Ron Zacapa Centenario 23 y.o. 40 %

Ron Zacapa Centenario 23 y.o. 40%

Ron Zacapa Centenario 23 y.o. je guatemalský rum, který kombinuje různě staré rumy v rozmezí od 6 do 23 let. Tato směs je vyráběna pomocí zráním procesem Sistema Solera, který probíhá v nadmořské výšce 2 333 metrů. Tento proces zajišťuje vyváženou a jemnou chuť rumu.

Rumy použití při výrobě Ron Zacapa Centenario zrají v různých typech sudů, včetně těch, ve kterých dříve zrála americká whisky, španělské sherry nebo víno Pedro Ximénez. Výsledkem je komplexní profil s vůní karamelu, vanilky, kakaa a bohatých ořechových tónů. Tyto vůně jsou doplněny karamelizovanými tóny sherry, banánu a sušeného ananasu.

Chuť tohoto rumu je plná a velkorysá, začíná hlubokými tóny sušeného ovoce a meruněk, postupně přechází do kořeněného dubu a muškátového oříšku, následují tóny kůže a tabáku s jemnými doteky kávy a vanilky, korunované skořicí a zázvorem. Závěr je složitý, s nádechem medového másla, kořeněného dubu a sušeného ovoce.

Ron Zacapa Centenario 23 y.o. je balen v dárkové kazetě, která obsahuje kromě láhve i dvě originální skleničky, což jej činí ideální volbou jako dárek pro milovníky rumu. Nejlépe si jej vychutnáte čistý, s ledem nebo jako součást koktejlu. Tento rum je také jediným svého druhu, který je součástí prestižní Síně slávy karibských rumů, což svědčí o jeho kvalitě a jedinečnosti.

Destilace probíhá z fermentovaného čistého panenského medu cukrové třtiny, což dodává rumu specifickou sladkost a bohatost v chuti. Zrání v klimatických podmínkách guatemalských hor zaručuje pomalý proces stárnutí, který umožňuje rozvinutí komplexních aromatických a chuťových profilů.