Rok vydání 2020, počet stran 136, vícejazyčná, pevná / vázaná, ostatníO důležitosti jídla jistě nikdo nepochybuje. Koho ale napadne, že je také svébytným nositelem kultury? Vždyť dokonale spojuje rodiny, lidské generace i celé národy.
Informace o Recepty Němců z Jizerských hor/Rezepte der Deutschen aus dem Isergebirge - Petra Laurin [CS/DE] (2020, pevná)
Popis
O důležitosti jídla jistě nikdo nepochybuje. Koho ale napadne, že je také svébytným nositelem kultury? Vždyť dokonale spojuje rodiny, lidské generace i celé národy. Právě to měla Petra Laurin, autorka této „kuchařky“, na mysli, když svou knihu sestavovala.
Proto také doplnila dobové recepty regionální kuchyně sudetských Němců o zajímavé střípky z minulosti, připomínající výjimečné momenty, jež kdysi proslavily Jizerské hory ve světě, ale i hořké časy, které se už nikdy nesmí vrátit.