5 (SP5-0043), 171 mm
- santoku nůž Samura Super 5 (SP5-0095), 182 mm
Nože Samura Super 5 jsou exkluzivní kuchyňské nože,…
Pokud si chcete koupit sadu kvalitních kuchyňských nožů, měli byste věnovat pozornost neobvyklé sadě nožů z řady Samura Super 5. Patří do ní tři nože prvotřídní kvality:
- univerzální nůž Samura Super 5 (SP5-0023), 162 mm
- nůž Nakiri na ovoce a zeleninu Samura Super 5 (SP5-0043), 171 mm
- santoku nůž Samura Super 5 (SP5-0095), 182 mm
Nože Samura Super 5 jsou exkluzivní kuchyňské nože, které nabízejí tradiční japonské tvary, rukojeť z odolného kompozitního materiálu micarta a čepele z japonské ručně kované oceli damaškové oceli (5 vrstev) s jádrem z oceli VG-10. Jádro z VG-10 je velmi tvrdé a dosahuje tvrdost až 61 HRC. Díky tomu zůstanou nože ostré velmi dlouhý čas.
Výhodou ručně kované oceli je její vysoká odolnost a spolehlivost a také netradiční vzhled, protože každý kus je originální. Povrchová úprava čepele hammered steel působí velmi poutavě a zajišťuje plynulé krájení, aniž by se krájené jídlo lepilo na nůž. Nůž je balen ve velmi pěkném plátěném obalu v japonském stylu a uložen v dárkové krabičce.
Nože mají rukojeť z odolného kompozitního materiálu micarta. Tento materiál je velmi pevný, odolný vůči vlhkosti a "teplý" na dotek.
Čepel z jednoho kusu japonské ručně kované oceli damaškové oceli (5 vrstev) s jádrem z oceli VG-10. Čepel je extrémně ostrá a nabízí výborné řezné vlastnosti.
Údržba: Doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí.