Rok vydání 2021, počet stran 352Jen málokdo odolá kouzlu slunné Provence a jídlům, která jsou příkladem nejlepší venkovské kuchyně. Kniha koncipovaná jako týdenní škola vaření nám umožní vychutnat si nádhernou autentickou chuť Středomoří.
Informace o Provence: Škola provensálské kuchyně: Tajemství surovin a receptů jižní Francie - Gui Gedda, Marie-Pierre Moineová (2021, pevná)
Popis
Jen málokdo odolá kouzlu slunné Provence a jídlům, která jsou příkladem nejlepší venkovské kuchyně. Kniha koncipovaná jako týdenní škola vaření nám umožní vychutnat si nádhernou autentickou chuť Středomoří. Autor se v tomto koutě světa narodil a vyrostl zde, je považován za guru provensálského stravování. Zavede nás na rybí trh, do tradičního pekařství, k výrobcům sýrů, dozvíme se od něj, jak místní získávají ze surovin nejlepší chutě a vůně, umožní nám prostě poznat provensálské jídlo z první ruky. Můžeme si vybrat z více než stovky receptů a ochutnat třeba tapenádu neboli kaparovou pastu, cuketové smaženky, jehněčí kýtu s bylinkami nebo jahodový coulis. Jak uvařit dobré a tradiční provensálské jídlo v pohodlí vlastní kuchyně.
Informace o produktu mohou být nepřesné nebo nekompletní. Doporučujeme si je ověřit před nákupem u vybraného prodejce.
Recenze 93%
Hodnocení: 93%
6 recenzí
5
5x
4
0x
3
1x
2
0x
1
0x
Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.
Přidání nového hodnocení
Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.
Registrovaný uživatel9. ledna 2024
Hodnocení: 100%
Krásná kniha, která umožňuje vyzkoušet a ochutnat v domácím prostředí báječnou francouzskou kuchyni.
Zajímavé a jednoduše napsané recepty s hezkými fotografiemi. Kvalitní papír a výtvarné zpracování knihy svědčí o snaze autorů zaujmout a potěšit čtenáře a kuchaře. A to se jim velmi povedlo. Vše co jsem zatím z této knihy uvařila bylo výborné.
Nahlásit
Nahlásit recenzi
Registrovaný uživatel21. května 2023
Hodnocení: 100%
Kterými vlastnostmi kniha vyniká ?: obsahem i provedením
Jak často produkt používáte? : denně
Co k tomu dodat ?
Nahlásit
Nahlásit recenzi
Registrovaný uživatel15. března 2022
Hodnocení: 100%
Krásné čtení propojeno s recepty a mimořádně pěkně vypsané
cena je dost vysoká, to chápu a pak to někde najdu za cenu přijatelnou,tak je lepší když pokukuji po konkurenci? proč to je tak? Domnívám se,že obrat by byl daleko přínosnější než pak dávat knihy do knižního bazaru. Mám raději vstřícnost čtenáře, proto tu podporu bych uvítala .
Mám hodně takové literatury ale tato kuchyně je zde mimořádně krásně popsaná a vše okolo Provánce také brilantně popsáno.
Nahlásit
9. ledna 2024
Krásná kniha, která umožňuje vyzkoušet a ochutnat v domácím prostředí báječnou francouzskou kuchyni.
Zajímavé a jednoduše napsané recepty s hezkými fotografiemi. Kvalitní papír a výtvarné zpracování knihy svědčí o snaze autorů zaujmout a potěšit čtenáře a kuchaře. A to se jim velmi povedlo. Vše co jsem zatím z této knihy uvařila bylo výborné.
cena je dost vysoká, to chápu a pak to někde najdu za cenu přijatelnou,tak je lepší když pokukuji po konkurenci? proč to je tak? Domnívám se,že obrat by byl daleko přínosnější než pak dávat knihy do knižního bazaru. Mám raději vstřícnost čtenáře, proto tu podporu bych uvítala .
